精品咖啡的原始美味 浓缩咖啡的做法

　　浓缩咖啡：espresso——即：按要求操作的咖啡，

　　这样说，咖啡是一种饮料、也是一种文化，有时更是一种生活品质、一种对生活的态度，不同的心情制作的咖啡也会不一样。

　　意大利位于欧洲，然而欧洲也是咖啡文化特别浓厚的区域，最早咖啡流行于欧洲的各种宗教内部，由于缠讼、打坐需要提神，大部分选择了咖啡。谈到今天的欧洲咖啡，有叫做(五步一咖啡的说法)，相当于中国今天的香烟、矿泉水店那么普遍，咖啡已经成为了人们生活不可缺少的部分，在威尼斯，随处弥漫着咖啡的清香。(欧洲咖啡文化上下千年多的历史)

　　世界著名的卡布基诺cappuccino咖啡就是源自于欧洲意大利，

　　卡布基诺：

　　代表咖啡、代表一条头巾、代表一种颜色;

　　设备：

　　意大利咖啡机、意大利专用磨豆机。

　　原料：

　　意式咖啡豆(不同种类咖啡豆，通过合理的拼配、混合，运用意大利式的烘焙方法加工，)

　　浓缩咖啡的做法：

　　1、取出咖啡机手柄，打扫干净。

　　2、装入刚研磨的咖啡粉(极细研磨)，去除多余咖啡粉后，运用专用的填压器填压;

　　3、将装好咖啡粉的手柄，装在机器的萃取部分，

　　4、打开萃取按键，(时间20-30秒)放上咖啡杯。

　　5、得到约25-35ml左右的咖啡(表面有一层金黄色的咖啡油脂crema)

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2014-09-13 17:24:01