咖啡的世界里充满主观的判断，同样一杯黄金曼特宁有人说「赞」，也一定有人会含蓄地说「普通」。但是咖啡的世界里有一条公理，不管是职人、达人还是爱好者都会接受为真的命题：好的磨豆机是冲煮出一杯好咖啡的必要条件。也就是，没有好的磨豆机，就煮不出好咖啡。
影响一杯咖啡好不好喝的因素有很多，包括优质生豆、专业的烘培技术与烘豆机、新鲜烘培、好水、适当的水温、恰当地冲煮以及均匀研磨等等。当你进到一家咖啡馆，喝一口服务生送上的水，就可以决定今天要点咖啡还是三明治了。一杯咖啡98%是水，水不好喝，咖啡就不太可能可口到哪里去。作为在家冲煮咖啡、咖啡产业末端的消费者，我们只能挑选经过适当烘培的新鲜咖啡。
而影响家里咖啡好不好喝的关键不是冲煮技术而是磨豆机。研磨不均匀的咖啡粉会造成过度萃取(有些颗粒过小)以及萃取不足(有些颗粒过大) ，一杯口感混浊的咖啡液。为什么同样的咖啡豆子，咖啡馆老板煮的就是比较好喝，专业的磨豆机是很主要的因素。拥有一台好的磨豆机你才能有把握地判断生豆品质与烘培技术的好坏。而投资一台好的磨豆机是提升生活品质最快速有效的捷径。
另一个不幸的事实是，经过研磨的咖啡豆其香气风味会在数分钟内挥发殆尽，由于表面积增大许多，咖啡粉的寿命比咖啡豆又更短了。死掉的咖啡粉只能给你平淡的咖啡液，就算是得奖无数的咖啡豆也不会带给你惊奇，现磨现煮才能享受一杯好咖啡。因此拥有一台磨豆机是非常基本的。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-12-23 17:24:15
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