拉花缸尖嘴圆嘴的区别拉花缸对拉花影响大吗？中国咖啡网

拉花缸尖嘴圆嘴的区别拉花缸对拉花影响大吗？

在我们打出来了一缸不错的奶泡了之后，发现拉花的时候还是有些别扭，感觉出来的图形跟想象中的不大一样，苦练半天还是不行……或许这并不是你的问题，可能是跟你用的奶缸有关。

市面上的拉花缸造型、缸嘴、缸槽、容量、重量等可谓是多种多样，刚接触拉花的时候，会觉得拉花缸不就是一个带着尖嘴的用来装牛奶打发的容器而已嘛，反正看起来都是差不多的，对拉花还能有影响了？那么我们今天就来看看拉花缸的缸嘴对拉花具体有什么影响呢？

缸嘴

缸嘴对拉花缸而言不过是个让奶泡流出的出口而已，不同的缸嘴在设计上的不同都会影响着奶泡流出的状况。我们常见的缸嘴有三种：尖嘴、圆嘴、三角平嘴。

| 尖嘴

尖嘴的拉花缸，缸嘴会比较宽的，呈三角形，由于缸嘴较宽，所以即使是加大了流量做压纹的时候，也不会因为杯口太窄而限制住奶泡的流动，让奶泡挤在壶口流不出来，从而导致压纹的过程不顺利。所以小编会比较喜欢用这类尖嘴的奶缸来做一些需要压纹的图案~

| 圆嘴

圆嘴的拉花缸，这种缸嘴的拉花缸会比较常见，缸嘴比较浅，呈“U”型的，在拉花的时候由于“U”型缸嘴的设计，奶泡流出的会比较集中，流注较粗，这种缸嘴设计，在向咖啡液注入奶泡时，奶泡会以一种扇形的扩散形态向前推展。如果是在制作要求注入点精确而且花型是比较大范围，比如郁金香，心形这类的图案的时候，小编会比较喜欢这种圆嘴的拉花缸。