蓝山咖啡豆

蓝山一号 正宗蓝山咖啡豆多少钱一斤?买蓝山咖啡豆哪个牌子好

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:蓝山咖啡豆 2018-06-13 19:06 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡,首先要说的是,蓝山咖啡并不是拿铁、摩卡一类的花式咖啡,而是 产自牙买加蓝山的 正宗蓝山咖啡豆 制作的咖啡饮品 ,根据品质不同又分为蓝山咖啡和高山咖啡。牙买加独特


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  • 蓝山咖啡,首先要说的是,蓝山咖啡并不是拿铁、摩卡一类的花式咖啡,而是 产自牙买加蓝山的正宗蓝山咖啡豆制作的咖啡饮品 ,根据品质不同又分为蓝山咖啡和高山咖啡。牙买加独特的地理环境造就了蓝山咖啡与众不同的风味儿,酸、苦、甜完美结合,在咖啡爱好者心中有著非同一般的地位。
     
    而国内市面上绝大部分蓝山咖啡都非正宗 ,其中小部分用的是牙买加蓝山山脉周边的咖啡豆,还有更小部分是用高山和蓝山调制的混合蓝山,剩下的绝大多数,小编也不知道究竟是什么
     
    蓝山咖啡产自于加勒比海的牙买加岛,该岛横贯很多山脉,山脉的斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。蓝山就是这些山脉群中的一座山峰,蓝山山脉位于牙买加首都东北方,大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,是加勒比海地区最高的山峰。
     
    正宗蓝山咖啡豆只产于蓝山山脉海拔1850米以上的地段,这里的关键词就是1850米以上,只有这个地段产出的才是纯正的蓝山咖啡。当然也有特别讲究的人士说,蓝山海拔2256米产出的才是最正宗的蓝山咖啡。
     
    蓝山之所以为蓝山,是因为牙买加岛被加勒比海环绕,每当晴朗的日子,群山因为蔚蓝的海水折射而笼罩在浪漫的蓝色氛围中,显得特别美并有神秘的色彩。
     
    蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关,蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带,空气清新无污染,全年多雨,午后,云雾笼罩山顶,为咖啡树天然遮阳,并带来丰沛的水汽,使蓝山咖啡口感和香味出类拔萃。特定的海拔高度,空气湿度,雨量和光照度都造就了蓝山咖啡“咖啡之王”的地位。
     
    正宗蓝山咖啡豆的品质最好,颗粒大品质高,味道调和,香醇浓郁,风味、香味、浓度和酸辣度都很平均,并且咖啡因很低,不到其他咖啡一半,非常符合现代人的健康理念,是咖啡中的极品。
     
    但是正宗蓝山咖啡豆的产量非常少,纯正的正宗蓝山咖啡豆几乎都被各国王室提前预定一空。所以市面上的正宗蓝山咖啡豆也许就是蓝山产地的咖啡,出产于蓝山山脉,但未必都是1850米以上产的,就不一定是纯正的蓝山咖啡了。
     
    因为蓝山咖啡太出名,所以市面上很多打著“蓝山口味咖啡”或者“蓝山咖啡”都未必是纯正的蓝山咖啡。120一杯的“蓝山咖啡”也有可能只是产自蓝山地区的咖啡罢啦!喝咖啡的时候也就不用太盲目啦。

 

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