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有别于坐下来与友人闲聊的咖啡厅，街边外带咖啡店在上海也是越来越盛行，类似的咖啡店也越开越多。我觉得一部分的因为是竞争强、店租金高，更多的是业者省下了人事费用与精力，专注在提供好咖啡给客户。开在闹区、开在办公楼附近、开在身边都是饮料店的外带咖啡大有人在，拜访了不收现金只接受现上点单的 42 Coffee Brewers，休息几年后再现江湖的精品咖啡 FishEye Café 以及开一个窗户就能卖咖啡的 Manner Cafe。这些街边咖啡的店面与空间虽小，但咖啡品质极好！开一扇窗就可以卖咖啡的上海咖啡馆-Manner Café因为真的是开一扇窗就能卖你咖啡… 而且一天可以卖出上百杯。位在静安区南阳路上的 Manner Café，我已经路过N遍了但这次是第一次停下来买咖啡。会一直路过的原因就是，懒人如我想找一个可以坐下来喝咖啡的地方，以及每次经过总是不少人排队买咖啡。窗就这么大了，几个人站在前面就把整个店遮住了。今天雨天来拜访，还是满多人撑伞排队喝咖杯的，可见 Manner Café 的咖啡魅力。除了咖啡，Manner Café 也卖自家烘焙的咖啡豆，老板回应环保，打出自备器皿可拥有折扣回馈，来访的这天也是有消费者带著罐子来买咖啡豆。只要拥有影响力，就可以感染更多人做对社会良善的事情，希望这样的好事能多多发生。今天点的是热拿铁再加一份浓度 （中杯加浓度是不加价的佛心） 拉花也不马虎！有时候喝咖啡已经不是要求咖啡多好喝，豆子多昂贵的价值，我觉得在品尝咖啡当下的心境才是荷包付出的数位可以得到的回馈。当然品质好的咖啡确实能更加分 →废话了Manner Café （南阳路店）上海市静安区南阳路205号营业时间 08:00 – 19:00Manner Café 在附近也开了一间很瘦的分店，服务、原物料都与创始店一样，唯一不同的就是店内有少许座位 😀Manner Café （铜仁路菜场店）上海市静安区铜仁路329号营业时间：周一至周五 08:00 – 19:00 周末 09:00 – 19:00上海目前至少有近六千间大大小小的咖啡厅、咖啡店，喝咖啡的人越来越多了，店也越开越多了，对于消费者而言的好处就是更多选择，店家更谨慎地提供好的服务与好品质饮品，劣质的店家会随著时间淘汰而留下真正好品质的咖啡厅；但碍于现实诸如店租、原物料与现实压力，真心希望非打短线的咖啡厅能够长久经营下去。
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2018-07-03 20:05:36
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