云南滇红红茶品种介绍:凤庆大叶种的特点以及风味口感的描述

字号+ 作者:89kswy 来源:中国咖啡网: 特别报导 > 2021-10-13 15:40:38 我要评论

产地:中国云南省临沧市凤庆县孟友镇德斯里立达村(海拔1800米)季节:春茶收获日期:2021年4月20日干叶:紧捻的带子上覆盖着金色的尖香味:甘薯和花香茶汤颜色:明亮的橙红色的颜色味道:柔滑而温暖的口

产地:
中国云南省临沧市凤庆县孟友镇德斯里立达村(海拔1800米)


季节:
春茶

收获日期:
2021年4月20日

干叶:
紧捻的带子上覆盖着金色的尖

香味:
甘薯和花香

茶汤颜色:

明亮的橙红色的颜色

味道:
柔滑而温暖的口感,淡淡的巧克力味,回味甜美


茶树品种:
枫青大叶茶树种

茶园:
立达生态茶园


一种风味很好的功夫茶或下午茶。这是滇红茶爱好者不容错过的好茶。

获奖茶

全球茶叶锦标赛是一个独立的比赛,由茶叶专业人士评判,以区分全球市场上最高质量和最好的茶。我们很高兴地宣布,云南滇红金针红茶在2018年3月的秋季热活页大赛中获得银奖。它圆润的口感和平衡的口感最终赢得了云南组评委的喜爱。


干叶子:细长紧凑/干净整洁

茶汤风味:红茶经典特征,层次感丰富且复杂

茶汤口感:顺滑,整体结构良好,平衡

整体:平衡,干叶、香气、色、味、口感全面平衡。

总体评价:香料气息、滑、甜。非常可口。浓郁,甜美,丰满,没有瑕疵味。


Production-Areas-of-Yunnan


滇红红茶又称云南红茶,是中国最著名的红茶之一。这款金针店红的干叶子上有大量的橙色白毫,酿造出来的味道和香气非常浓郁。

这种手工采摘和手工制作的茶是由云南大叶茶树的芽和叶子制成的。采摘后,用传统的“功夫”工艺手工精心加工,然后充分氧化。

茶园

我们的云南滇红茶来自枫庆勐游镇西南部海拔1800米左右的立达生态茶园。
这里的土壤肥沃,植被指数高;百余公里无污染源的生态环境,是驰名中外的滇红红茶产地。

丽达茶园

有300-400年历史的茶树

立达生态茶园茶树300-400年。

茶农

周先生是一位地道的云南农民,二十多年来一直致力于推动茶叶事业的发展。与他的短暂交谈,让我们了解到他对传统制茶工艺的热情和坚持;他重视茶叶的品质,他的经验来自于他大部分时间都是在茶山上度过的。周先生热衷于将茶叶的天然精华展现出来,与世界各地的茶友分享,他声称种植完美茶叶的最佳环境是在逢清。

起源

这款滇红红茶产于滇西纵谷以南的凤庆。奉清位于临沧西北部,与西双版纳、普洱、宝山一道,是普洱四大名产地之一,也是世界茶叶的发源地之一。它还以云南红茶之乡而闻名。凤庆种植、生产、饮茶历史悠久,山川环抱,风景秀丽。

茶树品种

这款滇红红茶是由云南大叶的凤庆大叶亚种制成的。它进行有性繁殖,并以乔木的形式出现,这意味着它可以长到六米多高。1984年,枫青大叶种被中国政府认定为国家级。

它含有丰富的茶多酚(30.2%)和儿茶素(13.4%),以及2.9%的氨基酸和3.2%的咖啡因。

历史

从自然环境来看,种植茶叶最好的地方是云南的奉清,这里是滇红红茶于20世纪30年代首次生产的地方。第一批红茶立即受到欢迎,并迅速通过香港出口到英国和其他西方国家,如今滇红是最受尊敬和最著名的中国红茶类型之一。它在中国受到最高的尊重,经常被政府作为礼物送给来访的政要。

本站推荐: 星巴克菜单2018价目表| 挂耳咖啡| 曼特宁| 耶加雪菲| 蓝山咖啡| 越南咖啡| 巴西咖啡| 哥伦比亚咖啡| 意式咖啡| 单品咖啡种类| 90+咖啡豆| 罗蜜奇| 瑰夏咖啡| 也门咖啡| 云南小粒咖啡|

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评