【咖啡器具】家用荷兰冰滴壶
目前要喝到一杯真正的冰滴咖啡在国内还很难，尤其是二三线城市，虽然国内的精品咖啡正迅速发展着，专心做咖啡且卖单品的咖啡店也多了起来，但由于冰滴咖啡的制作耗时久成本较高，消费群体也小，所以一般的爱好者还是很难在咖啡店喝到一杯真正的冰滴。
虽然咖啡中的美酒——冰滴咖啡目前不能在国内广泛推广对于爱好者来说很可惜，但也可以自己在家制作。由于商用冰滴壶动辄几千上万，之前有很多爱好者想了各种DIY方法来制作冰滴，虽然装置简陋原理相同出品也可以很接近，但为了能达到真正冰滴咖啡的制作要求和制作过程的美观感受，一个家用的冰滴壶还是值得入手的。
这款家用的冰滴壶虽说是8人份，但实在是夸张了，按照粉杯的大小和一般冰滴咖啡10的水粉比，这款壶最多一次性出品4人份。
上壶人工吹制玻璃很薄，第一次收到时上壶破损后来补发的。平时使用也要轻拿轻放。
与众不同的是这款冰滴壶调节滴速的部分也是玻璃的，据说是保持了整体性的美观价值，但我认为得不偿失，牺牲的实用性使得调节滴速很不方便了。
实际是4人份，而原配的下壶倒是8人份，于是换个玻璃瓶作为下壶更合适了，而且出品常温发酵后可以直接盖上盖放入冰箱。
总的来说，性价比还是可以的，木制架也比金属架好看。炎炎夏日，在家制作一杯冰滴咖啡，也没有那么难。
来源：小黑咖啡
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2015-11-25 11:08:38
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