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肯尼亚Embu恩布区 Uteuzi Jimbo小农计划 肯尼亚咖啡风味特点介绍

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-07-10 14:58 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya Embu, Uteuzi Jimbo 产区: Embu区, Eastern province东部省, Kenya Uteuzi Jimbo是一个小农计画,斯瓦希里语(Swahili )意思是挑选的产区,他们挑选了三个产区Nyeri冽里, Emb


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  Kenya Embu, Uteuzi Jimbo
 
  产区: Embu区, Eastern province东部省, Kenya
 
  Uteuzi Jimbo是一个小农计画,斯瓦希里语(Swahili )意思是"挑选的产区",他们挑选了三个产区Nyeri冽里, Embu恩布, Kirinyaga麒麟雅加,让他们各自发展自己的产区风味,目前我们手上这只豆子是来自于Embu产区。
 
  OVERALL RATING: 94
 
  细致的甜感、丰富的香气。红醋栗、奶油糖、新鲜雪松、罗望子、马缨丹香气。明亮活泼的酸甜感,滑顺糖浆口感。尾段带有显著的红醋栗及奶油糖香气。
 
  典型的红醋栗的甜感肯尼亚,加上突如其来的罗望子跟深沉的马樱丹香气。
 
  Aroma:        9
 
  Acidity/Structure:        9
 
  Body:               9
 
  Flavor:                  9
 
  Aftertaste:        8
 
  Roast (Agtron): (56/80)



 



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