专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆的等级是为了在咖啡交易市场上了解生豆的质量，设定合理的价格而定下的标准。以生豆的大小，瑕疵豆数量，栽培地区海拔高度，地区名称等来区分，而且不同国家和不同地区使
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正如中国商务部流通产业促进中心副主任安宝军所说，中国已成为世界上最具潜力的咖啡消费大国，咖啡消费量每年以双位数增长。巨大的市场潜力吸引了不少人将目光投向了咖啡种植。 蓝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人不知道，除了茶叶，云南还盛产咖啡，目前云南咖啡种植面积180万亩，年产咖啡生豆15万吨以上，佔全国98%，其中普洱市就有80万亩，面积和产量均居云南之首。但是多年来，云南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据《澳大利亚广播公司》7月18日报道，昆士兰州一家医学研究所QIMR Berghofer的最新研究表明， 每天喝咖啡与最终是否患上癌症之间没有关联，喝咖啡不会增加或减少罹患及死于癌症的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 何谓咖啡风味? 每一种咖啡的风味评述都是结合了人们对於咖啡味道的直观描述，包括对它的厚度(浓稠度)、酸度、香气、苦味、甜度及後韵的评述。所谓味道均衡的咖啡风味，指的是咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 磨刀盘种类：Flat Burrs 平行式，ConicaI Burrs 锥型式。 2. 刀盘物料：金属，不锈钢，钛合金，陶瓷。 不同物料的锋利度及耐用度各异，以钛合金的最理想。陶瓷的研磨升温最少，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昆州研究团队利用一种遗传学技术，以评估咖啡会否增加患上癌症的风险，并形容是一种非常有效的方法。 据《澳洲广播公司》报导，研究团队成员之一，麦格戈(Stuart MacGregor)副教授
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是许多人每日必备的饮品之一，但每天到底该喝几杯咖啡才不致于超量，一直以来都是民众关注的焦点，对此，营养师林世航近日于食药署《药物食品安全週报》指出，只要每日咖啡因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你喜欢喝什么口味的咖啡呢？苦一点？甜一点？酸一点？牛奶多一点？还是什么都不加、最纯粹的黑咖啡？由设计师Xinyue Yang和Antonia Nandori所设计的Coffee Composer，把咖啡的各种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年上半年，新华云南(普洱)咖啡价格指数整体呈震荡运行态势。 具体来看，1月云南产区新一批咖啡生豆陆续上市，下游厂商开始采购，订单量逐渐增加，同时期货价格拉升带动产区价
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新华社圣保罗7月14日电（记者宫若涵）巴西咖啡出口商协会日前发布的统计数据显示，2019年1月至5月，巴西对中国咖啡出口同比增长约23%，这主要归功于中国年轻人对咖啡的兴趣与日俱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 超实惠！ 超人气！只此一次！ 这期优惠活动【前街咖啡】将为大家献上 一款精选挂耳、六款爆款口粮豆、十三款精品豆！ 单品豆 优惠 最低5折！ 爆款口粮豆 云南小粒咖啡、水洗耶加、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果种植者为咖啡豆设定最低价格以协助辛苦的农民获得工作报酬，消费者可能会要为咖啡支付更多费用。 据《华尔街日报》报导，从巴西到哥伦比亚的数十家咖啡园主希望限制买家获得咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于巴西农村的咖啡农民，透过小果咖啡豆（Coffea arabica，又称阿拉伯咖啡）合作社Minasul的计划，很快就可以利用加密货币来满足他们的日常需求。 Minasul位于巴西东南部的米纳斯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据危地马拉咖啡协会(ANACAFE)表示，已与今年5月24日首次运用区块链技术进行危地马拉咖啡竞标，本次活动共有危地马拉21家咖啡庄园优质咖啡参与，竞标总金额达116,281美元，国际买
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「肥胖」问题已被世界卫生组织归属于慢性病的一类，而与肥胖问题息息相关的「脂肪」也一直在各国的研究中开始被探讨。但根据2019年6月24日英国《Scientific Reports》期刊最新的研
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 7月11日下午消息，天眼查信息显示，瑞幸咖啡子公司瑞幸咖啡（天津）有限公司发生工商变更，公司名称变更为瑞幸投资（天津）有限公司。 其经营范围新增：（一）在国家允许外商投资
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界百瑞斯塔（咖啡师） 此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。 评委将从咖啡设备的运用、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国际咖啡馆风潮，已然走向结合当地古蹟或历史老宅的人文意象，这些同样讲究世界级庄园豆的咖啡馆， 更是文青网美们争相前往朝圣打卡分享的地点。当然，台北市拥有不少好喝好拍的优
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最佳巴拿马特色咖啡电子展 - 2019年7月16日。 今年有174个参赛者参赛。由来自澳大利亚，保加利亚，中国，日本，台湾，韩国，香港和美国的21位评委组成的国际评委会评选了五个类别
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
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