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意大利咖啡
意大利咖啡是分为中焙、深焙、低因、三种 中度烘焙的咖啡口感适中,酸苦平衡,适合于绝大多数人的口味 深度烘焙的咖啡口感比较强烈,苦味稍重,适合喜爱口感浓郁的人群 低咖啡因产品的咖啡因含量极低,适用于对咖啡因较敏感,但又想喝咖啡的人群,也可在傍晚或睡前饮用 美式咖啡在中度烘焙基础上,咖啡粉的研磨程度较粗,适用于美式咖啡机或滤纸冲泡。
曼特宁咖啡
曼特宁咖啡她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
由于曼特宁咖啡豆在手冲或调制冰咖啡时,皆没有令人讨厌的酸涩口感出现。生豆经过烘焙之后豆粒甚大,坚果,松木,焦糖般特殊香味,口感香醇浓郁。
意大利咖啡豆与曼特宁咖啡豆的区别
一个是意式拼配,意大利不产咖啡豆,他从全球进口咖啡豆,用不同的咖啡豆,通过不同的比例,配出口感均衡的咖啡
另外一个是单品咖啡,特指一种咖啡豆,拥有特殊的口味。
这是两种口味的咖啡豆,都是深度烘焙,意大利比曼特宁口味稍重,一般同一款品牌同级别的咖啡豆,这两种口味使用的豆子是一样的,只是烘焙的深度少有差别。意大利的适合意式咖啡机用,做出来的咖啡油脂很好,曼特宁就用摩卡壶别的咖啡壶来煮就OK。
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2017-06-15 12:36:09