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编辑最后更新 2025年06月08日搜索演说的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关演说的内容。

不同海拔对咖啡豆的影响海拔对风味的影响努森女士的演说

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）努森女士Erna Knutsen在1974年提出「Specialty Coffee」精品咖啡一词，也是全球第一位提出「精品咖啡概念」的人，因此咖啡界亦称誉她为精品咖啡之母！当时是美国的努森女士再《咖

2019-02-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

TBC准备心得之3：订定主题

精品咖啡学

TBC准备心得之3：订定主题

一个演出总是要有一个主题，有了一个主题，才能够让材料、器具到演出的整个过程都串连在一起，而就我的想法来看，我认为主题可以有很多种面向，可以是跟人有关，也可以是跟咖啡有关。如果有看过TBC或WBC影片，大概可以发现两种主要的演说开头方式，第一种是

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

咖啡推动历史：巴黎大革命的催化剂

咖啡资讯

咖啡推动历史：巴黎大革命的催化剂

巴黎大革命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆（Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处）发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒？米什莱

2016-06-06 咖啡资讯我要分享

咖啡推动历史：巴黎大革命的催化剂

咖啡资讯

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咖啡文化发展咖啡是法国大革命的催化剂

咖啡文化

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2015-02-12 咖啡文化我要分享

咖啡是法国大革命的催化剂咖啡文化基础常识

咖啡文化

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2015-04-02 咖啡文化我要分享

台湾高雄小堤咖啡——二姐的日本风味38年老咖啡店

台湾

台湾高雄小堤咖啡——二姐的日本风味38年老咖啡店

没有menu，menu是店主二姐的嘴巴：喝酸吗？还是不要太酸？我故做学问地询问是哪里的豆子？不料老板娘哼了一声：喝酸吗？还是不要太酸？我想她应该是没有听懂我的问题，又提问了一次。这次她不耐烦地瞥了瞥嘴，说：你喝喝看。喝酸吗？还是不要太酸？

2017-03-30 台湾我要分享

咖啡新势力-女性在咖啡行业中的崛起

咖啡资讯

咖啡新势力-女性在咖啡行业中的崛起

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年，不论是咖啡国际赛评审、国际赛事选手、吧台手、咖啡烘焙手、以及产区，我们都可以发现有许多新势力投入到咖啡事业，这些女性咖啡爱好者(咖啡成功人士)都逐渐慢慢地影响到整个咖啡产业，也因为有

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

浅析那些鲜为人知的咖啡益处

咖啡知识

浅析那些鲜为人知的咖啡益处

每天不喝几口咖啡，就觉得精神委靡，却又会担心多喝咖啡对身体有害处。当你畏惧于喝咖啡的坏处时，美国Vanderbilt大学却特别成立了咖啡研究中心，准备要积极对这个长期被误解的天然物质作一番全面性的探讨，并将其运用到协助抵抗癌症、爱滋病，以及文明病的

2015-07-29 咖啡知识我要分享

浅析那些鲜为人知的咖啡益处

精品咖啡学

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

喝咖啡的四个好处提升脑力思考

咖啡知识

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2015-07-04 咖啡知识我要分享

星巴克月饼要来了！伙伴切瓜预热“打鸡血”！

咖啡新闻

星巴克月饼要来了！伙伴切瓜预热“打鸡血”！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在星巴克喝咖啡时偶然注意到吧台内的店员正在切西瓜，还准备了葡萄和一壶冰水等，一下就将人的好奇心勾起。每到闷热的夏天，冰凉舒爽的果茶、果咖等成了不少消

2024-07-16 咖啡新闻我要分享

告诉你四个咖啡的秘密让你喝得更健康！

咖啡知识

告诉你四个咖啡的秘密让你喝得更健康！

天天不喝几口咖啡，就感受精神委靡？饶暌怪担忧多喝咖啡对身体害处不浅吗？

2014-05-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡定义是咖啡中的精品吗什么咖啡比较精品要以成绩说话

咖啡知识

精品咖啡定义是咖啡中的精品吗什么咖啡比较精品要以成绩说话

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-精品咖啡简介美国精品咖啡协会指出，通过综合杯测（盲测）分数为80分以上的就可以定义为精品咖啡豆，如果盲测分数为80分以下，则归为商业豆。 1978年，努森女士在法国蒙特勒

2020-02-06 咖啡知识我要分享

雨林联盟认证是什么？什么是“青蛙豆”？

咖啡新闻

雨林联盟认证是什么？什么是“青蛙豆”？

说到“青蛙豆”可能很多人会比较陌生，因为目前这个词非常小众，只有在部分咖啡豆里被提到。因此不少人会疑惑，到底“青蛙豆”是什么呢？是形容咖啡豆一个外观吗？其实“青蛙豆”是指带有雨林联盟（Rainfore

2024-10-17 咖啡新闻我要分享

告诉你四个咖啡的秘密让你喝的更健康

咖啡知识

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2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡，能够改变世界的传奇

咖啡知识

咖啡，能够改变世界的传奇

你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实，当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人―― 它是仅次于石油的世界

2015-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡，能够改变世界的传奇

咖啡文化

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你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实，当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人它是仅次于石油的世界第二

2014-05-22 咖啡文化我要分享

咖啡的发展史时间点咖啡历史你了解多少

咖啡文化

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当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料，一种与众不同的，味道独特的，能提神的饮料，却很少会去细想：小小的咖啡，会有什么大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得惊人它是仅次于石油的世界第二大出口产品，它从被人类认识并首次食用，至今已

2015-11-03 咖啡文化我要分享

阿拉伯世界：没有咖啡，就没有革命？

咖啡知识

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

TBC准备心得之1.2：搞懂技术、主审评分表

精品咖啡学

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TBC准备心得之0：序言今年的参赛虽然又在初赛止步了但相较去年分数有了大幅的进步而且也都落在赛前练习预估的分数上证明赛前准备的经验是用得上的所以希望趁着比赛刚结束印象还深的时候将准备过程的心得分享出来由于我没有参加过TBC 的评审营所以一

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

咖啡能够改变世界的传奇咖啡文化常识

咖啡文化

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2015-08-14 咖啡文化我要分享

咖啡，能够改变世界的传奇

咖啡知识

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马克?潘德葛拉斯的著作《咖啡万岁：小咖啡如何改变大世界》（韩怀宗译），可以说是至今为止最完整记录咖啡传奇的书，它在美国出版后，立即引起媒体高度关注，ＣＮＮ、ＡＢＣ等曾为此专访过作者，本刊特将《咖啡万岁》一书内容摘要刊出。您看了以后，说不定会

2016-10-26 咖啡知识我要分享

商业咖啡豆的含义是什么？有哪些比较好的商业咖啡豆推荐？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先有商业咖啡豆，还是先有精品咖啡豆？这个我们无从考究了，但自从精品咖啡概念成功上位以后，各地的咖啡生豆商、烘焙商开始大肆鼓吹精品咖啡，而把商业咖啡说的一文不值，不禁令

2019-09-24 咖啡知识我要分享

中美洲精品咖啡中美洲第一座台湾人开的尼加拉瓜咖啡庄园

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为喜欢喝咖啡并且对农业有兴趣，所以买下一座咖啡庄园；因为在尼加拉瓜种出好咖啡，所以把好咖啡引进台湾，安晶庄园咖啡农场的故事听来不可思议，陈若愚和杨子庆医师运用台湾的农业生物科技，在

2017-12-23 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

法国巴黎地铁和咖啡馆文化

咖啡文化

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巴黎的地铁文化地铁是城市中产阶级最为集中的地方，特别在上、下班的高峰时间。透过地铁这个反映城市文化的窗口，得以了解到许多市井百态和文化层面的东西。在巴黎工作期间，每天上、下班都要换乘三次线，来回坐3个小时的地铁，所以，对巴黎地铁印象深刻，

2015-06-12 咖啡文化我要分享

漫谈法国巴黎地铁和咖啡馆文化

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2016-09-28 咖啡资讯我要分享

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2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡改变世界-2

咖啡知识

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美国：为咖啡豆放弃亿万家财继承权 20世纪七八十年代，危地马拉和萨尔瓦多的执政者、军方将领均掌有庞大咖啡田，吞噬大部分获利，农人则三餐不继。许多农民尤其是印第安人加入共产党游击队组织，偷袭政府军，当局则以大屠杀回报，加剧咖啡农与政府间的深仇大

2014-08-07 咖啡知识我要分享

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咖啡改变世界-1

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你喝过咖啡吗？咖啡是否真的“味道好极了”？

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

James Hoffmann 采访

咖啡师

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James Hoffmann 采访 by行走的咖啡地图 Square Mile Coffee Roasters的CEO，James Hoffmann最近探访中国上海。BlackWaterIssue的合作媒体行走的咖啡地图采访了他。通过此采访能感觉到James的开阔的眼界。 Q：2007年WBC夺冠对你来说意味着什么？这件事情对你

2017-08-01 咖啡师我要分享

长沙第一家众筹咖啡馆已烟消云散

咖啡行业

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互联网面膜第一品牌御家汇正在实行合伙人机制，所有公司中层都获得了公司期权。图为该公司第一期合伙人。资料图片合伙做生意其实并不是件什么新鲜事，你出资金，我有渠道，他有技术，取长补短，未曾不是件好事。但是几个人凑到一块，你有你的主张，我有我的

2015-08-07 咖啡行业我要分享

百瑞斯塔咖啡师大赛比赛建议咖啡师比赛必看

咖啡竞赛

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我在比赛中遇到的一些问题，作为一名有着比赛丰富经验的咖啡师，我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛，积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三的奖杯，其中包括了八个冠军。在比赛中会遇到许多问题，有时候会令你措手不及

2015-09-01 咖啡竞赛我要分享

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精品咖啡文化故事咖啡改变世界2

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2015-01-16 咖啡文化我要分享

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坐在一群喝咖啡的人中间，不管你在打手机还是在上网，谁都知道你在星巴克，你要是穿了一件维多利亚的秘密，那可真是成了一个秘密。小资们已经改成喝普洱了，所以无论你是拿着于丹的论语还是易中天的品三国，只有你往普洱前面一坐，你就成了在普洱陪衬下的一

2015-11-04 咖啡文化我要分享

世界咖啡师冠军Pete Licata比赛经验建议

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精品咖啡的定义对精品咖啡的真正意义

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精品咖啡的定义当前有一则标题为:老唐〔甜甜圈〕进入精品咖啡战争，我们知道对精品咖啡的真正意义还很模糊。但是为什么对语义还有争辩? 现在的问题是，这些话都有非常真实的市场后果。当消费者饮用几杯他们认为是精品咖啡，但实际上只是一般品质的咖啡加上

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策公开秘诀（一）

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2017-08-28 咖啡竞赛我要分享

防弹咖啡是什么？新世纪健康减肥良方，还是炼金术士的魔药？

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2018-04-10 防弹咖啡我要分享

喝雀巢咖啡有什么好处和坏处？雀巢咖啡被检出含致癌物是真的吗？

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2018-06-18 雀巢我要分享

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2018-10-05 非洲咖啡精品庄园我要分享

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阿拉比卡难道是跟口味品质画上等号的唯一品种吗？罗布斯塔永远都那么难喝？现在全球约有40%是罗布斯塔种，这个品种生长速度比阿拉比卡更快，对于极端气候也比较有抵抗能力，但农民在生产及处理它时却不会给予等量的关注。由于罗布斯塔在风味的名声很差，所

2020-06-20 精品咖啡豆我要分享

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Google Twitter等IT大咖为何要投资这家咖啡厅？

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几年前，咖啡连锁店还处在快消时代，人们热衷于排队购买一杯几分钟就能做好的咖啡，尽管这杯咖啡的味道平淡无奇。时过境迁，当人们对咖啡的诉求不再仅限于提神，一场革新势在必行。谈起革新，就不得不提到蓝瓶咖啡和他的创始人詹姆斯弗里曼。弗里曼曾是一

2016-10-08 咖啡资讯我要分享

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