挂耳式咖啡是手冲咖啡吗 挂耳咖啡与手冲咖啡哪个风味多层次

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Ej 2022-01-20 我要评论

编辑最后更新 2022年01月20日,挂耳咖啡最大的好处就是简单容易入手!简单器具就能享用多层次风味,也可以像手冲咖啡一样风味无限。想要入门手冲咖啡并非难事,只要有咖啡粉、滤纸、滤杯、手冲壶与热水就行,我们熟悉的滤挂式咖啡包(挂耳包),可

挂耳咖啡最大的好处就是简单容易入手!简单器具就能享用多层次风味,也可以像手冲咖啡一样风味无限。

想要入门手冲咖啡并非难事,只要有咖啡粉、滤纸、滤杯、手冲壶与热水就行,我们熟悉的滤挂式咖啡包(挂耳包),可以算是最简易的手冲咖啡。除了设备简单,手冲咖啡的方式也不难,只要掌握咖啡粉与水的比例,将热水稳定注入咖啡粉中,等待 2~3 分钟就能享用了。

 

然而,手冲咖啡非常容易受到冲泡手法的影响,每一步都会影响到咖啡的风味。想要冲出一杯干净、层次丰富、将咖啡豆风味完整发挥出来的咖啡,必须拿捏好水温、水流速度、咖啡粉的粗细、萃取时间等因素,就算是同批咖啡豆子、同个人冲,每次味道也会有些许不同。


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2021-12-23 11:03:58

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