今年9月29日,星巴克中国在自己的首届咖啡文化节上推出了新品FlatWhite,并取了一个不错的中文名:馥芮白。一周后不久,Costa也立刻(也有一说是去年3月早就)推出了这款相同的单品,并取了不同的中文名,叫做醇意白,并在自己的微信公共帐号上,以一篇名为这
很多女性都把咖啡当成是提神醒脑、增加生活情调的好帮手,不过,你知道吗,咖啡不仅会升高你体内的雌激素水平,还会因利尿作用造成营养素流失。 咖啡能升高雌激素水平 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,研究表明,咖啡有升高雌激素的
爪哇咖啡豆,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。很多人都把爪哇咖啡和高品质、好口味画上了等号。 爪哇气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡豆相继成熟。他们所种植的是品质独特的爪
不少小伙伴都把咖啡当成是兴奋剂。但是,也有人会出现喝完咖啡后心慌甚至难抑制的情况。我们都知道咖啡因的摄取不能过量,但究竟该如何解决好身体和咖啡因的矛盾呢? QA之前一直都没问题,最近半年只要是早上喝咖啡都会心慌,心慌到手会抖。我之前和咖啡是不会
中国咖啡网 Chelba是位于耶加雪菲的Gedeo地区的一个精品咖啡生豆合作社。Gedeo地区地区大概有700户的小农种植者,他们都把采收好的咖啡果实送到Chelba合作社的处理厂集中处理。这些小型种植者的平均种植面积为2公顷。该地区的咖啡种植总面积约为888公顷。种
今天把前天到的黄金曼特宁打开了,以前没有喝过亚洲的豆子,也就没有接触过曼特宁,但是多少都听圈子里的同好们提过,更是早已经有耳闻黄金曼特宁,但是现在市面的上黄金曼特宁已经被叫乱了,很多人都把自己的曼特宁叫成曼特宁,所以要加以说明一下的是,我
我想我喜欢的咖啡馆,就是那种不大不小,慵懒而自在,客人都把她当成家,坐姿随性地阅读听音乐,有时会有人在满满的阳光下睡觉,有时也会有喝醉的夜归人进来休息。老顾客喜欢坐在吧台看着咖啡师拉花,聊聊近况,畅想未来。会有气质的女生、俊俏的男生,还有
如今,很多人都把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。下面是小编精选的几款产地为哥伦比亚的精品咖啡生豆,供大家鉴赏一下哈! 庄园 :拉米尼塔 模范生 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:那里诺Narino 品种:Borbon,Caturra,Typica 海拔:1600-2200Mete
通往成功的道路上并不拥挤,只是坚持学习的人太少陈东 平时和同学们交流,知道在几个月前这些同学在来学习之前都把开一家小小的咖啡馆想象的太过简单,自从来学校学习了一段时间后,不少同学认识到要开一家咖啡馆原来还是件复杂的,有学问的,有挑战的 很多
哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖啡豆,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。如今,很多人都把哥伦比亚咖啡和高品质、好口
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 云南小粒卡蒂姆风味 云南现在大部分的豆是卡蒂姆,有四分之一的罗比斯特血统,不是纯的阿拉比卡豆。由于雀巢收购,大部分咖啡农都把老的铁比卡、波旁砍掉,改种卡蒂姆,所以现在云南豆的风
爪哇气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的爪哇咖啡豆,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。很多人都把爪哇咖啡和高品质、好口味画上了等号。 世界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 可以说是一门艺术、哲学、修练和寻找自我的过程。对咖啡认真又讲究的朋友,相信都有这个经验:每天冲泡出来的咖啡味道都会有差异,到底是那个环节不同了?遂每次都把不同
不少小伙伴都把咖啡当成是兴奋剂。但是,也有人会出现喝完咖啡后心慌甚至难抑制的情况。我们都知道咖啡因的摄取不能过量,但究竟该如何解决好身体和咖啡因的矛盾呢?小编试着解答,如果你有相关的认知研究也欢迎分享! 问:我之前和咖啡是不会存在心慌的问题的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 请问焦糖 玛奇朵咖啡 正确的英文名称? 请问各位大大: 大部份的咖啡店都把焦糖 玛奇朵咖啡 翻译为Caramel Macchiato 但全世界连锁的Dunkin Donuts却翻译为Caramel Swirl 并坚持他
爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 爪哇气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,
曾几何时,卡布奇诺非常容易鉴别。一份浓缩咖啡,加上热牛奶,最上面盖一层蛋白霜似的奶泡。不过现在,卡布奇诺到底是什么,即使在专家中间也存在不小的争议,咖啡行家们都把重点放在咖啡的大小上,认为这是区分彼此的特征。 美食和咖啡作家奥列佛斯特兰德(O
哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡豆的品种特点产地区处理法口感介绍 很多人都把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。下面是小编精选的几款产地为哥伦比亚的精品咖啡生豆,供大家鉴赏一下哈! 庄园 :拉米尼塔 模范生 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:那里诺Nar
哥伦比亚钻石山庄园里面种植的咖啡豆的风味描述简介 很多人都把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。下面是小编精选的几款产地为哥伦比亚的精品咖啡生豆, 哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天有很多不同的方法来制作咖啡。它在世界各地都很受欢迎,许多不同的国家和文化都把自己的美味加入其中。在埃塞俄比亚,他们以表演所谓的埃塞俄比亚咖啡仪式而闻名。 埃塞俄比亚
以往,哥斯大黎加的农民们,都把咖啡浆果出售给大型处理厂,但现在他们自行投资设立微型处理厂,运用各种处理法(日晒与各种蜜处理)生产小批量的生豆,也就是常听到的「微批次」,再卖给优质国际买家。 传统的咖啡生产方式 以往在哥斯大黎加的咖啡生产者,
说到坦桑尼亚咖啡,大多数人都把乞力马扎罗山放在第一位。在咖啡馆一般会发现乞力马扎罗山的北部地区咖啡,以至于可以说是乞力马扎罗山等同于坦桑尼亚咖啡。 这次介绍的是坦桑尼亚南部生产的咖啡。我想向您介绍Lima AA Kibo,它类似于但不类似于北方咖啡。 L
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡的历史: 据说1808年一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。常喝咖啡的人都知道,哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。很多人都把哥伦比亚 咖啡和高品质
耶加雪菲g1水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍 风味特征:黑莓,草莓酱,甜橙,酒感、苹果,蜂蜜,余韵悠长,醇厚度高 Chelba是位于耶加雪菲的Gedeo地区的一个精品咖啡生豆合作社。Gedeo地区地区大概有700户的小农种植者,他们都把采收好的咖啡果实
爪哇只生产少量的阿拉比卡豆,而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡,虽然酸度较低,口感也比较细腻,但很少被用来直接饮用,常被用来拼配综合咖啡,或用于制造速溶咖啡。 病虫害真是一个厉害的东西,它使巴
哥伦比亚咖啡豆 哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖啡豆,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。如今,很多人都把哥伦比亚咖啡
哥斯达黎加咖啡生产的典型品种:铁皮卡、卡杜拉、卡杜艾、Villa Sarchi、波旁和瑰夏。 前街来自哥斯达黎加咖啡的主要品种就是卡杜拉、卡杜艾。今天我们就重点为大家介绍一下哥斯达尼加是世界上最好的咖啡品种的故事以及怎么冲煮这些种类的咖啡都把! 一种高度
曼巴咖啡豆推荐:曼巴咖啡豆的种类介绍 曼巴咖啡怎么做好喝?
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