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新华网东京9月22日电(记者蓝建中)日本研究人员在22日于大阪市举行的日本癌症学会会议上宣布，大量喝咖啡的人，口腔和咽部患头颈部癌症的风险将会降低。 这是爱知县癌症中心研究所尾濑功等人在进行流行病学调查时发现的。 研究小组调查了961名头颈部癌、食道

2014-10-28 咖啡知识

转自： 新华网 新华网东京9月22日电(记者蓝建中)日本研究人员在22日于大阪市举行的日本癌症学会会议上宣布，大量喝咖啡的人，口腔和咽部患头颈部癌症的风险将会降低。 这是爱知县癌症中心研究所尾濑功等人在进行流行病学调查时发现的。 研究小组调查了961名

2015-04-16 咖啡知识

这是爱知县癌症中心研究所尾濑功等人在进行流行病学调查时发现的。

2014-05-22 咖啡资讯

随着发病率的增高和患例增多，癌症这个被视为不治之症的顽疾越来越受到医学界重视，但是不幸的是到目前为止几乎还没有能够彻底治愈癌症的药物和疗法，只能在一定程度上减少癌细胞的扩散。与此同时，通过各种食疗、运动、保健药品以达到降低癌症患病几率的方

2014-09-03 咖啡文化

现在的拉花缸有两种类型。 一种是尖嘴如(图1)，一种是长嘴如(图2)。 研究的重点是什么呢?不讨论拉花缸的容积，而是拉花缸的嘴部对拉花的影响(如图3)。 首先我们简易地将嘴部划分为最前端的弧线---让我为它取个名字唇，即图3中A点的蓝色弧线;接下来是红色线条

2015-12-11 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能，两者都没有想像中的那麽简单，尤其是在初学时期，选择一个合适的拉花杯也许能够助你一臂之力。 现在市场上有许许多多种拉花杯品牌，不

2018-05-18 咖啡用品

虽然喝茶和咖啡可以短时间地提神，同时也能提供一些有益健康的物质，但过量地喝茶和咖啡之后会刺激胃黏膜，还可能导致缺铁性贫血。

2014-08-27 咖啡知识

广告公司白领喝出贫血 我每天上班都打瞌睡，反正就是做啥子事都没得精神!昨天，余小姐来到了西南医院体检中心，一查完血色素后，余小姐被吓了一跳：血色素只有6克，而正常人的血色素是11克，属于严重的缺铁性贫血。贫血?我怎么会贫血呢?余小姐百思不得其解。

2015-06-24 咖啡知识

虽然喝茶和咖啡可以短时间地提神，同时也能提供一些有益健康的物质，但过量地喝茶和咖啡之后会刺激胃黏膜，还可能导致缺铁性贫血。 广告公司白领喝出贫血 我每天上班都打瞌睡，反正就是做啥子事都没得精神!昨天，余小姐来到了西南医院体检中心，一查完血色素

2014-11-04 咖啡知识

相信小香迷们早已经对Coco Caf不陌生了，它是一家香奈儿可可小姐限时咖啡店，之前已经陆续在迪拜，东京和多伦多亮相。4月12日，它终于来到了上海，将营业到4月23日，共计12天，对！就快闪的形式，因为4月23日之后它就会凭空消失，仿佛从未出现过。 要说上海

2017-04-14 咖啡资讯

材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱 2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。 3.约10-15分钟后，用温水洗净。 4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。 功效：让肌肤更富有弹性、更光滑，除皱、预防皱纹产生。 材料：杏仁适量、咖啡粉适

2014-05-12 咖啡知识

家里放着自己不喜欢口味的咖啡粉，或者在橱柜里发现快过期的咖啡豆，怎么办？扔掉太可惜，拿来做成瘦腿膏吧。

2014-05-21 咖啡知识

(一)自制咖啡除皱面膜 材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱 方法： 1.将脸部清洁干净。 2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。 3.约10-15分钟后，用温水洗净。 4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。 功效：让肌肤更富有弹性、更光滑

2015-02-07 咖啡知识

(一)自制咖啡除皱面膜 材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱 方法： 1.将脸部清洁干净。 2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。 3.约10-15分钟后，用温水洗净。 4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。 功效：让肌肤更富有弹性、更光滑

2015-03-09 咖啡知识

(一)自制咖啡除皱面膜 材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱 方法： 1.将脸部清洁干净。 2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。 3.约10-15分钟后，用温水洗净。 4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。 功效：让肌肤更富有弹性、更光滑

2015-04-28 咖啡知识

(一)自制咖啡除皱面膜 材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱 方法： 1.将脸部清洁干净。 2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。 3.约10-15分钟后，用温水洗净。 4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。 功效：让肌肤更富有弹性、更光滑

2015-07-01 咖啡知识

1.午饭后30分钟至1个小时内，品尝一怀浓郁的、不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化并促进脂肪燃烧。 2.下班前再喝一杯咖啡并配合步行。 在高温煮咖啡的过程中会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可与水果和蔬菜媲

2015-02-09 咖啡知识

1.午饭后30分钟至1个小时内，品尝一怀浓郁的、不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化并促进脂肪燃烧。 2.下班前再喝一杯咖啡并配合步行。 在高温煮咖啡的过程中会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可与水果和蔬菜媲

2015-03-06 咖啡知识

材料：蛋黄1个、蜂蜜1匙、面粉1匙半、咖啡粉2钱 2.将上述材料充粉份搅拌均匀，敷于脸部。 3.约10-15分钟后，用温水洗净。 4.轻轻按摩脸庞，使脸部微热，以化妆水轻拍即可。 功效：让肌肤更富有弹性、更光滑，除皱、预防皱纹产生。 材料：杏仁适量、咖啡粉适

2016-03-02 知识

喝咖啡对身体、心理健康有益是不争的事实：

2014-05-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ 咖啡馆一转眼就三年了 记得最早之前， 我和咖啡师父荣哥 咱们在码头咖啡馆， 用最便宜的保久乳开始练习打奶泡＝＝ 练到现在无奶不发的境界（

2018-01-29 拉花

老板提供咖啡，员工提供动力，随时保持清醒和活跃度，长时间工作而效率不减。尽管我们认为自己很了解咖啡，免不了还是会有些羞于提问的小疑惑，以下是有关咖啡因的一切：

2014-05-23 咖啡新闻

1.午饭后30分钟至1个小时内，品尝一怀浓郁的、不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化并促进脂肪燃烧。 2.下班前再喝一杯咖啡并配合步行。 在高温煮咖啡的过程中会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可与水果和蔬菜媲

2015-04-27 咖啡知识

摘要：日本研究机构近日研究发现,咖啡对不少疾病有预防和缓解的作用。 原产于埃塞俄比亚的咖啡,在古代一直是伊斯兰教圣职者服用的秘药,直到400年前才被欧洲人当做饮料进行推广。 日本国立研究中心近期一项调查表明:在抑制癌症的功效方面,每天喝咖啡的人与完

2015-04-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 电子称 你需要一个合适的秤来测量咖啡和水(重量比体积更准确)。它能让你精确地计算出你的比例。 倒酒的最佳刻度不仅要准确，而且要快速刷新。这样，你就可以看到你倒了多少水，而

2020-01-13 咖啡知识

爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!比如：用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑,有紧肤、美容的效果。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了

2014-07-26 咖啡文化

咖啡美容不是新话题，却有新方法，让美容小编教你如何巧用咖啡帮你变美丽。家里放着自己不喜欢口味的咖啡粉，或者在橱柜里发现快过期的咖啡豆，怎么办?扔掉太可惜，拿来做成瘦腿膏吧。取咖啡粉适量(咖啡豆磨碎成粉状即可)，再取一些橄榄油或植物油。把咖啡粉

2015-05-18 咖啡知识

爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!比如：用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑,有紧肤、美容的效果。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了

2014-07-26 咖啡资讯

咖啡美容不是新话题，却有新方法，让美容小编教你如何巧用咖啡帮你变美丽。家里放着自己不喜欢口味的咖啡粉，或者在橱柜里发现快过期的咖啡豆，怎么办?扔掉太可惜，拿来做成瘦腿膏吧。取咖啡粉适量(咖啡豆磨碎成粉状即可)，再取一些橄榄油或植物油。把咖啡粉

2015-03-28 咖啡知识

爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!比如：用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑,有紧肤、美容的效果。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了

2015-06-27 咖啡知识

喝咖啡对身体、心理健康有益是不争的事实： 1. 喝咖啡能减低女性患抑郁症风险：哈佛大学的最新研究发现，与不喝咖啡的女性相比，常喝含咖啡因咖啡的女性患抑郁症的风险低20%。而此前的研究显示，多喝咖啡的人自杀的几率更低。 2. 喝咖啡能降低男性患致命性前

2014-10-27 咖啡知识

从最早去年六月在亚特兰大 SCAA 亮相的概念原型，这台就是被 Gizmodo 称之为「吧台手的春梦」的梦幻机器：La Marzocco Strada。

2014-06-09 咖啡机

爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!比如：用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑,有紧肤、美容的效果。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了

2014-12-18 咖啡知识

爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!比如：用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑,有紧肤、美容的效果。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了

2015-03-26 咖啡知识

爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!比如：用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑,有紧肤、美容的效果。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了

2015-05-13 咖啡知识

喝咖啡对身体、心理健康有益是不争的事实： 1.喝咖啡能减低女性患抑郁症风险：哈佛大学的最新研究发现，与不喝咖啡的女性相比，常喝含咖啡因咖啡的女性患抑郁症的风险低20%。而此前的研究显示，多喝咖啡的人自杀的几率更低。 2.喝咖啡能降低男性患致命性前列

2015-03-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然不能保证每一批咖啡豆的质量完全一致，当下的气候条件也无法控制，但是真正煮出一杯好喝咖啡的秘诀，其实是在于咖啡师对所有程序细节的掌控。在这里，RUFOUS COFFEE的主人小杨要告诉大家，用优

2017-10-19 咖啡技术

导读 不知道上次分享的双翅天鹅拉花大家学废了吗？如果觉得太难的小伙伴不用灰心，本次咖啡师养成记将分享一个简单的天鹅拉花单翅天鹅。相信大家一定很容易就上手的。 图案分析 本次的拉花图案与树叶非常相似，因此要选择流动性强的奶泡（奶泡厚度为5成牛奶

2021-02-06 咖啡知识

爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!比如：用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑,有紧肤、美容的效果。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了

2015-06-27 咖啡知识

浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。

2014-07-17 咖啡文化

一杯麝香猫咖啡要300元，但这也不能保证您喝到的是天然的产品，因为这款咖啡因产量不足，开始掺假了。 据外媒日前报道，麝香猫咖啡是源自印尼野生麝香猫的粪便。由于在全球热销，导致印尼当地野生麝香猫 咖啡豆产量严重不足，于是当地人开始人工饲养麝香猫，

2014-10-17 咖啡知识

猫头鹰咖啡馆在日本的人气正在不断攀升。 日本 Ike Fukurou cafe 猫头鹰在欧美和日本被当作幸运鸟，可是别说在家饲养了，平常连看到它都很难。于是一些猫头鹰咖啡馆就应运而生。它们提供和猫头鹰亲密接触和互动的空间，展示猫头鹰各种可爱的姿态。如今猫头鹰

2015-12-22 咖啡行业

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡的爱好者们的一大乐趣就是折腾。从磨豆机、滤杯滤纸到手冲壶，从粉的粗细、水的温度到注水的姿势，怎么才能做出一杯让自己享受其中的手冲咖啡一直是各位咖啡玩家们的追求所在。 日系的HARIO、KALITA应

2019-02-28 咖啡知识

Able Brewing的KONE不锈钢金属滤网将使你手中的Chemex摇身一变成为能够提供稳定质量的咖啡壶。本文将逐一说明原因。 笔者在2010年花了许多时间学习所谓的冲煮咖啡的技术。有些我很喜欢，有些则让我心生恐惧，一直到把KONE和手边的Chemex咖啡壶一起使用，这才

2016-06-03 咖啡知识

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液

2015-08-03 咖啡技术

黑咖啡的健康减肥功效 1、黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量; 2、餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪; 3、黑咖啡更有利尿作用; 4、黑咖啡还可以促进心血管的循环;黑咖啡所含的额咖啡因是加快脂肪燃烧的重要物质; 5、咖啡因具有

2015-07-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区 Chemex Coffeemaker 经典玻璃咖啡壶 全系列 Chemex coffeemaker是精工和实用兼具的典范。发想于实验室的简约外型与耐高

2018-02-01 咖啡器具

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，咱们的咖啡又“背锅”了！12月6日，福建省消费者权益保护委员会发布了《2023年现制现售咖啡比较试验结果及消费提醒》一文称，其联合福州市消委会通过线上和线

2023-12-08 咖啡新闻

真正的下一代: La Marzocco Strada @ WBC 伦敦咖啡展 从最早去年六月在亚特兰大 SCAA 亮相的概念原型，一直到半年多前米兰的发表，有在注意的朋友应该口水都留干了。虽然还不是量产型，但是已经看得出来和去年底米兰展示的原型机又更不一样，这台就是被 Gizm

2015-09-22 咖啡竞赛