法式压滤壶又叫法压壶，发源于1850年的法国，其原理是用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华，由于其使用方便，仅仅比喝速溶咖啡多了一个步骤，成为现代上班族们最常使用到的咖啡壶，今天小编就来说说法式压滤壶使用方法，以及如何用法压壶冲咖啡的方法。
法式压滤壶使用方法分三个步骤，仅比喝速溶咖啡多了一个步骤：
一、取干净的法压壶和咖啡杯，洗净并且将法压壶内壁檫干;
二、取两平勺咖啡粉放在法压壶内(分量视个人口味以及杯份决定);
三、注入沸水到所需的杯份处，注水完毕后用咖啡勺搅拌数下。
四、将压滤塞置入咖啡液面上方，且不可压到液面以下，待半分钟后，将过滤塞网轻轻地压到底，倒出咖啡即可饮用。在压下过滤塞网时动作一定要缓慢，平稳，不可急速压下。
这样一杯香醇的咖啡就萃取完毕了，仅仅比冲一杯速溶咖啡多了半分钟的时间，是不是很棒呢?!
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2015-02-06 18:50:09
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