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说到要冲煮咖啡，那么首要解决的就是把咖啡豆磨成粉了，一句话说如果没有毛刺研磨机，会比较难制作出高品质的咖啡。当然没有咖啡机也可以选择手磨咖啡豆，只要研磨度达到要求，一样可以冲煮好咖啡。有会会说，用20

2021-12-18 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡介绍 在19世纪，肯尼亚咖啡最早关于咖啡的文献，是1893年法国传教士自留尼旺岛的咖啡树的记载，收获第一批咖啡豆是在1896年。 肯尼亚咖啡的种植环境 肯尼亚咖啡主

2020-02-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蓝山咖啡品种简介 铁皮卡咖啡最早被商业种植，是阿拉比卡的基因突变种，源于荷兰人对咖啡的执着。在欧洲早期对咖啡还带抵制色彩的时候，荷兰人就已经想着要去种植咖啡，从而

2020-02-11 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今人们渐渐开始饮用咖啡随着咖啡的普及，开始出现各种各样奇奇怪怪的“屎咖啡”在现代社会奇特存在着。在继印度尼西亚的猫屎咖啡已经走红全球后，近年来南美洲巴西推出的

2023-09-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-陈年苏门答腊介绍 苏门答腊曼特宁在印尼是稀少的阿拉比卡种，种植在700~1500米的海拔高度。据说曼特宁咖啡豆名称的来源，是从当地的民族曼代宁（Mandheling）的口误来的；现

2020-02-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡烘焙度介绍 1、轻度烘焙(Light Roast):一般用在杯测上。 2、肉桂烘焙(Cinnamon Roast):这个阶段的烘焙，梅娜德与焦糖反应让香味逐渐出来，但韵味不足，一般用来做咖啡杯

2020-02-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-典藏苏门答腊咖啡简介 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树

2020-02-03 咖啡知识

蜜雪冰城的冰淇凌、奶茶，价格低之余，对钱包还十分的友好。试问一句，手头紧的时候，能够喝上一杯蜜雪冰城不香吗？而蜜雪冰城产品价格低，开设地点多在一些人流密集的地方，忙也是固然的。今日，微博热搜出现了这样

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 特别在那里？ 朋友都说 好喝请问蓝山咖啡特别在那里？比较香吗？ 还是煮法特别呢？3q 蓝山咖啡 之原乡西元1725年 牙买加自咖啡原乡马尼克岛进口七株咖啡树种苗 且将其种

2018-08-25 咖啡知识

论创新，新式茶饮行业真的卷出了个新境界，无人能敌的那种……从一开始为了将奶茶卖得更好，开始出现了在奶茶里面加入木薯球，成为了风靡全球多年的波霸（珍珠）奶茶；再到人们不屑于QQ糯糯的口感，开始在奶茶里面

2022-04-27 特别报导

咖啡是搬砖人最爱的续命水之一。即便是生活再苦，还是要喝上一杯苦不过命的咖啡。下午茶时间一到，如果公司楼下或者附近能有一家奶茶店或者咖啡店实属是一件十分幸福的事情。然而，更多的情况却是在摸鱼群里发起团购

2022-04-11 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一些用户打开古茗小程序时注意到菜单有些许变化，除了常规饮品外，一款名为“早安鲜牛奶”的饮品赫然出现。依照小程序上说明，这杯新推出的饮品所用原料只有鲜牛奶，

2025-05-22 咖啡新闻

睡眠质量好不好与多种因素有关。有临床营养学家指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些不宜的食物。哪些食物会让你夜静难寝或今夜无眠呢? 也许下面列举的食物就有你的最爱呢! 一、咖啡因类食物 好多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，是导致

2015-06-26 咖啡知识

睡眠质量好不好与多种因素有关。有临床营养学家指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些不宜的食物。哪些食物会让你夜静难寝或今夜无眠呢? 也许下面列举的食物就有你的最爱呢! 一、咖啡因类食物 好多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，是导致

2014-06-14 咖啡知识

“大学生活很美好、很自由”，“00后”大学生怀着对未来的憧憬踏进了大学校门，住进了宿舍，开起了宿舍咖啡馆。依靠着00后大学生对咖啡上头，一些宿舍咖啡馆的经营者，赚得了踏入社会前的第一桶金。但是，宿舍咖

2022-07-04 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年11月，瑞幸与马来西亚当地企业大资工业达成合成，透露将在今年第一季就在马来西亚开设多家门店并快速拓展。今日，瑞幸在各大社交平台上官宣马来西亚两家门店同时开业

2025-01-23 咖啡新闻

如今，人们对咖啡的追求已经不能满足于焙炒后的咖啡豆了……最近日本名古屋一家咖啡店推出了「生咖啡」！并表示这款咖啡深受着健康学者、名人模特的喜爱！据咖啡店官网表示，「生咖啡」由咖啡生豆+焙炒咖啡豆混合煮

2022-04-28 特别报导

随着精品咖啡文化的传播，“咖啡”已经变得不那么的接地气……喝咖啡用的咖啡豆必须精品，喝咖啡的地方一定要温馨舒适，咖啡店的附近也要安静干净。而这三个选择是会有关联的，例如：这家咖啡店选址在菜市场里=周边

2022-03-02 特别报导

相信许多小伙伴对旺旺集团最深刻的印象莫过于三年六班李子明同学妈妈手中那两罐满是母爱的旺仔牛奶。而如今，旺旺将在咖啡领域做出更多新动作。旺旺旗下的邦德咖啡品牌推出了售价仅3.5元的即饮咖啡。中国的咖啡市

2022-01-29 特别报导

世界之大，真是无奇不有。最近杭州部分网红咖啡馆推出大牌下午茶活动，纷纷在自家出品的蛋糕和咖啡上，打印LV、Dior、CHANEL等等大牌logo，吸引了不少年轻人打卡。原来，你与奢饰品的距离，只差一杯

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 随着精品咖啡的普及，手冲咖啡成为了不少人生活中的一部分。大家一边追寻冲煮咖啡的乐趣，一边研究更多能让手冲过程更轻松、稳定，容错率更高的滤杯/工具，通过物理条件改变

2021-06-24 咖啡知识

霸气油柑火爆全网，手打柠檬茶的浪潮也席卷整个夏天。 啊喂，是不是该轮到鲜露正气果惊艳登场了呀~ 喜茶的黄皮仙露试过的朋友有没有被惊艳到啊~黄皮都可以拿来做饮品？继油柑之后大家就不要再大惊小怪了吧！我们要相信还会有更多稀奇古怪的小众水果出圈的。

2021-08-17 茶饮百科