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使用法兰绒冲咖啡要注意什么事项 怎么清洗和储存法兰绒滤布?

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-07-24 18:42 我要评论

介绍如何准备和保存绒布过滤器。与一次性纸不同,每次冲煮和使用多次咖啡时, nell都会被洗涤。与金属不同,它是由布制成的,因此,如果不理会它,则布会被损坏。另外,使用新产品时需要准备。 可能有点烦人,但让我们看一下Nell的顽皮部分,这真是太好了。



介绍如何准备和保存绒布过滤器。与一次性纸不同,每次冲煮和使用多次咖啡时,“ nell”都会被洗涤。与金属不同,它是由布制成的,因此,如果不理会它,则布会被损坏。另外,使用新产品时需要准备。
 
可能有点烦人,但让我们看一下Nell的“顽皮部分”,这真是太好了。
 
使用新法兰绒时的注意事项
使用新的法兰绒时,请小心使用胶水。与衬衫一样,新法兰绒上也涂有胶水,因此您需要先将其除去。
 
如何清除胶水很简单,只需将其煮沸即可溶解。沸腾时间为约4-5分钟。
 
让我们煮咖啡

此时,可以在淡水中煮沸,但仍建议使用咖啡液使它成为习惯。用咖啡液煮沸将防止纤维的气味转移到随后提取的咖啡中。
 
用于煮沸的咖啡可以是新鲜的或剩余的咖啡。但是,如果将其与咖啡粉一起煮沸,清理起来会很麻烦,所以请避免与含有咖啡粉的咖啡粉一起煮沸。
 
如何清除绒布
这是清理已用过的法兰绒的方法。如果使用绒布,请在保存时小心。如果存放不正确,将会产生异味和细菌。
 
洗净咖啡渣

首先,取出咖啡渣。基本上,用自来水将粉末洗净。
 
严禁此时按摩绒布。摩擦后,绒布可能会被细粉堵塞,这可能会在下次使用时造成堵塞。让我们用自来水冲洗。
 
煮几次
取出咖啡渣后,在热水中煮几次。基本上,煮3 次是好的。
 
这不仅用于煮沸灭菌,还用于冲泡浸在布中的咖啡。如果您忽略此步骤,则可能会导致气味和细菌繁殖,因此请务必这样做。
 
洗涤后,浸入水中保存
最后,完成后保存。绒布非常精致,需要大量工作才能保存。
 
冷却并储存在水中
首先,将煮好的法兰绒浸入冷水中加热。之后,请确保将其浸入水中。如果不将其浸泡在水中,绒布中残留的咖啡将被氧化并产生令人讨厌的气味。此外,绒布可能会因干燥而变弱。确保将其浸入水中。
 
换水:每天在室温下,在冰箱中几天
如果在室温下存放,用于存放绒布的水应每天更换,以防止水变质。并强烈建议消毒由每周一次沸腾。如果无人看管,各种细菌可能会繁殖。
 
如果您不想每天更改它,可以将其存储在冰箱中。由于冰箱具有很高的存储性,因此仅需每3天换水一次(冬季每5天换一次)。每两周只能煮一次,因此存储起来要容易得多。
 
法兰绒何时更换?
我们用绒布多次使用布,但最终将达到其使用寿命。那生命是什么时候?那里有两个。
 

绒布的寿命:堵塞和纤维
首先是当我们开始被堵塞时。如果堵塞,则提取时间和速度将受到影响,这将改变咖啡的味道。因此,如果您认为提取速度变慢,就该进行更改了。
 
第二种是绒布纤维减弱时。例如,如果您不经常使用绒布,或者发现布料磨损或破裂,我们建议您进行更换。
 
生活取决于绒布
您可以查看是否使用法兰绒过滤器,但是有凸起的表面和没有凸起的表面。实际上,绒布的寿命取决于使用哪一侧。如果在内部使用拉丝刷,则可以将咖啡粉放在拉丝的腿上。在这种情况下,洗掉缠在头发上的细粉会增加头发的磨损。因此,它倾向于具有较短的寿命。
 
另一方面,如果刷面在外面,则咖啡粉将直接放入谷物中。因此,如果存在大量的细粉,则更容易发生堵塞,但是,如果存在的细粉少,则易于洗涤并且持续时间更长。
 
对于凸起表面的这种内部和外部问题,不仅要考虑寿命,还要考虑成品的风味。因此,不能说使用寿命长的“外部刷”通常是好的。
 
管理是法兰绒最重要的事情!
毫不夸张地说,最重要的是使用绒布过滤器进行提取时要管理绒布。
 
如果提取失败,则可以重试。但是,如果内尔(Nell)忽略了对它的处理,并导致令人反感的气味或细菌滋生,则它将变得不可逆转。因此,我希望您在管理绒布时要小心。


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