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哥伦比亚咖啡有什么风味特点?做意式的多吗?产区有哪些?

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-06-11 14:56 我要评论( )

哥伦比亚咖啡有什么风味特点?哥伦比亚做意式吗?产区有哪些? 香气品味 香气浓郁厚实 哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,哥伦比亚特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷

  哥伦比亚咖啡有什么风味特点?哥伦比亚做意式吗?产区有哪些?
  
 
  香气品味
  
  香气浓郁厚实
  
  哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,哥伦比亚特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。
  
  每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如
  
  阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从酸、甜、苦、涩间体会什麽深奥的人生哲学,只想简简单单地喝一杯可口的咖啡,一杯热腾腾的哥伦比亚咖啡,让这些人体会到“人生最好的境界是丰富的安静。安静,是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富,是因为拥有了内在精神世界的宝藏”。他们认为,人生最大的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。
  
  目前哥伦比亚主要产区有两种:商业咖啡产区,以及精品咖啡产区,商业咖啡分布在中北部的梅德林(Medillin)、安美尼亚(Armenia)、曼尼勒斯(Manizales),合称MAM。南部的高海拔产区才是精品咖啡,例如:圣奥古斯汀的薇拉产区(Huila, San Augustin)、考卡省(Cauca)、托利玛省(Tolima)以及纳里诺省(Nari?o,台湾普遍翻译「娜玲珑」)。

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