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夏威夷美丽的东西有很多，出名的东西也有很多，夏威夷旅游咖啡就是其中的一样。夏威夷的咖啡享誉全球，不仅口味浓郁香醇，还有一种特殊的香味，这一切都是因为夏威夷完美的咖啡豆 科纳咖啡豆。
咖啡豆的特点前面说到科纳咖啡豆的口感很不错，而且咖啡豆的外表也很棒，不仅有着饱满的果实，而且果实还有着美丽的光泽，如果要给全世界的咖啡豆选美的话，科纳咖啡豆无疑是第一名。科纳咖啡豆所制作出来的咖啡口感浓香，还有着坚果以及肉桂的香味，酸度适中，实在是挑不出缺点来。咖啡豆的生长环境科纳咖啡豆生长在夏威夷的一座火山上，当然不是生长在最顶上，而是生长在斜坡上。科纳咖啡的口感如果说与什么相似的话，那就是中美洲的咖啡，质感不算太高，但是酸味很上等，味道也是很丰富的，当科纳咖啡刚刚弄出来以后，十分的香，所以科纳咖啡的平均素质很高，如果你吃不惯非洲咖啡的酸，吃不惯其他咖啡的口感，那么你就可以尝一尝科纳咖啡，这种清新的咖啡说不定就会很适合你的口味。夏威夷的阳光以及降水都是咖啡种植的有利条件，而且夏威夷位于热带，这里虽然偶尔会有龙卷风，但是没有寒霜的侵袭，所以这实在是很适合科纳咖啡豆的生长，也怪不得这儿的咖啡那么好喝。世间珍品科纳咖啡数量并不多，如果你能尝到最纯正的科纳咖啡就是你的福气。
其实科纳咖啡之所以会成为珍品，不仅仅是因为它的数量少，更大的原因在于科纳咖啡的品质高，这一点与夏威夷当地严谨的咖啡产业也是有着很大的关系的。因为夏威夷关于咖啡生产的要求会很高，所以他们的质量水平可以说是最高的。其实，就算是科纳咖啡也是有 等级制度 的，这种等级制度总共有三级，分别是一号咖啡，好咖啡，特好的咖啡。现在在世界上卖的科纳咖啡中，很少是真正的夏威夷科纳咖啡。其实除了科纳咖啡以外，另一种咖啡就是夏威夷卡伊农场咖啡也是一种很不错的咖啡，这些夏威夷所生产的咖啡都会让大家感受到真正的夏威夷的味道，所以希望大家来到夏威夷别忘记品尝一下这里的正宗的咖啡，他们不会让你失望的。夏威夷旅游咖啡，给你带来不一样的享受。
夏威夷所有的岛上都有以商业用途种植的咖啡树，但目前来说以大岛上的咖啡庄园数量是最多的，大约有650家庄园，但相对来说这些咖啡庄园都很小，总共加起来不到2000英亩大的种植林地，在Maui、Molokai、Oahu以及Kauai岛上则只有25家咖啡园在经营而已，不过这些地方的咖啡园面积远比大岛上咖啡园大上许多，总产量也比大岛咖啡园多出三倍以上。令人讶异的是，Kauai岛是所有岛屿中种植咖啡面积最大的，超过4000英亩，不过都由同一个经营者管理;Molokai岛则只有550英亩地是种植咖啡的，Maui及Oahu则更少。大多数夏威夷咖啡农今日仍只摘取新鲜的咖啡樱桃来卖，不过近年来有越来越多的人致力于为他们的咖啡豆产品增值，因此大多朝自家后置处理、干燥、打磨以及烘焙自己的咖啡豆。
夏威夷最出名的咖啡豆以及咖啡产区就是可娜kona，这块区域位在大岛西南部，长20英哩、宽2英哩，涵盖Hualalai及Mauna Loa山坡的区域。只有在这区域内种植并接受最严格认证标准的咖啡豆，才能够冠上Kona这个商标名称销售，今日大约已经有100家农庄出产的咖啡豆符合以上标准，未来预期会有越来越多农庄跟进。夏威夷群岛长久以来一直被公认为人间的天堂，在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力，可娜kona这个名词几乎就已经等同于品质。
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2017-07-05 13:48:57
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