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危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有的风味口感?种植故事?

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-06-14 15:12 我要评论( )

危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有什么风味口感?庄园种植故事? 是位于Huehuetenango的La Libertad的一处庄园。他们以其一贯的品质而闻名于世; 他们赢得了多个奖项,他们的咖啡参加了许多咖啡师比赛。 来自玛丽亚埃琳娜视频视频: 1956年,Jorge Vides Moli

    危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有什么风味口感?庄园种植故事?
      
  是位于Huehuetenango的La Libertad的一处庄园。他们以其一贯的品质而闻名于世; 他们赢得了多个奖项,他们的咖啡参加了许多咖啡师比赛。
  
  来自玛丽亚埃琳娜视频视频:
  
  1956年,Jorge Vides Molina博士买下了一片名为La Bolsa的土地; 它被赋予了这个名字,因为它位于大山之间。它有自己的泉水,两条河流穿过这个地产,留下一个天井岛,在那里我们烘干我们的咖啡,磨坊,农舍和学校。
  
  我们强大的特点之一是我们有自己的天然泉水,在我们使用它的同时,我们也能够将位于墨西哥边境的Municipio La Mesilla捐赠给我们。我们通过遵守雨林和CAFE实践认证的所有先决条件来支持环境。农场也有水力发电,我们与蚯蚓一起处理有机物。
  
  在2002年,我们在全国杯赛中获得了第二名,评分为94.98。
  
  2005年,Finca La Bolsa被Anacafe-Huehuetenango选为德国频道DWTV的纪录片,目的是在危地马拉拍摄高质量的咖啡生产过程,并在全球范围内观看。
  
  于1958年由杰出的医学专家Jorge Vides收购。它在专业界取得了名气,并于2002年在该国的卓越杯比赛中获得第二名。
  
  该农场获得雨林联盟认证,现场设有学校和托儿所,并配备训练有素的全职教师。所有的临时和长期工作人员都可以为子女接受教育,并通过捐助食品将他们的孩子留在学校或托儿所。当孩子连续5天上学或上幼儿园时,他们每周会收到大米,豆类和玉米。我们对这里农场主强加的做法感到震惊,他们是农场背后的推动力量,尽管他们已经进入八十年代了!
  
  结果没有在农场工作的孩子,学校和幼儿班已经满了。为永久和临时工提供住宿,为男性和女性提供单独的设施。农场的各个部分也是保留区,用于促进生物多样性,减少风和土壤侵蚀。这种微量生长在Inga树的阴影下生长,这导致了樱桃较慢的成熟,因此增加了整个杯子轮廓的复杂性。

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