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提起夏威夷当地的特产，科纳咖啡绝对可以荣登榜首。现如今，即便是中国市场上，也充斥着各式各样的“科纳咖啡”。细究起来，绝大部分在市面上销售的10%的科纳咖啡可是算不上纯正的科纳咖啡。聊一聊关于科纳咖啡的那些事!
夏威夷科纳咖啡文化节：
每年的11月份，夏威夷大岛的科纳(Kona)地区会举办盛大的”夏威夷科纳咖啡文化节(Kona Coffee Cultural Festival)”，来庆祝为了夏威夷科纳咖啡豆(Kona Coffee)的丰收的同时纪念夏威夷咖啡豆180年的历史传统。将近10天的活动期间夏威夷大岛和欧胡岛等各地将举行40多项的咖啡文化及竞技活动，来普及科纳咖啡的知识，让世界游客们有机会近距离接触夏威夷科纳咖啡豆。
科纳咖啡豆豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味，口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”，标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。
【品 名】夏威夷科纳咖啡(Hawaii Kona Coffee)
【品质分级】：特好(Extra Fancy)
【烘焙度】 建议烘焙程度中深度烘焙(High Roast or City Roast)
【等级】极佳
【颗粒】★★★★较饱满
【酸度】★★微酸
【均衡度】★★★★较稳定
【风味】柔滑、浓香，具迷人坚果香味
【咖啡产区】：夏威夷科纳区(Hawaii Kona)
【生豆处理】：水洗精制法
END
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2019-04-01 11:50:26
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