耶加雪菲G1 德布 水洗 耶加雪菲精品咖啡

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• 　　Ethiopia Kochere Washed DEBU G1

   

  　　国家：埃塞俄比亚

   

  　　产区：科契尔，德布

   

  　　海拔：1600m-2500m

   

  　　处理方式：水洗

   

  　　等级：G1

   

  　　品种：原生种

   

  　　埃塞俄比亚 耶加雪菲G1 德布 水洗 科契尔产区

   

  　　风味描述：

   

  　　花香、茉莉花、葡萄、果汁感、中后段杏桃甜感明显、Body扎实

   

  　　位于知名产区耶加雪夫镇西南约25公里，

   

  　　Ch’elelek’tu村落旁的科契尔向来因其优异的风味，

   

  　　柑橘、果核类水果与迷人茶香而让世人争相追逐。

   

  　　科契尔拥有一半的原始林覆盖率，

   

  　　高达15米厚的红棕黏土及平均2000米以上

   

  　　的海拔高度等相当适合咖啡栽种的优异地理条件，

   

  　　本批次德布再现科契尔的经典风味，

   

  　　更有佛手柑、红茶等细致的微型产区风味呈现。

   

  　　科契尔是耶加雪夫的西南边的一个小产区，

   

  　　在一个名叫Ch’elelek’tu村落旁边，

   

  　　位于盖德奥地区（Gedeo Zone），有15个水洗处理场，

   

  　　约有25000为农民，平均栽种面积为５公顷，

   

  　　科契尔产区的风味特性以柑橘类和果核类水果与茶感为主。

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2018-07-21 17:52:25