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跟大家分享热带风味咖啡做法： 1、深焙的冷却咖啡(有糖)100cc; 2、鲜奶油(含脂肪35%的轻奶油)20cc; 3、朗姆酒(深色) 15cc; 4、苏打水100cc;方冰3-4块。 5、将咖啡、鲜奶油、朗姆酒放在搅汁器中搅匀。玻璃杯中放入方冰，倒入搅匀的咖啡，注入苏打水。 根据情

2015-08-05 咖啡知识

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2014-12-02 咖啡知识

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2015-05-22 咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识

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2015-11-11 精品咖啡学

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2014-07-10 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西位于南美洲东南，地处热带和亚热带，独特的地理和气候条件很适合种植咖啡。 巴西咖啡 以质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国，素有咖啡王国之称。 巴西

2018-10-13 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 斯普兰德.罗莎 日晒和水洗 咖啡产国： 巴拿马 庄园：斯普兰德罗莎 种植海拔：1650-1720m 处理法：日晒 咖啡风味：丰富花香、柠檬草、巧克力、热带水果、莓果、甜瓜、椰子甜 处理法

2018-10-27 巴拿马咖啡豆

研磨：为了与水交融，咖啡做出了最大的牺牲粉身碎骨。咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更重要，目前大部分人都选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。锯

2016-11-03 巴西咖啡豆

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2014-09-30 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁(MANDHELING)在蓝山尚未公诸于世时，曼特宁咖啡是被认为世界第一优良品。属强性品种，风味特殊，质感浓郁，芳香，没有柔和的酸味

2025-08-10 哥伦比亚咖啡豆

第二波咖啡人习惯以主观的经验法则来描述咖啡的萃

2016-06-30 咖啡庄园

巴西咖啡豆风味描述特点口感处理法品种产地区研磨刻度 巴西在自然条件上看，处于热带地区，北部为热带雨林气候，终年炎热潮湿，适于热带作物生长，咖啡树为喜阳作物，充足的阳光为其生长的条件。从历史上看巴西长期为葡萄牙殖民地，为满足西欧需求，长期进行

2016-12-10 巴西咖啡豆

巴西咖啡豆风味描述处理法介绍 巴西在自然条件上看，处于热带地区，北部为热带雨林气候，终年炎热潮湿，适于热带作物生长，咖啡树为喜阳作物，充足的阳光为其生长的条件。从历史上看巴西长期为葡萄牙殖民地，为满足西欧需求，长期进行单一农作物种植，发展热

2016-10-21 巴西咖啡豆

在这个金秋十月的干燥季节里，人在外面跑了一圈来到咖啡馆还是免不了点上一杯冰咖啡，冰咖啡喝了一杯又一杯，那感觉简直是~~我滴天~爽翻了！ 那冰咖啡到底是怎么冲的呢？在这里就不得不提日式冰手冲了，它非常的有趣，因为它做出来的瞬间就是冰镇的状态了，有

2019-10-20 特别报导

厄瓜多尔分西部沿海、中部山区、东部亚马逊河流域和加拉帕格斯群岛四中地区，气候条件多样。 西部沿海平原地区属于热带雨林气候，平均气温23～25℃。 中部安第斯山区。该区山间盆地属热带草原气候，山地属亚热带森林气候，海拔4000米以上常年积雪。年平均降

2016-08-30 圣克鲁兹庄园

因为洪都拉斯位于热带地区，圣胡安喜多全年温度变化较

2016-04-13 洪都拉斯国家

因为洪都拉斯位于热带地区，圣胡安喜多全年温度变化较

2017-02-25 洪都拉斯国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡哥伦比亚天堂庄园热带风情咖啡豆 产区：哥伦比亚 考卡 庄园：天堂庄园 处理法：双重厌氧水洗 品种：哥伦比亚、卡斯提优、卡杜拉 海拔：2050m 考卡省 Cauca 考卡省是哥伦比

2020-11-29 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录：2016年．第1名) 不沾水 日晒处理法 尼加拉瓜咖啡 品种：Pacamara/ 帕卡马拉 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nu

2017-12-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 之前我们探讨过 爱乐压的研磨度 ，今天小编想跟大家来研究一下粉水比。说到粉水比，对咖啡风味的影响也是不小的，毕竟粉水比小，萃取出的风味不够完整时容易出现尖酸；而粉水比太

2019-04-11 咖啡冲泡方式煮法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支来自 尼加拉瓜 的庄园豆黑天使在奔放的热带水果气息下竟还夹杂着娇羞的香草味，宛若四月天里淘气任性的少女，着实让人忍俊不禁； 尼加拉瓜咖啡 庄园-玛丽亚庄园 黑天使玛莎耶

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆

（1）湖泊补给是河流最稳定的补给方式之一，湖泊补给使河流季节变化小流量稳定，湖泊水流动小，水质优良使河流含沙量低，水质好；维多利亚湖纬度较低温度高，可以使河流平均水温高。 （2）气温特点从气温数量高低与变化（季节、年际、日变化）分析，从表中可

2016-10-15 乌干达咖啡豆

处热带雨林区的巴西南米纳斯咖啡风味描述口感 巴西各产区亦可据此标准区分为五个等级： 极为柔顺：南米纳斯、米纳斯中西部的塞拉多台地/圣保罗省东北部摩吉安纳/巴伊亚钻石高原 柔顺：巴伊亚/米纳斯东南山林区地势稍高处/巴拉纳/圣埃斯皮里图(山陵地)/圣保罗

2017-01-13 巴西南米娜斯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 牛油果树庄园 帕卡马拉 推荐度： 一盘极其缤纷复杂的热带水果拼盘！ 风味描述：淡雅清新的茉莉花香 优雅的热带水果香气 酸甜可口的杏子 芒果 桃子 饱满多汁 高入云雾

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆

潞江农场位于云南省西部，北纬24952515，东经98839888。海拨6801000米。属保山市隆阳区管辖，与潞江镇和芒宽傣族、彝族乡相邻，东距云南省会昆明542公里，西距缅甸板瓦120公里，高速公路过农场直达昆明，国家二级公路直达缅甸密支那，交通运输十分便利，空中

2014-07-09 咖啡文化

曾经有位朋友向前街发出心中的疑惑：“这上面写的'热带水果香气'到底是什么呀？如果指某种水果的味道，那为什么不是直接写它，而要用「热带水果」来描述呢？”。热带水果，有哪些标志性特征？热带

2024-11-28 手冲咖啡

潞江农场位于云南省西部，北纬24952515，东经98839888。海拨6801000米。属保山市隆阳区管辖，与潞江镇和芒宽傣族、彝族乡相邻，东距云南省会昆明542公里，西距缅甸板瓦120公里，高速公路过农场直达昆明，国家二级公路直达缅甸密支那，交通运输十分便利，空中

2015-02-16 咖啡知识

圣胡安喜多是洪都拉斯中部的一个小村庄，位于洪都拉斯首都特古西加尔巴东北部40公里。该镇是Francisco Morazn的辖区，此外，Francisco Morazn下辖包括Nuevo Rosario, Guacamaya和Plan Grande，总人口数量大约为1400。 虽然圣胡安喜多历史上以矿藏出名，但时

2016-05-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 巴拿马咖啡 赢得国际声誉前，瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA带到哥斯达黎加，之后瑰夏又从沿着南部线路进入巴拿马，我们为此感谢他。这些咖啡树生长在非常

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

目前巴西有两百万公顷的土地用来种咖啡，最大宗超过70%为阿拉比卡，这些豆子最后会送往各国大型烘培商手中，也就是众人所知的山度士(以出口港santos港为名，不是产区)2000年后因为有咖啡竞赛，南方高海拔地区生产的咖啡豆品质得到赞赏，由其以米纳斯(Minas)

2017-02-28 巴西南米娜斯

风味：烤坚果与杏仁的干香，入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸，整体有着甜美的焦糖，坚果牛奶的滑顺质地，干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现，余韵的草本香气也相当迷人。 海拔：3812m 产区：的的喀喀湖 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：水洗 品种：铁皮卡 生产

2017-01-17 玻利维亚咖啡

潞江农场位于云南省西部，北纬24952515，东经98839888。海拨6801000米。属保山市隆阳区管辖，与潞江镇和芒宽傣族、彝族乡相邻，东距云南省会昆明542公里，西距缅甸板瓦120公里，高速公路过农场直达昆明，国家二级公路直达缅甸密支那，交通运输十分便利，空中

2015-10-07 咖啡庄园

夏威夷咖啡的热情一定让你喝过就不想再放下杯子。闭上眼睛喝一杯夏威夷冰淇淋咖啡，就好似能感受夏威夷风情，好像立刻飞跃重洋，到了夏威夷美丽的岛屿，想知道深具热带海岛风情的夏威夷冰淇淋咖啡怎么做吗，小编带你来享受一下休闲的气氛。 夏威夷位于美国中

2015-08-28 咖啡知识

夏威夷咖啡的热情一定让你喝过就不想再放下杯子。闭上眼睛喝一杯夏威夷冰淇淋咖啡，就好似能感受夏威夷风情，好像立刻飞跃重洋，到了夏威夷美丽的岛屿，想知道深具热带海岛风情的夏威夷冰淇淋咖啡怎么做吗，小编带你来享受一下休闲的气氛。 夏威夷位于美国中

2015-08-29 咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识

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2015-08-06 咖啡知识

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2015-11-12 咖啡知识

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2014-12-02 夏威夷咖啡豆

根据越南媒体报道，由于早前越南连续受到“摩羯”和“苏力”两个热带风暴的侵袭，虽然并没有对越南的主要咖啡产区带来严重的影响，但导致越南多个地区出现强降雨天气，并且强降雨天气导致上游的水涌入和涨潮，湄公河

2024-09-24 咖啡新闻

农场法人代表王国仕，注册资本778万元，资产总额1492万元，主要生产销售加工咖啡、胡椒、芒果、龙眼、香蕉等热带经济作物及水果。 农场现有总人口2036人，土地总面积13125.58亩，其中咖啡面积4500亩，胡椒153亩，其它为热带水果面积。年产咖啡320吨，胡椒18

2014-04-27 咖啡资讯

哈特曼咖啡与环境和谐相处的咖啡种植 Finca Hartmann 是第三代家族企业，位于雷纳西米恩托的圣克拉拉。它由 2 个农场组成Santa Clara Finca Hartmann 和 Ojo de Agua，位于海拔 1.300 至 2.000 米之间，拥有近 100 公顷的森林保护区，与 Parque Nacional de L

2021-07-29 精品咖啡豆

咖啡特色：巴西作为全国第一大咖啡出产国，为寰球咖啡市场供应商业豆、精品豆。速溶咖啡也是巴西咖啡制作业的紧要构成。西咖啡多生长在2000-3000英尺feet的高度上，约500-100m。也有高度抵达4

2025-04-27 巴西咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁种植咖啡的历史并不长，但作为后起之秀的，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。 秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1/3，属于热带沙漠

2017-06-11 秘鲁咖啡豆

全国分为西部沿海、中部山地和东部地区三个部分。 厄瓜多尔地图 厄瓜多尔地图 西部沿海：包括沿海平原和山麓地带，东高西低，一般海拔200米以下，有一些海拔600～700米的丘陵和低山。属热带雨林气候，最南端开始向热带草原气候过渡。年平均降水量从北往南由3

2016-08-17 圣克鲁兹庄园

西部沿海：包括沿海平原和山麓地带，东高西低，一般海拔200米以下，有一些海拔600～700米的丘陵和低山。属热带雨林气候，最南端开始向热带草原气候过渡。年平均降水量从北往南由3000多毫米递减到500毫米左右。 中部山地：安第斯山脉自哥伦比亚入厄瓜多尔国境

2016-08-06 加拉帕戈斯咖啡

巴西咖啡豆等级划分特点风味品牌区位条件种植基地图介绍 自1720年从法属圭亚那（Guyana）引进咖啡树以来，咖啡生产逐渐变成一门科学。1990年前，巴西政府对咖啡业进行严格的监控，既有严厉的干涉又有价格保护措施，而且国家一直对农民实行最低价格保护措施，

2016-11-03 巴西咖啡豆

夏威夷咖啡的热情一定让你喝过就不想再放下杯子。闭上眼睛喝一杯夏威夷冰淇淋咖啡，就好似能感受夏威夷风情，好像立刻飞跃重洋，到了夏威夷美丽的岛屿，想知道深具热带海岛风情的夏威夷冰淇淋咖啡怎么做吗，小编带你来享受一下休闲的气氛。 夏威夷位于美国中

2014-07-11 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 新东方 酪梨庄园 水洗 生产者：酪梨庄园 产区：新东方 海拔： 14501600米 品种： Caturra、Catuai、Bourbon 处理法：水洗 风味：热带水果调、可可调、综合水果茶、不酸的水果风味水洗豆

2017-09-15 精品咖啡豆

哥斯达黎加产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。「拉哈斯」严格讲其实是查孔家处理厂的名字，庄园的名称是 Finca

2017-03-17 哥斯达黎加钻石山