无论你选择的产品是传统咖啡，精品咖啡还是异国风味品种咖啡，都无关紧要：在所有情况下，必须知道如何正确储存咖啡。毕竟，你肯定想保持咖啡的的颜色，味道和香气的特点，从第一杯到最后一杯，不是吗？ 如果你对如何最好地将咖啡豆和粉末保存更长时间有疑问
爱好咖啡的相关人士，估计听说过的咖啡品种最多的应该是属于阿拉比卡了，然而多数阿拉比卡的品种不外乎铁比卡、波旁以及相关的衍生的品种。 阿拉比卡是最常被使用的品种，卡咖啡树的抗病虫害能力也较差。传统阿拉比卡的品种如果不是幸运的在自然状态下变种，
你曾问过咖啡师你喝的咖啡的信息吗？ 咖啡师可能会用难以理解的方式回答你，诸如咖啡种在什么样的海拔。 这不禁让人想问，我们喝的咖啡跟种植高度有关系吗？ 为什么这会重要？ 高海拔咖啡的风味突出，并不是没有原因的，世界知名的咖啡学家意利博士曾提出这
喝着杯中香醇美味的咖啡，或许你不曾想到这些咖啡豆从生豆一站一站的运输送到烘焙师手中，然后经过烘焙才有一杯好的咖啡。 那么咖啡生豆的包装会影响咖啡豆吗，经过一站站的运输和时间的推移，这总会对咖啡豆的保质期和质量造成一定的影响。在前街咖啡，从收
受万众瞩目的咖啡，一样会有它自己的保质期，关于咖啡的保质期，有人说是一个月，也有人说是数月，更有的说是一年，那么这些说法有什么根据吗？前街咖啡一并为你详说吧。 咖啡不同的时间段冲煮出来的风味都是不一样的，刚烘焙出来的咖啡豆冲煮出来的会显得有
说到炭烧咖啡，酸度低，强烈的焦苦和甘醇，强烈的味道又香又醇。炭烧咖啡，其实就是黑咖啡里的一种，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受，集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。 炭烧咖啡说白了就是黑咖啡里的其中一种黑咖啡。炭烧咖啡是黑咖啡，而黑咖啡除了有炭
很多时候，在前街咖啡厂冲煮咖啡和杯测咖啡时，你会感觉到空气里弥漫着香醇花香果香味，又或者是焦糖蔗糖蜂蜜味等等，香飘四溢。而热热的一杯咖啡进入口中的时候，却没有那种闻起来的奇妙感觉，或许直接一点说就是没有闻起来那么香醇。 想要解开这个谜团，得
同一种咖啡豆，处理法不同，风味与口感都会不一样，而日晒和水洗，如果是同一支豆子，日晒的咖啡豆甜感会比水洗豆好，口感也会比较浓郁。 日晒的豆子特色是豆子藏在果肉里自然干燥，所以气候的好坏比较影响豆子品质。日晒豆的颜色偏黄，豆体易出现缺角，这是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 今天我们来一场线上的云打卡。说不定有一家就开在你家楼下！ - 37 Coffee - 广州市番禺区东怡新区一街37号 周一至周六 08:00-18:30 周日 09:00-19:00 37Coffee驻扎在番禺广场
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 近来，咖啡生豆市场的波动令整条咖啡供应链的参与者都感到紧张。 从表面看，咖啡价格的上涨对咖农而言是个好兆头。但实际情况并非如此，咖啡价格的飙升和波动，对许多合作社与小型咖
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 自2019年年底新冠肺炎爆发，哥伦比亚咖啡价格走势令人们出乎意料。 2020年3月，国际油价突然暴跌，哥伦比亚比索对美元贬值将近25%。由于在国际市场上，咖啡豆通常使用美元作为交易货
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 肯尼亚的咖啡产业逐渐光芒逝去，肯尼亚咖啡这颗傲立于非洲的明珠也是失去了它的光彩。肯尼亚咖啡产业曾在上世纪90年代呈现出其巅峰的状态，但自那以后便开始一蹶不振。 在肯尼亚咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 全球产量第一的咖啡产国巴西，巴西咖啡的出口量也因此出现了下滑的趋势。 根据巴西咖啡出口商协会（Cecafe）的数据显示，巴西五月份的出口量为260万袋的咖啡（60公斤一袋），同比下降
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆咨询 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 从政治角度来看，市场上的物品价格都离不开这个定律：简单而言，就是供需关系。当供过于求时，价格走低，反之，价格自然上升。还有一句叫做物以稀为贵，就是量极其稀少的情况下，其
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 时至今日，哥伦比亚境内新冠疫情还未散去。该国境内的示威游行活动仍在继续。参与示威游行活动的人群也未因哥伦比亚总统与示威人群提出的要求达成协议而有所消散。哥伦比亚国家咖啡种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 通常而言，在咖啡供应链中，咖啡种植户的碳排放量是最小的，而运输、烘焙、销售则是最大的。然而，由于咖啡种植需要特定的气候条件，咖啡种植户成为了该供应链中受影响最直接、最严重
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：kaixinguoguo0925 什么事情能让你最放松？ 约上知己来到咖啡馆，聊着自己的最近。 点上一杯手冲咖啡，看着咖啡师冲煮的过程。 一个
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 自咖啡叶锈病被发现已至少过去了一百五十年，而自2020年十月在夏威夷州毛伊岛首次发现咖啡叶锈病的踪迹也已经过去了有八个月的时间。在那不久后，2020年十一月在夏威夷大岛上也发现了
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 大家可能对刚果（金）这个产国不太熟悉，出自该产国的咖啡，醇厚度高，具有深色莓果的调性，带有一丝柑橘、香料的风味。可没想到，刚果（金）最近却因为此事被人们熟知。 5月22日，位
当你坐在电脑前那一刻，是不是感觉旁边必须要有一杯美味的咖啡，咖啡慢慢入口，微微有点苦涩，然后又渐渐有了丝丝甘甜。那么以下是前街咖啡整理的咖啡豆怎样才好喝的相关内容。 怎么泡咖啡豆才好喝： 咖啡机 你可以购买一台全自动咖啡机，进口的全自动咖啡机
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