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坦桑尼亚咖啡的产区分北部和南部产区,其中北部产区的咖啡品质最好,这主要是由于北部的乞 力马扎罗山海拔比较高,降雨和土壤条件好,而这个产区也与肯尼亚接壤,乞力马扎罗南麓产区是坦 桑尼亚,北麓产区是肯尼亚,所以出产的咖啡风味是坦桑尼亚最好的。而坦桑尼亚乞力马扎罗产区的 咖啡又分梅鲁山(Mt Meru)咖啡和查格(CHAGGA)咖啡,这里出产的最上乘的咖啡非查格咖啡莫属。
KPL 庄园介绍 庄园面积:663 公顷 咖啡种植面积:595 公顷 咖啡树数量:120 万棵 海拔:1050-1400 米
土壤特点:肥沃的火山红色土壤,黏土,具有良好的排水性 地势:乞力马扎罗山南麓
气候条件:昼夜温差 10-30℃,四季如春,受乞力马扎罗气候区影响
降水:年均降水量 1400mm
10 月-12 月降水较少,3 月-6 月雨季
CHAGGA 咖啡特点 风味特点:有浓厚的巧克力味,芳香四溢 酸度:中等酸度,低于肯尼亚咖啡 浓厚度:醇厚度极好,口感润滑,在嘴里停留时间久 庄园内部
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2017-06-30 12:21:10