开拓激烈的咖啡加盟市场中的蓝海市场

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 作者:editer 2024-04-19 我要评论

 现在,只要你打开电视或者翻看报纸,或者上网,你都不可避免地看到各种各样的关于咖啡加盟的广告迎面扑来。不可否认,经过市场的培育和20多年的改革发放,中国的咖啡消费市场正在迅速地崛起,以星巴克、上岛等为代表的咖啡品牌在中国市场进行地毯式的铺张和布点,在引导中国消费者消费习惯的同时,也在中国市场取得了绝对的主动地位。除此之外,以香猫、欧爵、意浓、新岛、威尼小镇等咖啡品牌也在进行跑马圈地,在咖啡加盟市场上施展拳脚,以在快速成长大的中国咖啡市场中分得一杯羹。

  而在这所有的举办咖啡加盟经营的咖啡品牌中,大喜事咖啡可以说是一个后来者,虽然大喜事已经在咖啡市场上经营了十几年,但前期都是出口海外,大喜事咖啡材料采集于中国咖啡豆的故乡——海南。海南咖啡种植于澄迈县福山镇和万宁县兴隆华侨农场一带,在海南的风土条件下驯化,其气味香醇可口。周恩来同志来海南视察工作时曾喝过海南咖啡,赞为佳品。美国纽约通用食品有限公司咖啡技师来海南考察咖啡生产,自带品尝咖啡器具,自己调冲海南中颗粒咖啡,尝试后认为滋味醇和,刺激性中强,较符合广大用户的口感,可见海南咖啡已形成自己独特的风味,赢得国内外好评,已经赢得了稳定的海外订单。

  而对比国内市场,大喜事咖啡却一直默默无闻。面对中国快速崛起的咖啡市场,大喜事咖啡在经过市场调查后,决定把经营的中心移植到中国市场,加快在中国市场的开拓步伐。

  在咖啡加盟市场上,目前已经形成了高、中、低档的加盟竞争格局,上到投资上百万、几十万乃至几万的加盟费用的咖啡品牌已经牢牢站稳了市场脚跟,而且竞争的态势在进一步加剧。作为一个后来者,甚至毫无品牌知名度的咖啡品牌,如何才能在成熟、竞争的咖啡加盟市场中脱颖而出没,开拓属于自己的蓝海市场呢?

  在经过广泛和深入的市场调查后,大喜事咖啡把目光瞟准了大学毕业生这个特殊的社会群体。作为社会中的弱势群体,这个社会群体具有以下显著特征:

  一、数量庞大,绝对数量非常高;

  二、处于社会的边缘群体,属于社会中的弱势群体;

  三、经济基础薄弱,甚至有些学生靠贷款才完成学业;

  四、渴望改变现在穷困或者经济困难的处境,有强烈的上进心和改变穷困的愿望。

  同时,现代社会竞争激烈,对于大学毕业生而言,在毕业即意味着失业的今天,大学生的就业问题一直就显得格外的沉重。据新华网报道:有关部门在对2007届大学毕业生进行当前就业形势调查的结果显示,44.83%的学生对就业前景比较迷茫,没有信心,10.3%的学生对就业前景是毫无信心。

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2015-08-13 17:42:59

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