危地马拉单品咖啡豆 卡斯卡吉尔庄园卡杜拉水洗SHB雨林联盟认证有

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• 　　危地马拉单品咖啡豆 卡斯卡吉尔庄园卡杜拉水洗SHB雨林联盟认证有什么风味和口感特点？

   

  　　危地马拉 New Oriente地区的 Finca El Cascajal庄园，主栽培Catuai品种咖啡生豆。为保护环境，并生产出更优质的咖啡，该农场加入了雨林保护联盟（RFA），也得到了UTZ认证。 Finca El Cascajal庄园以最新型的技术与UTZ认证的专业技术严格管理品质， 咖啡带著极高的甜度与水果酸味。

   

  　　卡斯卡达庄园（La Cascada）来自于阿卡特南果（Acatenango）山谷，一个危地马拉非常独特的咖啡产区，阿卡特南果是危地马拉八大咖啡产区中最小的，座落在阿卡特南果火山的山腰上，平均海拔1600米。它的土壤富含火山混合物，这是来自于邻近Fuego火山经常喷发的新火山灰。

   

  　　这个产区的微型气候特色是四季分明，在春天得以让庄农日晒干燥他们的咖啡，夏季时为咖啡树灌注丰沛的雨水保有湿度，而冬季则有来自太平洋温暖潮湿的海风来保护咖啡不受寒。

   

  　　*风味：葡萄柚、黑莓、甜玉米、芋头、坚果、巧克力，甜度高，果酸柔和与焦糖甜巧克力余韵，整体干净醇度高。

   

  　　‧国家：危地马拉

   

  　　‧产区：新东方 New Oriente

   

  　　‧庄园：Finca El Cascajal

   

  　　‧等级：极硬豆 SHB

   

  　　‧海拔：1500——1800米

   

  　　‧处理方式：水洗

   

  　　‧品种：Catuai

   

  　　‧认证：UTZ认证、RFA热带雨林认证

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2018-07-17 18:47:09