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肯尼亚 巴拉格威合作社 古马处理厂 AB TOP 肯尼亚咖啡风味特点介

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-07-10 15:33 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya Kirinyaga Baragwi FCS Guama AB TOP 2017 年 9 月 Coffee Review 95 分同批次 肯尼亚 麒麟雅嘉区 巴拉格威合 作社 古马处理厂 AB TOP 风味叙述: 明亮、深邃甜感、红醋栗、


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  Kenya Kirinyaga Baragwi FCS Guama AB TOP
 
  2017 年 9 月 Coffee Review 95 分同批次
 
  肯尼亚 麒麟雅嘉区 巴拉格威合 作社 古马处理厂 AB TOP
 
  风味叙述:
 
  明亮、深邃甜感、红醋栗、蜂蜜、木槿、丝绸 般飘逸口感。
 
  绵长的尾韵,带有花香、红色水 果、
 
  蜜糖坚果及优雅的麝香没药等气息。
 
  国家  肯尼亚 (Kenya)
 
  产区  麒麟雅嘉镇(Kirinyaga)
 
  海拔  1,628m
 
  品种  SL28, SL34
 
  生产者 古马处理厂(Guama Factoary)所属合作社小农Guama
 
  处理厂 古马处理厂(Guama Factory)
 
  处理法 传统肯尼亚式水洗处理法
 
  古马处理厂位于麒麟雅嘉产区,隶属于巴拉格威合作社(Baragwi FCS),
 
  巴拉格威是肯尼亚几个最大的合作社之一,旗下一共有12座水洗处理厂,
 
  成员小农约12,000名。古马处理厂的姊妹处理厂,
 
  包含Gachami, Githiururi等都是精品咖啡界非常知名的热门处理厂。
 
  古马处理厂在我们去年第一次引进,
 
  且在年底时以97分夺下coffee review年度排行榜第一位之后,
 
  已成为热门的必抢圣品。



 



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