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咖啡馆喝咖啡知识 正确喝咖啡的方法
咖啡知识

咖啡馆喝咖啡知识 正确喝咖啡的方法

您是否每天都在喝咖啡呢?也许咖啡给很多人的印象是它对健康没有好处，但是，如果用正确的方法喝咖啡，会给减肥和美容带来事半功倍的效果，现为大家介绍了对减肥和美容有帮助效果的咖啡的喝法。 (1)运动30分钟前喝咖啡 咖啡所含有的咖啡因能够使脂肪燃烧能力

2015-01-12 咖啡知识 我要分享
咖啡食醋？你试过吗，咖啡豆的新奇料理
咖啡知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是目前世界上最受欢迎的农作物之一，许多人每天都必须喝上一杯咖啡，如果你也喜爱咖啡，不妨试看看由咖啡豆酿造而成的食醋。 撰文＝金橓羊（韩国发酵研究家，现为发酵KOREA公司的代表，担任发酵学

2017-06-13 咖啡知识 我要分享
咖啡豆的新奇料理！教你如何酿成咖啡食醋
咖啡小知识

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咖啡是目前世界上最受欢迎的农作物之一，许多人每天都必须喝上一杯咖啡，如果你也喜爱咖啡，不妨试看看由咖啡豆酿造而成的食醋。 撰文＝金橓羊（韩国发酵研究家，现为发酵KOREA公司的代表，担任发酵学院槐山中心的院长） 据说最早发现咖啡豆的人，是南美洲的

2017-03-29 咖啡小知识 我要分享
越南咖啡介绍，越南咖啡的制作步骤
越南咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡产于越南，就好像茶对中国人的重要一样，那是一种深入骨髓的渗透。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean)，几乎都是从越南出口的。越南是世界

2017-05-23 越南咖啡豆 我要分享
印尼咖啡产区Celebes苏拉威西咖啡风味特征 苏拉威西咖啡好喝吗？
印尼国家

印尼咖啡产区Celebes苏拉威西咖啡风味特征 苏拉威西咖啡好喝吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏拉威西 （Celebes），受到荷兰1605年至二战的影响和控制。1669年， 荷兰东印度公司 控制了 苏拉威西 州的贸易。荷兰 在十六世纪中叶建造了鹿 built 堡（现为马卡萨），直到1905

2018-07-22 印尼国家 我要分享
单品咖啡豆味道太单调？善用诀窍配出你的专属风味
咖啡技术

单品咖啡豆味道太单调？善用诀窍配出你的专属风味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同种类与产地的咖啡豆，各有独特的味道、香气与口感，依照自己喜爱的风味混合调配，就能做出自己的专属咖啡。 撰文＝崔荣夏（韩国人，现为知名咖啡师学院咖啡MBA学院与咖啡创业及流通专门企业Dream

2017-08-28 咖啡技术 我要分享
阿拉比卡咖啡豆和铁皮卡咖啡豆有什么区别？铁皮卡咖啡豆是什么东西？
咖啡知识

阿拉比卡咖啡豆和铁皮卡咖啡豆有什么区别？铁皮卡咖啡豆是什么东西？

首先我们来讲一下阿拉比卡是什么东西，目前我们喝的咖啡豆可以分为俩大种，阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆，阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量较低，在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，气味柔和、不刺激，

2021-10-17 咖啡知识 我要分享
喝咖啡与茶那个健康？ 浓情饮咖啡清心品淡茶
精品咖啡学

喝咖啡与茶那个健康？ 浓情饮咖啡清心品淡茶

浓情饮咖啡，清心品淡茶 亲 爱的朋友们你们是否还在纠结到底是喝茶有品味了还是喝咖啡尊贵呢?也许在每个人的心理这两种饮品都代表着不一样的意义，不一样的心情。现为大家分享一篇关 于咖啡与茶的文章，不管你现在是品着茶看这段文字还是喝着咖啡看着这段文

2015-09-10 精品咖啡学 我要分享
苏门答腊咖啡豆品种 星巴克老虎包装特点故事 印尼曼特宁口感风味
苏门答腊岛产区

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Sumatra流露著明显的大地气息，厚实浓郁，停留在味蕾之间回荡。醇厚、质朴，带著草本与香料的芬芳，平实简单却令人钟爱不已。咖啡小语(St

2025-07-06 苏门答腊岛产区 我要分享
珍藏十几年的陈年曼特宁特点 跨世纪的苏门答腊咖啡豆故事
苏门答腊岛产区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克苏门答腊咖啡豆介绍星巴克苏门答腊咖啡豆的故事咖啡豆的保质期应该是多久？品牌咖啡豆一般都会设定一个保质期，保质期一般在

2025-07-03 苏门答腊岛产区 我要分享
欧洲咖啡豆12月库存量增0.7％ 连2个月走扬
外国咖啡

欧洲咖啡豆12月库存量增0.7％ 连2个月走扬

欧洲咖啡联盟（European Coffee Federation ）周二公布报告指出，去年12月欧洲咖啡豆库存量增加4,996公吨或0.7％，连续2个月走扬，主要受全球第2大咖啡港汉堡库存量增5,372吨至135,772吨的带动，但第1大咖啡港安特卫普（Antwerp）12月库存量减少1,957吨来到2

2017-03-15 外国咖啡 我要分享
咖啡的文化基础常识 COFFEE名称由来
咖啡文化

咖啡的文化基础常识 COFFEE名称由来

Coffee这词，在阿拉伯国家的意思是友善。传说中咖啡名称由来说法有很多，比较可信的有以下两种： 语音时代演变说: Coffee系英文，法文为Cafe，意大利文Caffe，荷兰文Koffie，德文则为Kaffee。 发音来自阿拉伯文的Qahwah意即植物饮料，以及土耳其文的kahveh。

2015-01-04 咖啡文化 我要分享
生豆标签：何谓“GP”
咖啡知识

生豆标签：何谓“GP”

咖啡生豆标签上的信息量很多。 除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。 咖啡生豆从生产地出口时，以麻袋包装，这是目前大多数咖啡爱好者已经熟知的。 不过，

2014-09-03 咖啡知识 我要分享
加拉帕戈斯咖啡风味描述，加拉帕戈斯咖啡介绍
加拉帕戈斯咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 加拉帕戈斯群岛(西班牙语：Islas Gal pagos， 官方名称：Archipilago de Coln)，官方名称为科隆群岛，位于太平洋东部赤道两侧，属厄瓜多尔管辖的火山群岛。加拉帕戈斯群岛由7个大岛、23个

2017-05-31 加拉帕戈斯咖啡 我要分享
越南咖啡风味越南咖啡特色
越南咖啡豆

越南咖啡风味越南咖啡特色

越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点：（1）由于没有有效方法处理落叶，因此，在20 世纪80 年代早期，就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。（2）以种植技术为

2016-08-31 越南咖啡豆 我要分享
印尼苏拉维西-兰特卡鲁阿庄园信息资料 苏拉威西咖啡风味口感
精品咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼苏拉维西 卡噜阿山 兰特卡鲁阿庄园 水洗 Sulawesi Mount Karua Rantekarua Estate Washed Organic 印尼苏拉维西 咖啡故事 这种咖啡来自位于印度尼西亚南苏拉威西州塔那Toraja摄政区Bittuang区的

2017-11-14 精品咖啡豆 我要分享
咖啡萃取 什么是过萃 咖啡过萃的表现的表现为干涩 空洞？
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过萃 咖啡 过萃咖啡 非常苦，除非人生失意想来点金巴利苦酒，否则根本不想尝试这种程度的苦。除了咖啡因，还有很多物质导致苦。 干涩 与红茶、葡萄酒和白酒带来的涩感类似，这种感

2019-02-02 咖啡知识 我要分享
不同的包装对生豆有什么影响？
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆标签上的信息量很多。 除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。 咖啡生

2019-09-26 咖啡知识 我要分享
不同的包装对生豆有什么影响？
咖啡豆

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咖啡生豆标签上的信息量很多。 除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。 咖啡生豆从生产地出口时，以麻袋包装，这是目前大多数咖啡爱好者已经熟知的。 不过，

2015-12-14 咖啡豆 我要分享
关西版本咖啡旅游工具书《咖啡关西》
咖啡小知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继《东京咖啡

2017-07-25 咖啡小知识 我要分享
越南咖啡风味口感介绍越南咖啡产区越南咖啡品牌
越南咖啡豆

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越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点：（1）由于没有有效方法处理落叶，因此，在20 世纪80 年代早期，就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。（2）以种植技术为

2016-07-27 越南咖啡豆 我要分享
各国咖啡习俗 喝咖啡的习俗
咖啡文化

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北欧及欧洲大陆的咖啡习俗表现为冲煮出的咖啡没有沉淀物、清淡而圆润;咖啡豆烘培成褐色;冲煮的方式采用滴式或机器式，由 Espresso 所变化出的各式花式咖啡─卡布奇诺、维也纳咖啡、法式牛奶咖啡等。 中东地区的咖啡习俗体现为执着于基本的饮用方式，人们将咖

2015-04-14 咖啡文化 我要分享
加拉帕戈斯咖啡的主要产区介绍精品咖啡圣克里斯托瓦尔产区
咖啡庄园

加拉帕戈斯咖啡的主要产区介绍精品咖啡圣克里斯托瓦尔产区

加拉帕戈斯群岛东西约300公里，南北约200公里（另一资料：从北向南延伸300千米），距离南美大陆约1000公里（从厄瓜多尔首都基多乘飞机约需1小时30分）。是由海底抬升的熔岩堆积物形成的一组海洋岛。群岛中最大的岛屿是面积4588平方公里的伊莎贝拉岛，此外还

2016-06-17 咖啡庄园 我要分享
安哥拉种植咖啡豆历史介绍
安哥拉咖啡豆

安哥拉种植咖啡豆历史介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡收入曾是安哥拉国库收入的主要来源之一，咖啡生产为国内提供了大量就业机会。在安哥拉独立以前，咖啡种植户每年生产5000吨咖啡豆。若要提高咖啡生产量，国家还需提供更多的生产工具、

2017-06-27 安哥拉咖啡豆 我要分享
CHC-全球顶尖生豆商为您提供优质生豆
咖啡资讯

CHC-全球顶尖生豆商为您提供优质生豆

Coffee Holding Company（以下简称CHC公司）是一家美国家族经营公司，该公司于第三代在2005年成功上市，是目前极少数的上市咖啡专业公司，CHC公司的股票代号是JVA（NASDAQ纳斯达克）。CHC在业界享有极良好的声誉，由于该公司在全球咖啡市场的份额和采购能力

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
越南咖啡豆的研磨刻度品种口感处理法庄园特点介绍
越南咖啡豆

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越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点：（1）由于没有有效方法处理落叶，因此，在20 世纪80 年代早期，就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。（2）以种植技术为

2016-12-06 越南咖啡豆 我要分享
世界各国喝咖啡的咖啡习俗
咖啡文化

世界各国喝咖啡的咖啡习俗

中东地区的咖啡习俗体现为执着于基本的饮用方式，人们将咖啡豆深度烘培至接近暗黑，再研磨成极细的粉末，煮沸几次再加入糖，制出极浓、苦中带甜、且有沉淀的咖啡，人们会以考究而有礼的态度从容不迫的轻啜着这种咖啡。 南欧人及拉丁美洲市区的咖啡习俗是习惯

2015-05-19 咖啡文化 我要分享
越南咖啡生产情况 越南地理位置十分有利于咖啡种植
咖啡知识

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越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，北部适于种植ARABICA咖啡。越南咖啡生产具有以下特点：(1)由于没有有效方法处理落叶，因此，在20 世纪80 年代早期，就选择了中粒种咖啡作为主栽品种。(2)以种植技术为参考

2015-08-24 咖啡知识 我要分享
星巴克随行卡变身手机壳 扫一下就能买咖啡
咖啡资讯

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日本星巴克随行卡即将推出全新系列「STARBUCKS TOUCH」，突破以往的卡片形式，改以手机壳造型呈现，并内建 FeliCa 感应式 IC 芯片。以后消费者只要透过这款「随行壳」就能快速结帐，享用星巴克咖啡不必再带随行卡出门了! 日本自 2002 年起推出随行卡以来，总

2015-11-05 咖啡资讯 我要分享
咖啡因的作用及功能？咖啡因摄取的安全密码！
咖啡因

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2019-02-15 咖啡因 我要分享
精品咖啡基础常识 咖啡萃取发涩的原因
咖啡知识

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一、咖啡发涩表现为：喝过咖啡之后，嗓子发干、发涩、有涩味，杂味。咽下咖啡时，嗓子那里的感觉不太舒服。 二、咖啡萃取的三种表现： 前面的文章也有提过，咖啡就是水经过咖啡粉，带出咖啡粉里的可溶性物质，我们就得到了一杯咖啡。而我们所调节的一切因素

2015-01-15 咖啡知识 我要分享
咖啡因摄取的安全密码，咖啡因是什么
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2019-08-05 咖啡资讯 我要分享
咖啡生豆的包装：解析生豆标签的秘密 何谓“GP”
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2015-12-14 咖啡技术 我要分享
波旁咖啡怎么样|虹吸壶可以煮波旁咖啡吗|波旁咖啡介绍
精品咖啡豆

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2019-09-15 精品咖啡豆 我要分享
加拉帕戈斯咖啡更显珍贵的原因
加拉帕戈斯咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来，其咖啡的质量坚持100年不变，尤其是每年6月初收获的咖啡，被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖

2017-07-27 加拉帕戈斯咖啡 我要分享
越南精品咖啡豆越南有猫屎咖啡吗
越南咖啡豆

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据越咖啡协会业务统计，2000-2001年度（自2000年10月至2001年9月）越全国149家单位共出口咖啡874676吨，其中三家出口量最大的企业为OLAM公司（外国独资企业，21326吨），DAKMAN公司（合资企业，18076吨）和VINAFIMEX公司（本地企业，13719吨）。 越南咖啡质

2016-07-04 越南咖啡豆 我要分享
各国的咖啡习俗 喝咖啡的习俗有拿哪些
咖啡知识

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2015-03-30 咖啡知识 我要分享
越南咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感庄园介绍
越南咖啡豆

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越南咖啡总公司（VINACAFE）为100%国有企业，下辖73家公司、农

2016-11-03 越南咖啡豆 我要分享
咖啡的历史 咖啡的来源 咖啡原产
咖啡庄园

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咖啡的历史 起源 咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产于埃塞俄比亚(Ethiopia)西南部的咖法省高原地区，据说是一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起

2016-05-26 咖啡庄园 我要分享
每天能喝多少杯咖啡？每日又能摄取多少的咖啡因？
咖啡小知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早上会喝杯咖啡醒脑，中午用餐后血糖上升，头脑感到昏昏沉沉时，不少人又会想再来一杯咖啡因饮料提神，此时咖啡、茶饮、碳酸饮料或是能量饮料都是

2017-09-04 咖啡小知识 我要分享
最好的越南咖啡，越南咖啡介绍
越南咖啡豆

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2017-05-30 越南咖啡豆 我要分享
越南咖啡豆的研磨刻度风味描述品种产地区处理法口感介绍
越南咖啡豆

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越南咖啡种植面积约50万公顷，10%-15%属各国有企业和农场，85%-90%属各农户和庄园主。庄园规模不大，通常为2-5公顷，大型庄园约30-50公顷，但数量不多。越南咖啡在越出口的各项农产品中仅次于大米，名列第二。越每年约有30万农户从事咖啡种植，劳动力达60万

2016-12-29 越南咖啡豆 我要分享
星巴克有低因美式吗？每天喝多少杯咖啡才不会摄入含量过量？
咖啡因

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2018-02-22 咖啡因 我要分享
哥伦比亚小种咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍
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哥伦比亚咖啡豆 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境，出产的小粒种咖啡品质优异。 种

2016-11-02 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
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2019-12-01 咖啡知识 我要分享
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2018-09-05 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
好喝的罗布斯塔是什么样的
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2017-07-01 罗布斯塔 我要分享
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2019-10-13 精品咖啡豆 我要分享
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2018-08-24 精品咖啡豆 我要分享
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