爪哇岛与曼特宁有什么联系 曼特宁如何变成苏门答腊咖啡的代名词

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:Ej 2021-11-28 我要评论

编辑最后更新 2021年11月28日,关于印尼栽种咖啡的历史,最早可以追溯至1696年,荷兰东印度公司将阿拉比卡中的铁比卡种带入爪哇岛上开始。由于环境适宜,种植面积很快地拓展到爪哇岛北部的苏门答腊岛与苏拉维西岛。直到1908年,一场严重的

关于印尼栽种咖啡的历史,最早可以追溯至1696年,荷兰东印度公司将阿拉比卡中的铁比卡种带入爪哇岛上开始。由于环境适宜,种植面积很快地拓展到爪哇岛北部的苏门答腊岛与苏拉维西岛。

直到1908年,一场严重的叶锈病,使得多数咖啡农园改为栽植罗布斯塔种,也因此印尼虽然是产量位居世界第三的咖啡生产大国,却是以出口便宜的罗布斯塔咖啡豆为大宗。尽管罗布斯塔种占据印尼咖啡逾90%,不过在苏门答腊北部、爪哇较高海拔处,仍然保有高品质的阿拉比卡咖啡。


微信图片_20210501170216


二战时期,日本军队在苏门答腊遇见的优质曼特宁咖啡即为此,这些咖啡由居住在苏门答腊北部高原的少数民族——曼特宁族栽植,战争后,日本引入国内,曼特宁从此为苏门答腊咖啡的代名词。


本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 鸡蛋加咖啡 晒豆咖啡 胶囊咖啡机标准 冷萃咖啡粉和水的最佳比例 宝宝印堂咖啡斑 半醉半醒喝咖啡 云南的咖啡豆图片 咖啡酸的功效是什么 咖啡能饱腹能减肥 瘦身咖啡有效么 泡咖啡热水 哪里批发咖啡豆 关于咖啡的店名 喝咖啡时应该放白砂糖还是放纯奶 日本东南亚咖啡 咖啡能做成巧克力 可爱小白咖啡犬的小狗 喝过酒再喝咖啡可以吗 谷氨酰胺里含咖啡因 安琳咖啡 零基础

转载请注明出处。

2021-11-19 17:22:46

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评