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危地马拉新东方产区种植历史?等级怎么划分?风味口感走向?

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-06-13 22:10 我要评论( )

危地马拉新东方产区种植历史?等级规格怎么划分?风味口感走向? 規格: SHB. EP 品种: 帕卡斯种 产区: 危地马拉新东方产区 卡迪拉斯莊園 海拔:1300~1700m 精緻酒香日曬處理法 風味口感 : 柑橘、黑巧克力、李子、鳳梨,蘊含濃郁的葡萄酒滑順香氣,明顯的果

 
 
  危地马拉新东方产区种植历史?等级规格怎么划分?风味口感走向?
  
  規格: SHB. EP
  
  品种: 帕卡斯种
  
  产区: 危地马拉新东方产区 卡迪拉斯莊園
  
  海拔:1300~1700m
  
  精緻酒香日曬處理法
  
  風味口感 : 柑橘、黑巧克力、李子、鳳梨,蘊含濃郁的葡萄酒滑順香氣,明顯的果酸,質感誘人。
  
  危地马拉新东方产区屬於熱帶氣候,以前這裡是火山區域,由於緊鄰岩石區,土壤營養,土壤中帶有豐富的礦物質量,生態活躍,繽紛的花卉與种類繁多的鳥類,自然景觀豐富且多元,雨水相當豐沛,氣候與柯班雨林产区鄰近,使得种植出的咖啡有相當好的酸度及香氣!
  
  本區為危地马拉最新的咖啡产区。雨水豐沛,氣候與柯班雨林产区相近,因坐落於已歇息的火山地帶,土壤中蘊含大量的變質岩與礦物質,與其他火山活動頻繁區遇有很大的不同。這裡是八大产区中最东方的产区,屬於火山區。集所有危地马拉咖啡特性於一身,甜度相當高,《酒香背影》是支中度醇厚感及平衡感很棒的咖啡。

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