咖啡因

咖啡因饮料不利青少年成长,英、新政府建议减少甚至避免摄取

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡因 2019-03-12 09:59 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众所周知咖啡因(Caffeine)可以提神,咖啡因存在许多饮料之中,例如咖啡、提神饮料、茶、甚至汽水。然而儿童和青少年的身体正处于发育阶段,过度摄取咖啡因不利成长,建议青春期


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  众所周知咖啡因(Caffeine)可以提神,咖啡因存在许多饮料之中,例如咖啡、提神饮料、茶、甚至汽水。然而儿童和青少年的身体正处于发育阶段,过度摄取咖啡因不利成长,建议青春期的孩子一天咖啡因摄取量不超过100毫克(mg)。
 
  原因一:咖啡因可能会影响骨骼的发展
 
 
  骨骼细胞大致上可分成两种,一种是“造骨细胞”(Osteoblast,OB),负责产生新的骨质;另一种是“破骨细胞”(Osteoclast,OC),负责分解骨质,将钙质释放至血液中供身体细胞利用。当“造骨细胞”比“破骨细胞”活跃,身体就会不断生成健康而且坚固的骨骼;相反,骨质就会慢慢流失。有研究证实,咖啡因会激发“破骨细胞”活性,促进骨钙释放到血液,因此青少年饮用咖啡,会影响骨质发展。
 
  原因二:咖啡因不利于孩子的心血管发展
 
  咖啡因有活化交感神经的作用,会产生短期升高血压的现象,对生长期间的青少年有负面影响。研究发现,习惯饮用提神饮料、咖啡等含咖啡因饮品的青少年,血压普遍较其他没有饮用习惯的青少年高,而且在未来发生高血压的风险也显著较高。
 
  那么,对未成年人士而言,每日可以摄取的咖啡因上限是多少呢?
 
 
  根据英国食品标准局(The UK Food Standards Agency)和Mayo Clinic的指引,儿童及青少年每日摄取量,应该限制在100毫克(mg)以下,即是大约一小杯咖啡;怀孕妇女是每日最好不超过200毫克(mg),即是约两个两小杯咖啡;成人则是400毫克(mg),即是约四小杯咖啡或两瓶提神饮料。
 
  新西兰卫生部更加建议12岁以下儿童尽量避免饮用提神饮料,避免血液中突然骤升的咖啡因含量可能对儿童身体造成伤害。
 
  Source:The UK Food Standards Agency,Mayo Clinic,New Zealand Herald,BBC

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