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咖啡豆的包装有什么技巧
烘焙完成后,咖啡就可以用了。尽快包装好很重要,以避免香气的损失和保持新鲜。与空气接触后,空气中的水分和氧气加速了氧化过程,使咖啡品质变差。
2014-08-19 咖啡技术 我要分享Espresso 与摩卡壶
摩卡壶是两层构造,下壶内装的水沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入上壶,在美国称为“意式滴滤壶”。但它却能做出类似Espresso咖啡的浓度与风味。
2014-06-09 咖啡机 我要分享摩卡壶 什么是摩卡壶 怎么用摩卡壶
简介:分为上下两部分,水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力;滚水上升,经过装有咖啡粉的过滤壶上半部;当咖啡流至上半部时,将火关
2016-05-20 单品咖啡冲煮器具 我要分享冷水泡咖啡好喝吗 什么咖啡豆用冰水冲泡好喝 冷水手冲咖啡教程
过往分享给大家的冰手冲咖啡是日式冰手冲的方法,本质上是热咖啡加冰冷却。而本篇,前街就要介绍真正用冰水冲的冰手冲咖啡,别眨眼了哦!冰水也能冲咖啡?像正常一杯手冲咖啡的冲煮时间也不过2-3分钟,只用利用高
2025-07-20 咖啡知识 我要分享