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认识 " Black coffee " 黑咖啡的好处 黑咖啡哪个牌子好处最多

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:斋啡 2018-03-04 15:53 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 咖啡是 仅次于水的第二大饮料,护心、防癌、保肝、助消化,但必须是黑咖啡,不加糖、奶精等垃圾! 医学 专家宠爱咖啡 全球大约有10亿 人


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  • 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处
  • "咖啡"是 仅次于水的第二大饮料,护心、防癌、保肝、助消化,但必须是"黑咖啡",不加糖、奶精等垃圾!
     
    医学 专家宠爱咖啡
     
    全球大约有10亿 人,每天早上第一件事就是喝杯咖啡,以此开始他们新的一天。在这10亿 人中,中国人所占的比例在逐年上升。有调查显示,目前七成国人喝咖啡,其中三成人已经养成每天喝咖啡的习惯。然而,从小熏陶在芳香怡人的“茶文化”中的我们,总觉得和苦涩浓郁的西式“咖啡文化”有点隔膜。
     
    很多人一 提起“咖啡因”就如临大敌,“喝咖啡导致钙流失,容易患上骨质疏松症”的报道也让我们毫不犹疑地把它扔进“坏饮料”的行列。咖啡对健康究竟有什么样的影 响?《生命时报》记者近日采访了心血管、肿瘤、消化等多科专家,发现咖啡的很多健康益处,让我们意想不到。
     
    仅 次于水的第二大饮料
     
    除了石油以外,世界上最古老、交易量最大的商品,就要算咖啡了。在西方国家,清晨大 街上随处可以看到手握一杯咖啡、急匆匆走在上班路上的人。在中国,星巴克的连锁店已经 遍地开花,就连不少老人都能一眼认出它的“女妖”标帜。据国际咖啡组织统计, 全球每年消耗的咖啡是4000亿杯,每秒钟,世界上就有1.4万 杯咖啡被喝掉,咖啡已成为仅次于水的世界第二大饮品。
     
    芬 兰人当数世界上最爱喝咖啡的人,2008年的人均咖啡消耗量是 12公 斤 。即使在亚洲一些茶文化国家,咖啡也越来越受欢迎,日本已取代德国成为世界第二大咖啡消费国。在美国,一半以上的人每天都喝咖啡,近九成人早餐必定要搭配咖啡。相比之下,咖啡在中国虽然“知名度” 很高,但“接受度”并不是很高。调查显示,中国人平均每年每人消费咖啡不到100杯。 喝咖啡的人中,男性占56%,女性占44%。其中,41—50岁 的人最多,占24%﹔ 其次是21—30岁 的人,占18%。
     
    咖 啡科学信息学会的创办人之一艾尼斯多·伊利指出,过 去人们对咖啡有很多误解,近十几年来,才将咖啡作为一种健康饮品。人们越来越多地发现,咖啡中不仅含有咖啡因, 还富含蛋白质、脂肪、烟碱酸、单宁酸、生物碱、钾、膳食纤维等各种营养成分。
     
    咖啡不为人知的好处
     
    我国著名心血管专家曾与前世界心脏联盟主席马里奥·马拉奥等专家合写过一本书,叫《咖啡无罪的101个 理由》。书中说,只要适当和有规律地喝,咖啡保护心脏的作用要强于葡萄酒。心血管内科专家告诉记者,咖啡因能改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血液流量,因此适量喝咖啡可以保护心脏,减少心血管疾病的发生。
     
    对于那些担心心率加快的人,他建议,每天1—2杯为宜,老年人最好1杯。 不要太浓,尽量少加糖或不加糖。 除了受到心血管专家的“宠爱”,咖啡还被许多其他医学专家所推崇。
     
    咖啡能防 癌抗癌。肿瘤医院营养科专家推荐,咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡,无论是预防癌症,还是对癌症的治疗都有一定效果。
     
    咖啡保护 肝脏。“咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。”专家建议肝炎患者每天喝点咖啡,对肝细胞的修复很有好处。日本专家则发现,咖啡除了养肝,还能解酒,其中的绿原酸可避免酒精中毒。
     
    咖啡预防2型糖尿病。众多研究显示,在喝咖啡的人中,2型 糖尿病的发生率较低,是因为咖啡中的某种物质可减少肠道中的葡萄糖吸收率,改变葡萄糖吸收的部位。
     
    咖啡有助 消化。消化科医师告诉记者,爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡,有很好的解油腻、助消化作用。此外,咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高,咖啡因还能刺激肠道、加快蠕动。因此,喝咖啡有缓解便秘的效果。
     
    咖啡预防抑郁。规律饮用咖啡的人,饮用后会觉得愉快、烦躁感少了,心境得到改善。心血管内科专家指出,烦躁或情绪低落时,喝杯咖啡确实能让心情平静。
     
    咖啡是运 动伴侣。美国乔治亚大学的研究显示,运动后喝两杯咖啡,有助于缓解肌肉酸痛症状。
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