“称做” 的搜索结果

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爪哇 只生产少量的阿拉比卡豆，而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡，虽然酸度较低，口感也比较细腻，但很少被用来直接饮用，常

2019-06-02 印尼西爪哇咖啡豆

到意大利观光要小心两件事：一个是男人;一个是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情! 英文名称为 Espresso 的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知，这种又浓又香

2014-09-13 咖啡文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波旁咖啡(法语：Caf Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。其后来被法国占领，以与非洲大陆

2017-05-30 波旁咖啡

，缩写为TDS，又称做溶解性固体总量。测量单位为毫克/升，它表示1升水中溶有多少毫克溶解性固体。TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多。总溶解固体指水中全部溶质的总量，包括无机物和有机物两者的含量。 咖啡中包含了许多微小的固体物质，这些物质即是形成

2018-05-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西黄波旁咖啡介绍 波旁咖啡最初栽种于留尼旺，当地在1789年前也被称做波旁岛，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁外观则只会停留在黄色，因其产量较低，且较为不耐风雨

2020-03-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁咖啡（法语：Caf Bourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon）。其后来被法国占领，

2019-01-12 咖啡知识

在南美洲以东道之国闻名世界的厄瓜多尔西海岸外约900多公里，西经90度的赤道附近，有一群岛屿悬于烟波浩渺的太平洋中，那就是加拉帕戈斯群岛，又称科隆岛。可以说厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛是世界上最孤独、最美丽的群岛之一，被人称做独特的活的生物进化博物

2014-09-28 咖啡知识

在南美洲以东道之国闻名世界的厄瓜多尔西海岸外约900多公里，西经90度的赤道附近，有一群岛屿悬于烟波浩渺的太平洋中，那就是加拉帕戈斯群岛，又称科隆岛。可以说厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛是世界上最孤独、最美丽的群岛之一，被人称做独特的活的生物进化博物

2014-11-19 咖啡知识

Vienna Coffee(American) 略微深培的咖啡 150cc 搅拌奶油 20cc 绵白糖 10g 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫「维也纳咖啡」的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称做「维也纳咖啡

2014-12-20 咖啡知识

在南美洲以东道之国闻名世界的厄瓜多尔西海岸外约900多公里，西经90度的赤道附近，有一群岛屿悬于烟波浩渺的太平洋中，那就是加拉帕戈斯群岛，又称科隆岛。可以说厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛是世界上最孤独、最美丽的群岛之一，被人称做独特的活的生物进化博物

2014-12-25 咖啡知识

Vienna Coffee(American) 略微深培的咖啡 150cc 搅拌奶油 20cc 绵白糖 10g 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫「维也纳咖啡」的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称做「维也纳咖啡

2015-03-28 咖啡知识

Vienna Coffee(American) 略微深培的咖啡 150cc 搅拌奶油 20cc 绵白糖 10g 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫「维也纳咖啡」的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称做「维也纳咖啡

2015-05-15 咖啡知识

波旁咖啡 波旁咖啡（法语：Caf Bourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon）。其后来被法国占领，以与非洲大陆与拉丁美洲相连，其现在亦是两个全球最普及的阿拉比卡

2016-04-19 咖啡豆

在南美洲以东道之国闻名世界的厄瓜多尔西海岸外约900多公里，西经90度的赤道附近，有一群岛屿悬于烟波浩渺的太平洋中，那就是加拉帕戈斯群岛，又称科隆岛。可以说厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛是世界上最孤独、最美丽的群岛之一，被人称做独特的活的生物进化博物

2015-12-26 非洲咖啡精品庄园

骨瓷原称骨质瓷，简称骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，润泽光洁，质地轻盈，呈乳白色，将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物骨粉，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHINA). 【品名】：卡布奇诺五入杯cappu

2015-12-11 咖啡杯

经过晒干或者发酵的咖啡豆就可以储存了。这时的咖啡豆失去了大多水分，外面还包有一层象羊皮纸一样的外衣，咖啡行内人把这个从价段称做羊皮纸咖啡。在咖啡豆出口之前，需要去除这层羊皮纸外衣;去除可以用压、滚或者去壳机完成。有时，咖啡豆出口前会被擦亮。

2014-09-13 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁咖啡 在介绍粉红波旁之前先简单说说什么是波旁咖啡。 波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon）。波旁种，与铁皮卡（Typica）同属现存最古老

2019-05-10 巴西皇后庄园黄波旁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在介绍粉红波旁之前先简单说说什麽是波旁咖啡。 波旁咖啡最初栽种於留尼汪岛，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。波旁种，与铁皮卡(Typica)同属现存最古老的咖啡品种，绿

2019-08-07 精品咖啡豆

骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2014-08-12 咖啡文化

骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2014-11-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西波旁咖啡 介绍： 波旁BOURBON （法语：BOURBON）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。 波旁咖啡最初栽种于留尼旺，当地在1789年前也被称做波旁岛（LE BOURBON

2018-04-19 巴西咖啡豆

骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2015-03-05 咖啡杯

波旁咖啡 （法语：Caf Bourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon）。其后来被法国占领，以与非洲大陆与拉丁美洲相连，其现在亦是两个全球最普及的阿拉比卡咖啡生产

2017-02-22 波旁咖啡

骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2014-08-22 咖啡知识

花式咖啡广义称就是单品咖啡以外..在咖啡里面加入一种到多种的添加物都称做花式咖啡..例如你去咖啡厅点杯蓝山八西摩卡曼特宁..甚至是义大利浓缩..这都属於单品咖啡..就是咖啡本身就是黑咖啡本体没有任何添加物..如果你点杯维也纳欧雷甚至卡布基诺拿铁..这些就

2016-10-11 咖啡拉花

骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2015-04-24 咖啡技术

骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2015-02-10 咖啡杯

在前一篇《咖啡研磨要平均：让咖啡更美味》一文中，我们讲解了为什么咖啡研磨平均是制作出美味咖啡的必要条件之一。

2014-06-11 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁咖啡 波旁种 在介绍粉红波旁之前先简单说说什麽是波旁咖啡。 波旁咖啡最初栽种於留尼汪岛，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。波旁种，与铁皮卡(Typica)同属现存最古

2019-07-27 粉红波旁

其中中央山脉最有名的美得林，有着厚重的质感、丰富的香味和平衡优美的酸味，阿曼尼亚和马尼札雷斯则没那麽好，但在市场上这三种会被看做是同一类豆子来流通，称做「MAM」。如果你买到一袋MAM，表示袋子里可能是这三种豆子中的任一种，它具有和美得林类似的

2016-06-03 咖啡庄园

咖啡豆烘焙好后什么时候冲最好-星巴克浓缩烘焙咖啡豆 深度 西班牙式、古巴式。咖啡豆的表面会带点油，有时也叫深褐色或法国式烘焙。 大陆式 还可以称做双烘焙；高度的。在美国，又分法国式烘焙、新奥尔良式烘焙和欧洲式烘焙。这种烘焙的咖啡豆带有近似深色的

2017-01-18 浓缩咖啡

波旁咖啡（法语：CafBourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（leBourbon）。其后来被法国占领，以与非洲大陆

2025-06-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爪哇咖啡 有时又称做老爪哇， 爪哇咖啡 由荷兰人在大约 1696 年带到印尼，至今也有超过 300 年的种植历史。爪哇咖啡 85 % 产于爪哇东方 Ijen 附近地形复杂的火山处。适于咖啡生产

2018-12-12 咖啡知识

因为西印度群岛地区没有充分日照的条件，荷兰人在1740年左右引进水洗法，又称WIB，有别与传统的日晒法，又称做OIB。从爪哇出口的咖啡豆经常标示着WIB，就是水洗豆的意思。水洗法的处理步骤如下： 1、选豆：将采收的果实放到装水的水槽里，浸泡约24小时。这时

2015-03-11 咖啡知识

因为西印度群岛地区没有充分日照的条件，荷兰人在1740年左右引进水洗法，又称WIB，有别与传统的日晒法，又称做OIB。从爪哇出口的咖啡豆经常标示着WIB，就是水洗豆的意思。水洗法的处理步骤如下： 1、选豆：将采收的果实放到装水的水槽里，浸泡约24小时。这时

2016-03-08 咖啡豆水洗法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波旁咖啡(法语：Caf Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。其后来被法国占领，以与非洲大陆

2017-06-14 波旁咖啡

在前一篇《咖啡研磨要平均：让咖啡更美味》一文中，我们讲解了为什么咖啡研磨平均是制作出美味咖啡的必要条件之一。 今天接着细说咖啡研磨的四个要素中的第二点：咖啡磨豆机的选择。 我们都知道在使用咖啡磨豆机研磨咖啡时必然会产生摩擦热的问题。不管是咖

2014-10-13 咖啡知识

生豆处理方法水洗法 因为西印度群岛地区没有充分日照的条件，荷兰人在1740年左右引进水洗法，又称WIB，有别与传统的日晒法，又称做OIB。从爪哇出口的咖啡豆经常标示着WIB，就是水洗豆的意思。水洗法的处理步骤如下： 1、选豆：将采收的果实放到装水的水槽里

2016-03-23 生豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚爪哇 咖啡又称做老爪哇，原因是咖啡豆运送至纽约的漫长旅途中，水气自然散出，使咖啡豆在纽约得到好评。陈年的老爪哇香气更浓郁，并带着特殊霉味和少见的淡褐色，指是真正

2019-01-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁咖啡豆 （法语：Caf Bourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon）。其后来被法国占

2018-08-15 波旁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西红波旁咖啡、半水洗处理法简介 简单说说什么是波旁咖啡。 波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。波旁种，是铁皮卡(Typica)突变产生的

2020-02-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁(Bourbon)种咖啡，是和铁皮卡(Typica)种咖啡一样的老品种，同属阿拉比卡种咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon），故而咖啡品种也被命

2019-10-28 波旁

其中中央山脉最有名的美得林，有着厚重的质感、丰富的香味和平衡优美的酸味，阿曼尼亚和马尼札雷斯则没那麽好，但在市场上这三种会被看做是同一类豆子来流通，称做「MAM」。如果你买到一袋MAM，表示袋子里可能是这三种豆子中的任一种，它具有和美得林类似的

2016-12-06 哥伦比亚咖啡豆

French Press直接翻译为法国压或是法式压滤壶，也有人称做压滤壶。是一种简易、轻巧、方便的冲煮器材。只要咖啡豆新鲜，法国压也可以做出一杯香醇的咖啡。 法国压的器材： 玻璃壶杯：咖啡粉与热水混合的地方。 过滤器：有个金属的过滤网，另外还有压杆让你来

2015-01-17 咖啡知识

French Press直接翻译为法国压或是法式压滤壶，也有人称做压滤壶。是一种简易、轻巧、方便的冲煮器材。只要咖啡豆新鲜，法国压也可以做出一杯香醇的咖啡。 法国压的器材： 玻璃壶杯：咖啡粉与热水混合的地方。 过滤器：有个金属的过滤网，另外还有压杆让你来

2015-07-29 咖啡知识

巴西 红波旁咖啡豆 产国：巴西 产区：喜拉多 品种：红波旁 海拔：1400-1900m 处理法：红波旁 烘培程度：中度烘培 风味体现为淡淡的青草芳香，在清香中略带苦味，甘甜顺滑。酸味很低，余味令人舒适畅快。 波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛，当地在1789年前也被称做

2021-09-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。通俗些讲波旁种是一个咖啡树种属于阿拉比卡种中的一个分支，一般结红色的果实，称为红波旁，除此之外还有黄波旁、橙波旁，黄

2017-05-09 萨尔瓦多喜马拉雅庄园半日晒红波旁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁咖啡最初栽种於留尼汪岛，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。波旁种，与铁皮卡(Typica)同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色。 哥伦比亚境内三条科

2019-08-12 咖啡知识

三河产区 三河产区（Tres Rios）位于海拔1200公尺到1655公尺之间，也被称做哥斯大黎加波尔多区（法国的波尔多区是以产红酒世界有名），由当地的火山 (伊拉苏火山Irazu) 孕育富饶的土质，具有明显的乾湿季，能生产温和、甘甜和清爽三味均衡的咖啡豆。每年咖啡

2020-06-30 咖啡知识

French Press直接翻译为法国压或是法式压滤壶，也有人称做压滤壶。是一种简易、轻巧、方便的冲煮器材。只要咖啡豆新鲜，法国压也可以做出一杯香醇的咖啡。 法国压的器材： 玻璃壶杯：咖啡粉与热水混合的地方。 过滤器：有个金属的过滤网，另外还有压杆让你来

2015-07-08 咖啡知识