1. 當你打完奶泡時 其奶泡量不可高於原牛奶量之20%~30%.
2. 當你打完奶泡時 應無大小不均之氣泡.
3. 當你打完奶泡時 請反覆左旋轉和右旋轉你的拉花杯 此時沾於拉花杯璧之奶泡應像奶油般緩緩滑落
且無氣泡顯現於拉花杯璧中
4. 當你在倒奶泡時 第一次倒出之奶泡與最後流出之奶泡都必須像奶油
一般滑順.
5. 奶泡溫度須在55C ~ 60C.
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2014-07-24 16:14:11