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从耶加雪菲独立出来的明星产区 - 古吉

2009年

埃塞俄比亚实行新的交易与分级制，设立商品交易所(ECX)，咖啡和其他农产品都经此官方机构公开拍卖，除了耶加雪菲外，新增了Wenago(瓦娜果)、Kochere(科契尔)、Genlena Abaya(金雷纳+安巴亚)三个副产区，可知此三产区的风味极为细致而可再细分出来。

2010年

如同耶家雪菲在成名之后广为人知，于是成为独立的产区。

古吉以其优越的地理位置及杯中风味在2010年就被ECX独立成一个独立产区。

知名产区有 Abaya(安巴亚)、Gelana(金雷娜)、Hambela Wamena(罕贝拉)、Shakiso(奇夏索)

埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位于知名产区耶家雪菲东南方，在行政区划分上隶属Oromia Region→Guji Zone，属于区域型来源的咖啡生豆

这几年埃塞俄比亚最受注目的产区莫过于耶家雪菲，谷吉比起耶家雪菲较不为人知，但在2015年耶家雪菲整体价格飙涨的趋势下，国际精品买家转为寻找其他邻近产区，例如：Sidamo、Limu、Jimma...等等等，许多具有潜力的产区与生产者相继被发掘出来，例如前阵子推出的利姆-季洛(Limu Gera)、季马-优克洛(Jimma Agaro Yukro)等等皆是优质的精品豆款。

谷吉的咖啡其实相当具有独特性，生产的咖啡也与屡屡获得市场的关注，Ninty Plus在2009年底推出的传奇豆款真心话(Nekisse)，原意即为“来自夏奇索的花蜜”(Nectar from Shakisso)，来源产区与命名都来自于谷吉；另一款Level Up所推出谷吉产区的花语(Derar Ela)，去年也是屡屡获得国内业者的好评，并且夺得2014四月Coffee Review 95分的绝佳成绩。

本款原生瑰夏咖啡，来自埃塞俄比亚古姬的格拉纳处理厂，经过日晒处理，浅度烘焙，有红心火龙果的香气，还带着青柠雪碧香，无论是甜度、酸度，还是浓郁感，都很均衡，是一款不会出错的咖啡豆。