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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 直到最近，洪都拉斯的咖啡都是面向商业市场的，该国总体上被认为是一个低价商品出口国。整个90年代，中美洲的其他国家开始以生产优质、特色的咖啡而闻名，而洪都拉斯却戏剧性地落

2020-01-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 福桂树庄园 我们非常期待你能在新的一年里品尝到El Liquidambo，这是一款由英国巴思的科隆纳烘焙的洪都拉斯咖啡，它曾获得过大奖。 它生长在一个由松树和橡树林组成的温带山谷中，

2020-01-08 咖啡知识

咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。 一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。 世界各地都有咖啡豆的影子，只要气候适合，它都能够如常生长。这些适合培植咖

2015-04-16 咖啡知识

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2015-09-12 咖啡种植

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2016-05-25 咖啡庄园

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2016-06-08 咖啡庄园

咖啡起源 - 咖啡主要产国 咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。 一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，也有少部分为黄色的浆果。将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。 世界各地都有咖啡豆的影子

2016-06-07 咖啡庄园

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2016-06-13 咖啡庄园

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2015-01-17 咖啡知识

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2015-06-17 咖啡知识

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2015-06-13 咖啡知识

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2015-07-29 咖啡知识

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2015-08-19 咖啡知识

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2016-12-08 咖啡豆

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2014-05-22 咖啡文化

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2014-10-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡口味的区别 你了解过吗？ 咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。 一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，将其干燥并除

2018-12-18 咖啡知识

咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。 一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，也有少部分为黄色的浆果。将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。 世界各地都有咖啡豆的影子，只要气候适合，它都能够

2016-05-29 咖啡庄园

咖啡豆的发展历程 在中国聪19世纪开始咖啡行业就开始流行起来到至今咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，也有少部分为黄色的浆果。将其干燥并除去果肉后即可分

2016-05-27 咖啡庄园

咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。

2014-07-25 咖啡知识

传说是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克卡尔第之弟子雪克．欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧玛饥肠辘辘的在山林中走著

2016-05-24 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡 咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强，该品种一般种植在海拔900米以上的坡地，多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋

2016-10-28 埃塞俄比亚咖啡

萨尔瓦多埃尔塞罗农场 农场名称：埃尔赛罗（EL Cerro） 庄园主：CARHUALLOCLLO萨尔瓦多弗雷恩 农场介绍： 芬卡埃尔塞罗是一个家庭的项目，其中的激情和咖啡种植的传统始于70年前。今天，我们已经成为第三代是延续了这一传统已传了多年了。 该农场被称为埃尔

2017-11-17 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡风味描述处理法介绍 了解一定的咖啡术语不仅能让您准确的表达出您对咖啡的理解，而且能让您的客户或朋友觉得您对咖啡相当的内行，是个咖啡老饕。 Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。

2016-10-26 埃塞俄比亚咖啡

洪都拉斯月桂庄园水洗帕拉伊内玛种 咖啡产区：El Paraiso 种植海拔：1400米 咖啡品种：帕拉伊内玛 Parainema 处理方式：水洗处理 咖啡等级：SHG 咖啡产区 月桂庄园（El Laurel）位于洪都拉斯南部六大产区中的埃尔帕拉伊索省（El Paraiso）的丹利市（Danli）

2020-06-16 精品咖啡豆

低因咖啡大概是在什么时候流行开来的呢，通常来说，喝咖啡和爱上咖啡的主要原因在于咖啡里的咖啡因吧，但是随时时代的变迁，人的生活节奏的改变也会相应产生不同的变化。就如同咖啡，随着千禧之年到来，越来越多的年轻人更喜欢和钟情于一种低因咖啡。 而在当

2021-07-15 咖啡

咖啡的起源 咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多

2015-08-05 咖啡知识

咖啡的起源 咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多

2015-08-31 咖啡知识

号外！号外！时隔一年，前街咖啡店里的咖啡树终于又开花啦！绽放的花朵颜色洁白，花瓣呈5～6片，盛开的造型有点像风车。花序成串排列。芬芳气息不仅引来了蜜蜂，还吸引了前来闻香的咖啡师。咖啡花的香气，有人说像

2023-05-03 咖啡香气

在北美洲，拥有不少知名的咖啡生产国，如危地马拉、巴拿马、哥斯达黎加、牙买加等，其中墨西哥相对其他咖啡产国的知名度要低一些，但在近几年也有不错的表现。墨西哥Mexcio墨西哥合众国（UnitedMexi

2024-05-13 咖啡新闻

咖啡一开始是在希腊被人发现的 咖啡[1] 一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 有关咖啡起源的

2016-05-24 咖啡庄园

咖啡[1] 一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒

2016-05-27 咖啡庄园

之一：牧羊人的故事 有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事:根据罗马一位语言学家罗士德．奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已

2016-06-08 咖啡庄园

想深入了解咖啡文化，就要从咖啡的根本聊起，那就是咖啡豆和其产地，种类地域的不同都会孕育出不同特色的咖啡豆，和小编一起学习咖啡知识，做咖啡达人。 最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的

2015-11-21 咖啡豆

想深入了解咖啡文化，就要从咖啡的根本聊起，那就是咖啡豆和其产地，种类地域的不同都会孕育出不同特色的咖啡豆，和小编一起学习咖啡知识，做咖啡达人。 最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的

2015-12-15 庄园认证

咖啡[1] 一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其

2016-05-25 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来源：大咖编辑室（ID: cti_magazine） 作者：CTI 随着2019 HOFEX上海展在今天落下帷幕 各大咖啡赛事也终于迎来了最后的结果揭晓 四天的角逐 来自全国各地的选手用实力一决高下 高

2019-04-04 咖啡比赛新闻