炭烧咖啡的起源
炭烧咖啡最早起源于美丽的岛国日本，日本人骨子里有一种不服输的精神。在咖啡被欧美拉国家主导时，日本人仍希望把别人的东西重新定位，另辟蹊径设计一种别样的咖啡来找到自己的市场空间，于是炭烧咖啡就在这种精神驱动下产生了。
炭烧咖啡的制作过程
炭烧咖啡，顾名思义是要经过特殊的炭木烘焙。烧炭与煤气烘焙咖啡豆，有很大的特征区别。煤气燃烧的时候会与空气中的氧化合，产生大量的水，咖啡品质会下降。而用木炭烘焙的碳烧咖啡几乎不产生水分，焙炒的咖啡豆脱水较彻底迅速。
同时，炭燃烧的时候会排出大量的一氧化碳吸取氧，有非常强的还原作用，这样尽可能地减少了咖啡在加工过程中的氧化作用，最大程度地保存了炭烧咖啡的原味芬芳和质感。
炭木烘焙的火候掌握很重要，只有最资深的咖啡大师才能最精准地把握零点几度温差带来的味道不同，最好的产品总是要有最严谨的态度才能创造出来，经过40多分钟的烘焙后，炭烧咖啡就此浴火重生了。
以炭烧咖啡的名义生活
微苦而无涩味，柔软而温和，朴素而芳香恒久，炭烧咖啡，就像它的出生地一样，有着如此多别致的特点，让人喝了一口就再也不想遗忘，记忆到骨子里的深刻，就此展开一段深刻的思考。
品味炭烧咖啡，就是品味一种严谨、自主、温和、原味的生活主张，没有浮华的修饰，没有甜腻的轻浮，只有一种对生活本真的追求，轻轻抿上一口，层层递进的芳醇就此散开在每一个味蕾细胞里，内心却是愈发平和、淡定，到最后还有一种暗自快意的感觉，就像炭烧咖啡故土岸边翻滚的海浪，随性而自由!喜欢炭烧咖啡带给我们这种心中惬意的感觉，它是厚实的奋斗，不屈的剑眉，狂放的奔跑，炭烧咖啡，生活的真味!
生活的舞台，因投入而快乐，就像炭烧咖啡带给你我的体会!
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2015-01-13 18:10:15
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们