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精品咖啡豆基础常识咖啡何来公母

咖啡知识

精品咖啡豆基础常识咖啡何来公母

鸡有公鸡母鸡之分，蛋可有公蛋母蛋之别? 最近公豆母豆之说颇为流行，一个刚从印尼的巴厘岛回来的朋友和一个五星级酒店的吧台主管都与我论及此事，前者说她去巴厘岛，当地人向她推荐公豆，还当场做了个杯测，公豆口味确实明显好于母豆;后者向我吹嘘，他们供应

2014-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡何来公母？咖啡公豆咖啡母豆是什么？

咖啡豆

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2015-10-13 咖啡豆我要分享

黑咖啡的口感咖啡苦味从何来

咖啡知识

黑咖啡的口感咖啡苦味从何来

在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡还是意大利的浓咖啡苦味有关的化合物，研究

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡苦味从何来咖啡会苦的原因

咖啡知识

咖啡苦味从何来咖啡会苦的原因

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

2015-06-06 咖啡知识我要分享

科学家研究咖啡苦味从何来有助改良咖啡味道

咖啡资讯

科学家研究咖啡苦味从何来有助改良咖啡味道

尽管这种做法是为了协调饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们思疑了几十年。现在，经由过水平辩出两种与咖啡无论温顺的早餐咖啡仍是意年夜利的浓咖啡苦味有关的化合物，研究人员缩小了这项探察典型围。一项在波士顿市召开的美国化学会年会上揭晓

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡何来公母？

咖啡豆

咖啡何来公母？

鸡有公鸡母鸡之分，蛋可有公蛋母蛋之别？

2014-06-19 咖啡豆我要分享

咖啡何来公母

咖啡豆

咖啡何来公母

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咖啡豆

2014-07-02 咖啡豆我要分享

咖啡豆咖啡何来公母

咖啡豆

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2014-09-25 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡何来公母

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡何来公母

咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡何来公母咖啡豆

咖啡知识

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡苦味从何来

咖啡知识

咖啡苦味从何来

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

咖啡苦味

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡苦味从何来

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡苦味从何来

研究人员鉴别出与咖啡苦味有关的两种化合物在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡无论温和的早餐咖啡

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡迷人的香气从何来的？咖啡的酸甜苦是怎么来的？

咖啡知识

咖啡迷人的香气从何来的？咖啡的酸甜苦是怎么来的？

在咖啡产业里，烘焙是最吸引人的一个环节。咖啡生豆几乎毫无风味可言，直接品尝会有一股颇不讨喜的蔬菜味，但经过烘焙就转变为不可思议的芳香而又风味复杂的咖啡熟豆。新鲜烘焙的咖啡熟豆的气味会让人精神为之一振，喝起来非常美味。快或慢？浅或深？简言

2020-11-02 咖啡知识我要分享

咖啡的起源历史上关于咖啡起源的几则传说

咖啡文化

咖啡的起源历史上关于咖啡起源的几则传说

咖啡的起源：咖啡一语何来，有人认为源自埃塞俄比亚一个名为Kaffa(咖法)的地区，语音近似咖啡。然而，Kaffa 地区早期居民称咖啡为Djimmas (音似吉马);而阿拉伯世界也不曾以 Kaffa 来代表咖啡，因此，此说极可能为西方人在语音上的穿凿附会。阿拉伯人早期曾以

2015-11-03 咖啡文化我要分享

咖啡豆的由来咖啡豆的处理方式处理方法

咖啡庄园

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2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡感官怎么培养如何品尝出咖啡的不同风味并可以描述出来

咖啡知识

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相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡的风味问题困扰着好多同学，风味表上如此多的风味，我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业

2020-05-24 咖啡知识我要分享

SammyLin的咖啡拉花作品：一杯？两杯

咖啡文化

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关于Especially --专门为你而做的理解：多年前，我曾经做过一杯Cappuccino给一位因思念远方女友而痛苦的留学生，名为「一杯?两杯」，附上字条：只要心中有牵念，一杯就是两杯，何来孤独。---只要咖啡师用心，饮者会意，每一杯都是独一无二。

2014-07-16 咖啡文化我要分享

分析咖啡价格PK星巴克咖啡

咖啡知识

分析咖啡价格PK星巴克咖啡

摘要：其实论咖啡的口感与品质，星巴克的咖啡真的不怎么样，它是咖啡中的快餐，何来高品质可言。继《央视记者调查：星巴克咖啡中国市场高价》的报道曝光后，网上、电视上都是铺天盖地的关于星巴克的新闻。中国农业银行首席经济学家向松祚的观点较为客观：国

2015-04-10 咖啡知识我要分享

三步品鉴咖啡-闻香、尝味、回味

咖啡品鉴

三步品鉴咖啡-闻香、尝味、回味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问

2025-06-12 咖啡品鉴我要分享

分析咖啡价格PK星巴克咖啡咖啡市场

咖啡知识

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2015-08-13 咖啡知识我要分享

三步学会如何品鉴咖啡怎样尝出咖啡里的风味

咖啡知识

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2018-12-03 咖啡知识我要分享

如何用咖啡机煮咖啡

咖啡资讯

如何用咖啡机煮咖啡

什么叫煮咖啡?当然不是把咖啡豆放到沸水里煮，那样的话，只会得到一杯焦糊味的苦水，口感又辛又涩，何来享受咖啡的香浓?注重享受生活的人，都爱买台咖啡机回家，自煮自叹，但没有多少人真正懂得煮。话归正转，做咖啡前，先注意几个问题：确定你想要的咖啡

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

如何用咖啡机煮咖啡咖啡常识

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

制作咖啡技巧如何用咖啡机煮咖啡

咖啡知识

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

煮咖啡的技术如何用咖啡机煮咖啡

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

如何用各种咖啡机煮香浓咖啡

咖啡知识

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2014-07-12 咖啡知识我要分享

如何用咖啡机煮咖啡煮咖啡的技术

咖啡机

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如何用各种咖啡机煮一杯香浓咖啡

咖啡知识

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

如何用各种咖啡壶煮香浓咖啡咖啡常识

咖啡知识

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如何用各种咖啡机煮香浓咖啡

咖啡技术

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2015-09-11 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识如何用各种咖啡机煮香浓咖啡

咖啡知识

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

咖啡历史的起源关于咖啡起源的几则传说咖啡入门学

咖啡技术

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2015-11-27 咖啡技术我要分享

瑞幸咖啡、幸运咖真的很低端吗？如何正确地了解咖啡知识？

特别报导

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每次提到速溶咖啡，平价咖啡，连锁咖啡，评论区总会响起这么一个声音：“这么没营养的东西，都不知道为什么这么多人喜欢““没有味道啊，都不知道为什么这么多人喝”“刷锅水来的，你们还去凑热闹”“拉低咖啡行业的

2022-01-11 特别报导我要分享

为什么咖啡豆也分公母？阿拉比卡圆豆和平豆有什么区别？

咖啡新闻

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想必大家在网上学习咖啡知识的时候，或多或少都有刷到过“咖啡豆有公母之分”这一说法的文章。我们都知道，常规的咖啡果实内核会含有两颗咖啡生豆，难道，这两颗咖啡果实会有什么不一样的地方吗？咖啡豆何来的“公母

2023-12-02 咖啡新闻我要分享

当咖啡豆价格跌幅44%，星巴克为啥还要逆势星巴克营销策略咖啡

星巴克

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本月星巴克中国将成都、重庆等12城市基本款咖啡再提价2元，两次提价后的价格看齐北京、上海等一线城市。星巴克强调了运营成本的上涨，却忽略咖啡豆价格下滑。为什么还要提价?这是在作死吗?它逆市提价的底气何来? 2015年星巴克第三财政季度业绩报告相当漂亮

2016-03-15 星巴克我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？

咖啡知识

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咖啡豆，是生产咖啡的一种农植物，我们一般都会选择咖啡豆来制作各式的咖啡，咖啡豆是用来制作咖啡的原料，所以说咖啡的好坏，是由咖啡豆来决定的，所以说咖啡豆的好坏才是决定咖啡好坏的一个关键之处。那该如何挑选择好的咖啡豆呢?就让我们么一起来了解一下

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如何来挑选好的咖啡豆？精品咖啡学

咖啡知识

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如何来挑选好的咖啡豆？咖啡基础常识

咖啡知识

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如何来挑选好的咖啡豆？让我们一起来了解一下

咖啡豆

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打奶泡脂肪含量要多少的?

安提瓜咖啡

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牛奶是如何来的时间关系小编翻查了1小时资料清晰得出结论是从雌性乳牛身上得来的主要物质为蛋白质水脂肪乳糖泡泡是如何来的大家日常生活中都了解到如果产生泡泡通常和香皂，洗洁精等东西有关系所以小编翻查了所以关于香皂，洗结精品牌发现主要

2016-10-17 安提瓜咖啡我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？生产咖啡的一种农植物

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡如何来定义物理性评鉴及烘培度的感官性评鉴

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡的等级 SCAA订定出精品咖啡的评鉴等级，包括生豆的物理性评鉴及烘培都的感官性评鉴。 SCAA的精品咖啡评鉴 8084分咖啡的香气毫无瑕疵。具有产地特色的咖啡。 8589分具有

2019-06-02 咖啡小知识我要分享

如何来鉴赏身边的咖啡豆咖啡技术

咖啡知识

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品咖啡就犹如品酒一般，美味的咖啡能够迷惑人们的味觉神经，让人们喜爱哪种口腔中充斥浓郁醇香的味道，而懂得了如何鉴赏品尝咖啡，就如同懂得了一套明智的方法。我们都知道咖啡是通过咖啡豆研磨而成的，世界各地都出产咖啡豆，而其味道和品质也大为不同，面

2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆各种分类咖啡的公母豆是什么？

咖啡豆

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比来公豆母豆之说颇为风行，一个刚年夜印尼的巴厘岛回来的伴侣和一个五星级酒店的吧台主管都与我论及此事，前者说她去巴厘岛，当地人向她举荐公豆，还就地做了个杯测，公豆口胃确驶窬淘好于母豆;后者向我揄扬，他们供给商所供之豆皆为公豆，无一母豆。好端端

2014-09-04 咖啡豆我要分享

品咖啡就犹如品酒一般如何来鉴赏身边的咖啡豆

咖啡知识

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咖啡饮用历史起源传播发展有个传说

咖啡知识

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没有人知道咖啡是何时被发现的，不过倒是有个传说。从前，被放牧在非洲衣索比亚高原上的山羊，有一天突然疯狂的喧闹了起来。放牧人觉得很不可思议，好不容易将乱窜的山羊镇压住，回家后就和寺院的住持商量。隔天，牧羊人和和尚一起出去，仔细地观察山羊们

2019-02-21 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆如何从生豆变成杯中的咖啡？正宗蓝山咖啡多少钱一杯？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。蓝山咖啡 Jamaica Blue Mountain，大名鼎鼎，在中国，应该是最负盛名的精品咖啡了。早年国内没有正规进口渠道，加上不法商人用其它咖啡豆炮制蓝山风味、蓝山同级混淆视听，于

2018-05-09 蓝山咖啡豆我要分享

中国蓝山咖啡都是假的？正宗牙买加蓝山咖啡豆多少钱历史故事

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2018-09-19 牙买加咖啡我要分享

浅谈咖啡 : 咖啡因系列（二） : 啡瘾之害

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2017-08-02 咖啡因我要分享

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