萨尔瓦多温泉咖啡简介

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　　萨尔瓦多温泉咖啡 El Salvador Santa Teresa Pakamark

　　萨尔瓦多温泉咖啡，乍一听，名字挺特别，而其真正特别之处则是在于它的生长地和得天独厚的生产工艺——萨尔瓦多温泉咖啡选用的是萨尔瓦多独特的高级PACAMARA 品种咖啡豆，该品种咖啡豆的种植地拥有丰富的火山土壤及天然温泉，如此得天独厚的咖啡豆在加工时自然也会使用当地丰富的天然温泉来水洗加工，在咖啡豆的处理过程中，像萨尔瓦多这样使用温泉水当作处理水使用，在世界上是非常少见的。

　　经过如此特殊工艺的处理，再加上正确的冲煮手法，入口之后跃上舌尖的是微微的果酸，口感平衡而适度，香气干净而迷人，自然呈现出一种高雅的质感……

　　· 温泉水质：

　　温泉的温度是85℃。农庄使用两英吋的水管将温泉水引进温泉池里面，温泉水被引进到标高不同的六个水池里面。当温泉水到达第六个水池时，温泉的温度刚好是在 32~34℃。农园则利用此被冷却的温泉水精制咖啡。

　　· 温泉水成分

　　PH 值　 8.02 　碱性温泉水

　　钙 24,19mg/l

　　镁 4.84mg/l

　　臭化钙 24.63mg/l (会使咖啡具有甜味)

　　钠 24.63mg/l硫酸盐 92.85mg/l

　　·产品说明

　　规格品名 Santa Teresa 18

　　国名 萨尔瓦多地区 Ataco Ahuachapan

　　庄园名 Santa Teresa

　　规格 Gourmet

　　颗粒大小 95%以上SC18

　　咖啡树品种 PACAMARA

　　干燥方式 100%天然干燥

　　高度 1250m~1350m

　　精制方式 天然温泉水水洗式

　　开花期 4 月~5 月

　　采收期 12 月~3 月

　　特 性 ：微微果酸, 高雅的质感,适度的口感,香气干净迷人。

　　烘焙度：一爆中至二爆密。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2017-06-29 12:00:31