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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 （Costa Rica Brumas del Zurqui El Centro Villa Sarchi Red Honey） 风味叙述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香调、 烘烤

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡哥斯达黎加塔拉珠大牧人庄园低温厌氧发酵介绍 哥斯达黎加大牧人庄园（Finca La Pastora）拥有60多年的历史，现在已经拥有了现代化的生产和处理设备。庄园主Minor Esquival

2019-12-06 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂|多娜克罗曼西亚庄园艺妓种 蜜处理 COE#28批次风味？ 布鲁玛斯处理厂（Beneficio Brumas del Zurqui）是由Rodrguez Carballo家族于1880年创立的，现在是

2018-10-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 大牧人庄园 无氧发酵 哥斯达黎加位中美地峡，同时受太平洋、大西洋洋流与海风对气候调控作用，境内多海拔达2000米的高耸火山，咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加 音乐家系列 各大音乐家的处理法和风味走向？ 卡内特Canet位於哥斯达黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。 卡杜拉是Bourbon一个单基因的变种，於1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比Bourbon佳，且树株较矮，方便采收，口感上带有柠檬或是柑

2018-05-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是哥斯达黎加经济的核心，自19世纪以来，咖农一直在那里种植咖啡。这些咖啡豆对于这个国家非常的重要，正如圣何塞国家博物馆所描述的那样，这个国家的历史是以咖啡种植和贸易

2018-09-30 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡哥斯达黎加塔拉珠大牧人庄园低温厌氧发酵介绍 Costa Rica Tarrazu Dota Finca La Pastora Anaerobic Washed 哥斯达黎加塔拉珠大牧人庄园低温厌氧发酵 产区 :塔拉珠多塔 海

2019-12-06 咖啡庄园

要提到哥斯达黎加咖啡，最令人着迷的就是咖啡豆的蜜处理做出来的强烈的风味，再者就是要说的是来自哥斯达黎加的音乐家系列精品咖啡豆。但在十多年前哥斯大黎加的咖啡并不是这样的。哥斯大黎加的咖啡的特殊咖啡风味是

2021-10-19 咖啡知识

哥斯达黎加的西班牙语意思是富庶海岸，所以哥斯达黎加是一个神奇而充满财富的国度。海之蓝和林之绿，共同绘制了这片美丽的土地它50%的国土被原始森林覆盖，有中南美洲瑞士之称。 哥斯达黎加国徽的盾面上有从海面升起的旭日，象征新时代的黎明；巴尔瓦、伊拉

2017-11-03 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人对于咖啡，只认台湾人消费咖啡的金额，一年根据NOWNEWS报导，有新台币135亿之多，但是除了部分咖啡迷，很多消费者只认识拿铁、卡布奇诺，对于咖啡豆本身非常不清楚。 我猜想曼特宁、曼巴、蓝

2017-11-03 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进，1820年才首度出口外销咖啡，现有咖啡农民约32,000位，平均每位农民种植面积小于一公顷（10,000㎡）。哥斯达黎加人口4,100,000万（2006年），咖啡种植面积

2017-10-14 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 该国最著名的大栽植区是靠近首都圣荷西的塔拉珠（Tarrazu）。塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠在哥斯达黎加最著名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区，三水河（Tres Rios）是塔

2017-05-26 哥斯达黎加黑蜜处理

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯大黎加

2019-05-16 哥斯达黎加国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 该国最著名的大栽植区是靠近首都圣荷西的塔拉珠（Tarrazu）。塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠在哥斯达黎加最著名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区，三水河（Tres Rios）是塔

2017-05-19 哥斯达黎加塔拉珠圣罗曼水洗

哥斯达黎加有许多咖啡种植区。每个区域独特的小气候和土壤成分使得区域间的咖啡有着微妙的变化。大部分哥斯达黎加咖啡不是通过大范围种植的，而是由许多小规模的咖啡农培育，然后带着他们的收成去咖啡厂进行加工。 某些哥斯达黎加咖啡是用果胶刮除机加工的，

2016-06-01 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 该国最著名的大栽植区是靠近首都圣荷西的塔拉珠（Tarrazu）。塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠在哥斯达黎加最著名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区，三水河（Tres Rios）是塔

2017-05-21 哥斯达黎加黑蜜处理

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 该国最著名的大栽植区是靠近首都圣荷西的塔拉珠（Tarrazu）。塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠在哥斯达黎加最著名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区，三水河（Tres Rios）是塔

2017-05-13 哥斯达黎加黑蜜处理

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥斯大黎加 塔拉珠介绍 哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约 800~2000公尺

2020-02-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 -圣塔安莉塔(SantaAnita)庄园雨林联盟(RA)庄园豆 哥斯达黎加 生产的咖啡豆是中美洲咖啡中品质最稳定的，主要是因为 哥斯达黎加 咖啡生长在完整的遮荫下，凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的适宜

2017-12-07 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 妇女咖啡合作社-希萝(Cerro)庄园 哥斯达黎加 生产的咖啡豆是中美洲咖啡中品质最稳定的，主要是因为 哥斯达黎加 咖啡生长在完整的遮荫下，凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的适宜环境，加上富饶

2017-12-07 咖啡庄园

这个时候还要提到一种去年刚看到的蜜处理： 白蜜 真是随着科技的发展，人类脑洞无限，不同比例的不断尝试，白蜜大约是去除80%的果胶，等于只保留的了一点点，味道上有点接近水洗了 哥斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和是他的基

2017-03-16 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约800~2000公尺，适合咖啡生长。哥国咖啡向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸著名。极优秀的哥斯达黎加

2016-04-30 咖啡庄园

哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约800~2000公尺，适合咖啡生长。哥国咖啡向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸著名。极优秀的哥斯达黎加

2016-06-05 咖啡庄园

哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约800~2000公尺，适合咖啡生长。哥国咖啡向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸著名。极优秀的哥斯达黎加

2017-07-05 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街哥斯达黎加塔拉珠产区咖啡风味简介 哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约 80

2019-12-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中後段处理让哥斯大黎加

2019-07-19 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达黎加

2019-02-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加精品咖啡豆产区特点果实结构图 上等香浓而有酸味，有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区，并且各依标高而分其等级。所有的咖啡豆都相当大颗，尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓是上等的咖啡豆，且更

2017-01-10 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 在1779年从古巴引进。属于 哥斯达黎加 优质的咖啡几乎全部产自高海拔的圣何塞山区周遭。这个大地区又分成4 个主要产区，Tarrazu，Tres Rios，Heredia和Alajuela。举凡培育优质咖啡必

2017-11-26 哥斯达黎加咖啡豆

、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达

2018-07-10 咖啡庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)该国最著名的大栽植区是靠近首都圣荷西的塔拉珠（Tarrazu）。塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠在哥斯达黎加最著名、

2025-06-18 哥斯达黎加塔拉珠圣罗曼水洗

位于中美洲的哥斯达黎加国家是全球第14大咖啡生产国，虽然国土面积不大，但是拥有广袤的森林，肥沃的火山土壤，是一个十分适宜咖啡种植的地方。早在19世纪早期，咖啡便在哥斯达黎加种植。且该国政府十分支持咖啡

2024-01-14 咖啡资讯

塔拉珠产区的拉米尼塔农庄，其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑，吃香欧美市场大半世纪，堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前农场位置挖金矿，可谓一块福地。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆，经过挑选

2016-06-22 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-哥斯达黎加塔拉珠产区介绍 哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约 800~2

2019-11-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达黎加

2018-05-30 咖啡庄园

当提到甜一点的咖啡时，很多人会联想到哥斯达黎加咖啡，皆因哥斯达黎加生产的咖啡豆品质高，风味清淡纯正，香气怡人，甜感高。因此有不少人好奇，为什么哥斯达黎加的咖啡甜感高呢？前街认为，这要得益于哥斯达黎加几

2024-11-23 咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的味道口感风味描述处理法 「黑灵魂」比起「黑珍珠」的翻动次数少，发酵程度更高，但是失败的可能性也比较大，这支「黑灵魂」在拉哈斯细心的处理下，却成为日晒豆中的极品，风味丰富，口感厚实圆润，尾韵绵长。以拉哈斯不同处理法生豆

2017-02-04 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 小烛庄园 精选圆豆PB水洗咖啡风味口感香气描述 【 哥斯达黎加 小烛庄园 精选丸豆 Costa Rica La Candelilla Estate Peaberry 】 *商品介绍 Tarrazu 是 Costa Rica 8大咖啡产区中最富知名

2017-09-19 精品咖啡豆

哥斯达黎加 赫尔巴夙处理厂 特莉雅庄园 薇拉萨奇种 白蜜 风味叙述：柠檬香气、茉莉、李子，甜桃，烤杏仁，腰果， 酸质细腻温润，口感轻柔、甜感细腻 得奖记录： 2016年 哥斯大黎卓越杯(COE)殿军处理厂 赫尔巴夙处理厂 2015年 以新栽培的SL28品种批次，夺得卓

2018-05-28 精品咖啡豆

哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约800~2000公尺，适合咖啡生长。哥国咖啡向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸著名。极优秀的哥斯达黎加

2019-04-15 前街咖啡熟豆豆单————————————

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 塔拉珠 （Tarrazu）产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就 塔拉珠 在哥斯达黎加最著名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区，三水河（Tres Rios）是 塔拉珠 产区内著名的小产区。

2019-03-13 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味叙述：深色莓果调、甜桃、紫葡萄、糖浆口感、甜度扎实饱满 哥斯大黎塔 芒果庄园 黑蜜处理 布兰卡 里瓦处理场 2017哥斯达黎加 黑蜜大军来袭 喜爱极度蜜处理的朋友有福了 本公司新年份哥斯达黎加

2017-10-03 精品咖啡豆

糖分含量较高的哥斯达黎加黄蜜咖啡豆的风味描述介绍 黄蜜：（Yellow Honey） 保留30%左右的果胶，直接用阳光来干燥，持续8天左右，使水分含量达到稳定值。 红蜜：（Red Honey） 保留80%的果胶，因为保留的果胶更多，所以需要更多的时间来干燥，同时减少阳光

2017-01-11 哥斯达黎加咖啡豆

根据大咖Tim经营的生豆公司Nordic Approch,美国Seattle Coffee以及Origin Coffee给出的说法归纳起来： 黄蜜：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。 红蜜：25%左右的果胶被去除；相比较黄蜜

2016-07-18 女神庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋，位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约8002000米，适合咖啡生长。 哥斯达黎加的

2018-10-25 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加- 玫瑰(Rosa)庄园 有什么风味特色和口感优势？ 哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环

2018-07-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-高品质咖啡豆推荐 哥斯达黎加音乐家系列介绍 前街拥有哥斯达黎加音乐家系列的咖啡豆，属于哥斯达黎加同一优质大产区Tarrazu，前街推荐这款咖啡的原因，是因为这一系列不同处

2020-01-15 咖啡知识

比水洗甜度更高，糖分含量较高，醇厚度也相对更高（相同烘焙度的前提下） 蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好，否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味 我们通常看到的蜜处理方式有：黄蜜、红蜜、黑蜜 黄蜜：（Yellow Honey） 保留30%左右的果胶，直接用

2016-11-26 哥斯达黎加咖啡豆

CostaRica（哥斯达黎加）的西班牙语意思是富庶海岸，所以哥斯达黎加是一个神奇而充满财富的国度。海之蓝和林之绿，共同绘制了这片美丽的土地它50%的国土被原始森林覆盖，有中南美洲瑞士之称。 哥斯达黎加国徽的盾面上有从海面升起的旭日，象征新时代的黎明；

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加虽通过蜜处理的咖啡豆，取得了咖啡饕餮者的认可，但这也与哥斯达黎加的优越地理与气候条件，和栽种的咖啡品种全部选择了阿拉比卡种密不可分。哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆（SHB），

2017-05-15 哥斯达黎加黑蜜处理