精品咖啡豆

巴西喜拉多产区咖啡豆阿凯亚种日晒处理黑钻的风味和口感特点?

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-08-07 21:22 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 咖啡喜拉多产区咖啡豆阿凯亚种日晒处理黑钻的风味和口感特点? 巴西 喜拉多产区阿凯亚种日晒处理黑钻 Brazil Cerrado Acaia Natural Black Diamond 巴西 这些年一直全球阿拉




专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  •   巴西咖啡喜拉多产区咖啡豆阿凯亚种日晒处理黑钻的风味和口感特点?
     
      巴西喜拉多产区阿凯亚种日晒处理黑钻
     
      Brazil Cerrado Acaia Natural Black Diamond
     
      巴西这些年一直全球阿拉比卡咖啡的产量居冠,
     
      大多数是以集团、超大型庄园的管理方式为主,
     
      行列式的咖啡树栽种,
     
      一望无际的,数层楼高的水洗处理场,工业化的采收机器,
     
      已是巴西咖啡在许多人心中的样貌。
     
      席拉朵米内罗地区(Cerrado Mineiro)
     
      位于巴西米纳斯吉拉斯州( Minas Gerais State)的西北部,
     
      是当地公认的高品质咖啡生产地,
     
      也是第一个在巴西受到政府保护的产区
     
      (Protected Geographical Indication);
     
      该区的天候特点非常适合咖啡生长,
     
      季节分明,夏天潮湿且炎热,
     
      冬天则转变为干燥舒适,
     
      许多咖啡园的种植地区海拔在800到1300米,
     
      以产量稳定、品质优异为闻名。
     
      本款日晒黑钻来自于席拉朵米内罗地区产区,
     
      并来自一个非常罕见的品种"阿凯亚",
     
      其原意为图皮- 瓜拉尼语中大颗、优质、精品的水果,
     
      是新世界(Mundo Novo)品种的演化而来,
     
      拥有50%波旁(Bourbo n) 和50%提比卡(Typica)各半血统,
     
      树形较容易受到阳光的均匀照射,更适合生长在席拉多产区,
     
      近几年也开始出现在COE卓越杯竞赛的场上。
     
      巴西喜拉朵产区阿凯亚种日晒处理黑钻
     
      风味叙述:
     
      青草芳香、柑橘、坚果、开心果、
     
      焦糖、口感柔滑细腻、甜度突出。







     

  

 

 

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    “蜂蜜”处理厂出产的肯尼亚Asali AA TOP咖啡_ 精致72小时水洗

    哥斯达黎加黑蜜 | 超凡杯冠军庄园舒马瓦庄园黑蜜处理black honey

    瑰夏村瑰夏 |独特的瑰夏村 Gesha Village埃塞俄比亚夏原种瑰夏Go

    印度季风咖啡马拉巴Malabar|独特季风处理法,风渍马拉巴的由来

    波旁专题 巴西红波旁介绍|口感平衡,坚果巧克力风

    耶加雪菲科契尔 | 一支超高性价比的经典风味水洗耶加

    巴布亚新几内亚 天堂鸟|铁皮卡专题报告

    爆炸水果味!怎么用V60冲煮肯尼亚沃姆昆处理厂K72水洗豆才好喝?
网友点评