精品咖啡豆

精品咖啡豆介绍|巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理

字号+ 作者:lai 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-12-03 15:31 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Los Cantares Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理 风味叙述: 甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、 牛奶 巧克力、愉悦的酸甜感 品名: 神曲庄园 水洗 生产者: 玛莉-杰琪(Mari

 
 

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  •  
Panama Los Cantares Washed
 
巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理
 
风味叙述: 
甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、
牛奶 巧克力、愉悦的酸甜感
 
品名: 神曲庄园 水洗
生产者: 玛莉-杰琪(Marie Jackie)
产区: 瓦肯山谷(Volcan Valley)⋯⋯
村庄: 帕索安丘镇(Paso Ancho Town)
海拔: 1500~1650公尺
GPS: 北纬8度48分20秒 西经82度38分0秒
品种: 红卡杜拉与黄卡杜拉(Red/Yellow Caturra)混合
处理法: 水洗处理
 
巴拿马最高峰巴鲁(Baru)火山旁的瓦肯山谷(Vocan Valley),
海拔1500~1700公尺的宁静园子,
卡度拉(Caturra)/卡度艾(Catuai)/
艺妓(Geisha)与针叶树错落期间;
麻雀虽小五脏俱全的处理厂,
足以完成从浆果到麻袋的一切事务;
当地原住民员工其实是深受庄主信赖,
而不出世的咖啡处理专家;就在晒豆场旁的杯测室,
与热爱咖啡胜于自己的庄主玛莉小姐,
都是从09年的洪水后,自山林深处向全世界递出她永不屈服的决心!
 
 
这样的成绩也让人忘记--每一袋神曲庄园的咖啡,
都必须通过那段每次只容一人通行的便桥,一次一人一袋...
她的每一步虽然艰辛,但都通往复兴的康庄大道;这是她正在说的! 
2016 Geisha Washed 第11名
2015 Geisha Natural 第8名
2015 Geisha Washed 第8名
 
2014 Best of Panama Geisha Natural 第二名
2014 Best of Panama Geisha Washed 第六名
2013 Best of Panama Geisha Washed 第九名
2013 Best of Panama Geisha Natural 第八名
2012 Best of Panama Geisha Washed 第一名

 
  相关推荐:手冲咖啡真的好喝吗?为什么咖啡闻起来比喝起来香?

 

 

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    9块9包邮的单品咖啡你试过没?错过就是吃亏!前街粉丝大福利!

    咖啡磨豆机的刀盘材质还分为金属材质、铬钼钢刀盘、陶瓷刀盘

    咖啡生豆交易模式全介绍?咖啡生豆买卖有哪些方式?

    咖啡磨豆机锥磨刀盘和平磨刀盘,冲煮的咖啡风味有什么区别?

    瑰夏咖啡豆是怎么用风魔世界,瑰夏咖啡豆是埃塞俄比亚的品种

    最佳巴拿马生豆大赛拍卖价达到破纪录,瑰夏咖啡豆是怎么样的

    细说巴拿马各个产区和庄园的瑰夏风味如何,咖啡风味的打分情况

    关于学做咖啡种类风味烘焙入门知识普及大全
网友点评