SL-34咖啡品种是什么风味?有什么优势和特色?

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:lulu 2024-03-28 我要评论



专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  •     SL-34咖啡品种是什么风味?有什么优势和特色?
      
      树型: 高
      
      心叶:深铜色
      
      豆粒大小: 大
      
      适合种植高度:
      
      北纬至南纬5°间:1200公尺以上
      
      北纬与南纬5–15°间:900公尺以上
      
      北纬15°和南纬15°以上:700公尺以上
      
      在高海拔的品质表现: 相当特殊,优异的,罕见的。
      
      产量:高
      
      抗病虫害:
      
      咖啡叶锈病Coffee Leaf Rust Disease:易受感染
      
      咖啡果疫病Coffee Berry Disease:易受感染
      
      咖啡根线虫Nematodes:易受感染
      
      第一次采收:第三年
      
      肥料需求:中度
      
      果实成熟:未知
      
      果实至生豆的产量:高
      
      种植密度:每公倾1000-2000株 (采用多干树型修株)
      
      其它补充:SL-34适合种植在高海拔又平均雨量多的地区。其特性为铜色心叶,只少数为绿色心叶。第一侧枝与主干间成45度角,老枝倾向下垂。
      
      系统:有Typica基因背景。
      
      是1930年代最初在肯亚的Scott Agricultural Laboratories 选种出来的品种。肯亚的Scott Laboratories在1935-1939年间从个别咖啡树选种的,命名为”SL”品种。SL-34是从肯亚Kabete地区的Loresho庄园的单一咖啡树选种。该咖啡树标示为“French Mission法国使命团”
      
      法国的宣教师像Spiritans圣神会在肯亚Taita山区的Bura建立了宣教区,从La Réunion island (留尼旺岛)引进波旁咖啡种籽种植。1899年再从Bura村落带咖啡苗到Saint Austin的其它法国宣教区种植,这些咖啡种籽被散布在该地区,做为生产咖啡豆。这就是所谓” French Mission coffee法国使命团咖啡”的典故
      
      历史上来自留尼旺岛的咖啡种籽透过法国的宣教师们在散播,French Mission法国使命团被认为是波旁咖啡的别称。然而,现今的基因检定已经确认SL-34有Typica的基因群。原来传说的SL-34选种自法国使命团French Mission咖啡群,很有可能并不正确。
      
      附:SL34 是Typica 和Bourbon之间的变异种,与SL-28的区别在其铜色心叶。表示这品种更贴近於Typica品种。SL34 在高海拔地区抗大雨的能力强,咖啡品质很高,带有柑橘酸和浓厚口感。

     

 

 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-06-21 15:59:59

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评