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2019年亚洲50间最佳咖啡店排行榜出炉!没时间解释了!快上车!

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2019-09-20 21:54 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡文化近几年于世界各地都非常普及,不少人已经不再视咖啡为单纯的提醒饮品,而是把它视为一种享受和文化。爱咖啡的人,出国旅游难免也想着拜访当地的知名咖啡店,把好咖啡都喝

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咖啡文化近几年于世界各地都非常普及,不少人已经不再视咖啡为单纯的提醒饮品,而是把它视为一种享受和文化。爱咖啡的人,出国旅游难免也想着拜访当地的知名咖啡店,把好咖啡都喝一遍,一睹职人的手艺,并体验异国咖啡店的风格与氛围。因着文化的掘起,现在除了有大量连锁咖啡店外,更加有不少小众咖啡店大受欢迎,当中不少咖啡店更加是来自亚洲地区!国外旅游网站Big 7 Travel最近便公布了「亚洲50间最佳咖啡店」排行榜,透过网友的爱店大调查,及编辑群推选出50家好店!甭管有没有听过,跟着喝就对了!
 

 
  进榜店数最多的国家与地区是日本(6家);其次韩国、中国香港各5家;菲律宾、马来西亚各有4家;越南、印尼、印度、中国内地、新加坡、中国台湾都有3家上榜呢,值得关注的是,排行榜中的冠军咖啡店是来自台北的Simple Kaffa,WBC世界咖啡师冠军吴则霖的店!咱们中国在北京、上海、香港、澳门、台湾各地一共有11家上榜呢!要不是分开地区计算,「亚洲50间最佳咖啡店」进榜店数最多的肯定就是咱们中国🇨🇳妥妥的!

 

 


日本6家上榜,去Mel Coffee Roasters喝咖啡、学手冲

 

  日本上榜的6家咖啡店中,位于大坂的Mel Coffee Roasters排名第二,名次最高。Mel Coffee Roasters的手冲咖啡颇受好评,店内也有开手冲、咖啡相关课程。在品尝咖啡之余,时间若充裕,可以跟老板学习职人手艺、交流心得。

 

 

 

  Mel Coffee Roasters之外,其他入榜的日本咖啡店分别是:东京的The Roastery by Nozy Coffee Cafe(第13名)、Glitch Coffee&Roasters(第24名)、The Local Coffee Stand(第31名)、大坂的Takamura Wine&Coffee Roasters(第37名)、LiLo Coffee Roasters(第43名)

 

 

韩国5家上榜,Anthracite拿铁有独特风味

 

  上榜的韩国咖啡店中,排名最前的是第8名的Anthracite Coffee,店内装修走工业风、空间宽敞,从咖啡到店内气氛,都深受在地人喜欢。Big 7 Travel推荐,来这里可以喝一杯他们的拿铁,口感滑顺、带着坚果香气,还有一点点独特的辣味。

 

 

 

  Anthracite Coffee之外,其它上榜的韩国咖啡店也都在首尔,包括:Namusairo(第26名)、Mesh Coffee(第32名)、Caffe Themselves(第40名)、Felt Coffee(第47名)。

 

 

菲律宾、马来西亚各4家上榜,吉隆坡有家「咖啡因」圣地

 

  菲律宾、马来西亚入榜的咖啡店中,排名最前的是第5名,位在马来西亚吉隆坡的VCR,它被形容为城市里的咖啡因圣地。这里有顶级咖啡设备,每天烘新鲜的咖啡豆。空间上也很宽敞,你可以好好享受一杯咖啡的悠闲时光。

 

 

 

  其它上榜的马来西亚咖啡店包括:PPP Coffee(第23名)、Piu Piu Piu(第33名)、Bean Brothers(第42名)。

 

  菲律宾入榜的咖啡店则有:Yardstick(第7名)、Jiro Coffee Studio(第21名)、Habitual(第35名)、Ella and the Blackbird(第44名)。

 

 

中国台湾3家入榜,Simple Kaffa拿第一;香港5家上榜,量多质优;北京、上海、澳门各一家

 

  第1名:中国台湾-Simple Kaffa
 
 
  Simple Kaffa的老板是WBC世界冠军咖啡师吴则霖。这里卡布奇诺很有名,Big 7 Travel推荐,来这里品尝一杯黑糖拿铁或是卡布奇诺,一定不会让你失望。

 

  第16名:中国台湾-Rufous Coffee
 
 
  地板、桌椅……,木质的装修让这里带有1960年代餐厅的感觉,Rufous Coffee早已是台北市名店,自家烘焙的咖啡,无论意式或手冲都让人满意。

 

  第17名:中国澳门-Single Origin

 

 
  Big 7 Travel给这家店的评价是:顾名思义,这家店里全都是来自来自巴西和危地马拉的单品(Single Origin)咖啡豆。他们主打手冲咖啡,所以咖啡的制作时间可能要长一点,但味道还是值得一试的。此外,他们的浓缩咖啡饮料也是一流的。

 

  第18名:中国北京-Metal Hands

 

 
  咖啡店在中国各地崛起,发展步履飞快,现在来看看北京最好的咖啡店吧。这家店的布局和装修很奇妙,但饮料很好喝,首推他们自家特制的冷萃咖啡,让你的一整个夏天都保持凉爽。总体来说,这是一个很不错的休闲放松的地方。

 

  第20名:中国香港-NOC Roastery

 

 
  香港虽小,上榜的咖啡店却颇多,排名最前的是第20名的NOC Roastery,NOC Roastery对咖啡豆的采购、煮咖啡的水都很讲究。Big 7 Travel形容,走进这家咖啡店就像是走进Apple Store或是高级用品店,每件事都做得非常完美,这是全香港最好的咖啡店。

 

  第28名:中国香港-18 Grams

 

 
  18 Grams绝对称得上亚洲最好的咖啡店之一,这家颇受当地人喜爱的咖啡馆最初起源于铜锣湾街角的一家高档小咖啡店。现在于香港已有8家门店。18 Grams是自家烘焙咖啡,所有会有各种适合不同制作方式的咖啡豆。

 

  第29名:中国台湾-Fika Fika Cafe

 

 
  Fika Fika Cafe是一间北欧风格装修的咖啡店,店名很有瑞典风(Fika Fika是瑞典语,是喝杯咖啡休息一下的意思)。而Fika Fika创办人陈志煌也颇具名气,是至今唯一一名出身亚洲的北欧咖啡烘焙大赛冠军(因为自他夺冠之后,北欧烘焙大赛便禁止非北欧本地人参赛~哈哈),令许多咖啡迷慕名而来。

 

  第34名:中国香港-Knockbox Coffee Company

 

 
  这是一个很适合咖啡爱好者交流的地方,这里聚集了来自各地的精品咖啡爱好者。他们有浓缩咖啡、手冲、虹吸……随你喜欢。Big 7Travel说一定要在周五晚上来参加他们的咖啡社区之夜,从下午6点到10点,无数的精品咖啡可供人品尝,让你轻松喝到亚洲最好的咖啡。

 

  第36名:中国上海-Cafédel Volcán

 

 
  这家咖啡馆的座位区域很小,因为他们的咖啡烘焙机就几乎占据了整家店四分之一的空间。所以你能从这台巨大的机器里得到一杯美妙的咖啡啊!

 

  试试这里的优质咖啡吧,他们使用的咖啡豆来自遥远的危地马拉,此外还有云南咖啡哦。

 

  第39名:中国香港-Winstons Coffee

 

 
  Winstons Coffee是一家独立咖啡店,最早由三名在港英国人创办,因为他们在香港找不到一家令他们所有人满意的咖啡店,所以选择自己开店。店内很早就有一台La Marzocco咖啡机了,员工的服务很友好,毫无疑问,这里有你需要的一切。

 

  第45名:中国香港-Accro Coffee

 

 
  Accro Coffee是一个专业咖啡冲煮的天堂,这里的咖啡师和虹吸手冲都是冠军水平。亮点包括来自印度尼西亚,玻利维亚,埃塞俄比亚和危地马拉的单品豆与拼配豆。

 

  另外,店里还有不同的咖啡课程,包括意式咖啡和手冲咖啡都有教授。

 

 

  完整名单在这里了。小编一篇文章实在也无法全部详细介绍一遍,自认是咖啡控的你,必定要跟着排行榜亲自试一试哦!
 
 
资料图片来源:Big 7 Travel

 

END

 

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