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国内连锁咖啡市场：Costa在与星巴克斗争中掉队 自身定位不够清晰
咖啡行业

国内连锁咖啡市场：Costa在与星巴克斗争中掉队 自身定位不够清晰

在中国市场，二者相争得尤为激烈。不过，近几年，在与星巴克的斗争中，Costa渐渐式微。留心一点便可发现，一线城市的街道中，往往是一前一后两家星巴克，对Costa形成包抄之势。 任何行业都存在竞争对手。在咖啡界，Costa和星巴克的明争暗斗就从未停止过。前

2015-12-28 咖啡行业 我要分享
咖啡的搭配
咖啡知识

咖啡的搭配

而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配

2014-05-12 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 咖啡的搭配
咖啡知识

咖啡常识 咖啡的搭配

而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配

2014-09-22 咖啡知识 我要分享
咖啡与早餐的搭配
咖啡文化

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而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配

2014-06-13 咖啡文化 我要分享
咖啡如何与甜点相互搭配
咖啡知识

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而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配？你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配？ 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相

2016-10-26 咖啡知识 我要分享
咖啡该如何搭配，搭配什么食物?
精品咖啡学

咖啡该如何搭配，搭配什么食物?

当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;

2015-10-22 精品咖啡学 我要分享
咖啡基础常识 关于咖啡的搭配
咖啡知识

咖啡基础常识 关于咖啡的搭配

当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;

2014-11-22 咖啡知识 我要分享
咖啡培训知识篇 意式咖啡的搭配
咖啡知识

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当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;

2014-10-08 咖啡知识 我要分享
乌干达咖啡分级 乌干达庄园介绍 以及它的风味特点描述
精品咖啡豆

乌干达咖啡分级 乌干达庄园介绍 以及它的风味特点描述

乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久，但由于种族对立引起的战争使得咖啡品质始终无法提升，好咖啡大多种植在与肯尼亚邻接的地区，一些好的咖啡豆被运往肯尼亚混充肯尼亚咖啡出售，直到15年前战争停止乌干

2019-05-24 精品咖啡豆 我要分享
咖啡的搭配 了解咖啡在用餐中的搭配
咖啡知识

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2015-10-15 咖啡知识 我要分享
花样咖啡 ___ 咖啡与佐餐
咖啡文化

花样咖啡 ___ 咖啡与佐餐

现在的都市人,在用餐时十分讲究以不同的酒来搭配不同的食物,这确实是一门艺术. 而当咖啡普遍走入京城百姓的家庭中时,您是否也如了解酒一般同样了解咖啡在佐餐中的讲究?您是否考虑过,如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡,在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖

2014-05-29 咖啡文化 我要分享
花样咖啡 ___ 咖啡与佐餐
咖啡文化

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现在的都市人,在用餐时十分讲究以不同的酒来搭配不同的食物,这确实是一门艺术. 而当咖啡普遍走入京城百姓的家庭中时,您是否也如了解酒一般同样了解咖啡在佐餐中的讲究?您是否考虑过,如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡,在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖

2014-05-29 咖啡文化 我要分享
了解咖啡在佐餐中的讲究
咖啡知识

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现在的都市人,在用餐时十分讲究以不同的酒来搭配不同的食物,这确实是一门艺术. 而当咖啡普遍走入京城百姓的家庭中时,您是否也如了解酒一般同样了解咖啡在佐餐中的讲究?您是否考虑过,如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡,在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖

2015-07-27 咖啡知识 我要分享
咖啡的常识 解咖啡在佐餐中的讲究
咖啡知识

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现在的都市人,在用餐时十分讲究以不同的酒来搭配不同的食物,这确实是一门艺术. 而当咖啡普遍走入京城百姓的家庭中时,您是否也如了解酒一般同样了解咖啡在佐餐中的讲究?您是否考虑过,如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡,在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖

2015-01-16 咖啡知识 我要分享
花样咖啡 ___ 咖啡与佐餐
咖啡知识

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现在的都市人,在用餐时十分讲究以不同的酒来搭配不同的食物,这确实是一门艺术. 而当咖啡普遍走入京城百姓的家庭中时,您是否也如了解酒一般同样了解咖啡在佐餐中的讲究?您是否考虑过,如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡,在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖

2016-10-25 咖啡知识 我要分享
咖啡的搭配 咖啡和食品搭配 南美咖啡 危地马拉咖啡 巴西咖啡 墨
咖啡技术

咖啡的搭配 咖啡和食品搭配 南美咖啡 危地马拉咖啡 巴西咖啡 墨

当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;

2016-03-14 咖啡技术 我要分享
咖啡的搭配拼 配咖啡的特点 南美及厦威夷咖啡的口味 非洲的咖啡
咖啡知识

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而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配

2016-03-10 咖啡知识 我要分享
广州特色咖啡馆推荐 浮阁咖啡艺术空间
咖啡馆

广州特色咖啡馆推荐 浮阁咖啡艺术空间

在这里，点上一杯咖啡，一小茶点，在与阳光亲密接触的后花园，尽享丝丝细风，缕缕阳光透过绿油油的叶子，叶随风动的影子，为迷恋生活的人平添无尽遐想。浮阁艺术咖啡厅还为顾客精心准备了很多书籍杂志，原创设计产品与艺术品。一个充滿了自然野趣與別具風格

2015-10-28 咖啡馆 我要分享
日本冲绳咖啡馆cafe SMILE by sakura
咖啡行业

日本冲绳咖啡馆cafe SMILE by sakura

日本冲绳咖啡馆是在冲绳非常受欢迎的甜品店，店里的蛋糕都是店主每天亲自制作，去迟了就没有了哦，这里距海滩（而且是私人沙滩、也是海龟的产卵地）只有30秒的路程，在这里，可以和海龟、鲸鱼嬉戏，还能看到Beach Boy 在与海浪搏斗，连店里的咖啡的名字就叫

2016-06-23 咖啡行业 我要分享
埃塞特别处理咖啡豆 埃塞cm处理咖啡豆 埃塞CM处理豆手冲风味
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Jasper T107, Carbonic Maceration 这款碳化浸煮咖啡是在Muje洗涤站生产的，它的前身是ZB洗涤站。在与绿豆伙伴的合作中，Project Origin在过去几年里在Muje的实验处理方

2020-01-20 咖啡知识 我要分享
乌干达咖啡风味口感特点历史故事 阿拉比卡罗布斯塔咖啡豆产区
精品咖啡豆

乌干达咖啡风味口感特点历史故事 阿拉比卡罗布斯塔咖啡豆产区

乌干达是主要的罗布斯塔咖啡豆的生产国之一。一些阿拉比卡咖啡也生长在该国不同的高地地区，最著名的是与肯尼亚接壤的埃尔贡山的山坡和鲁文佐里山的山坡上，鲁文佐里山在与肯尼亚接壤的地方被普遍称为月亮之山。一些阿拉比卡咖啡也在该国西北部的西尼罗河地区

2021-07-12 精品咖啡豆 我要分享
意式咖啡拼配方法介绍意式咖啡拼配和普通咖啡拼配是一样的吗
咖啡庄园

意式咖啡拼配方法介绍意式咖啡拼配和普通咖啡拼配是一样的吗

Trieste Blend 特莱斯特拼配咖啡 一种几乎可以用于各种萃取方式的美味拼配平衡，柔和而个性风味十足。坚果和香草的口感非常明显，柑橘的酸甜风味带来美好而悠长的回甘，余味犹如水果冰激凌。在与奶制品混合时口感近趋完美，在过滤式咖啡中亦有出色表现。 意

2016-06-22 咖啡庄园 我要分享
萨尔瓦多SAN RAFAEL 1庄园咖啡豆风味描述 萨尔瓦多咖啡口感特点
咖啡庄园

萨尔瓦多SAN RAFAEL 1庄园咖啡豆风味描述 萨尔瓦多咖啡口感特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SAN RAFAEL 1 这片新的土地是在2010年获得的，它只有一半的咖啡种植面积，另一半是未开垦的。在与咖啡和品种的鉴赏家交谈后，他建议选择帕卡玛拉品种，第二年我们开始在7个未栽培

2019-11-23 咖啡庄园 我要分享
咖啡市场 可口可乐“争喝”即饮咖啡
咖啡资讯

咖啡市场 可口可乐“争喝”即饮咖啡

中国即饮咖啡市场格局生变 羊城晚报讯 记者刘勇报道：在整个饮料行业告别高增长的黄金时代之后，即饮咖啡这一小众饮料市场高达34.2%的高复合增长率正使其成为业内新宠。在与雀巢的合作告吹之后，一度放弃了中国内地即饮咖啡市场的可口可乐日前卷土重来，宣布

2014-10-25 咖啡资讯 我要分享
乌干达水洗咖啡罗百氏特咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bu
咖啡豆

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与酸味有关的二级味道。当咖啡被吸入口中时，舌尖会有甜和刺痛感。当咖啡冷却下来以后，甜味将成为口中主要的味感。由于含酸的比例高于一般水平，而且酸的口感是由甜味产生，在与较强的糖混合的过程中就产生这种味觉。肯尼亚咖啡就具有这种特点。 （18）一级

2016-06-21 咖啡豆 我要分享
牙买加蓝山咖啡庄园名录价格特点风味描述手冲方法
蓝山咖啡豆

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尽管蓝山咖啡曾经非常的著名，但它很长时间并没有被列入豆叔的烘焙名单，其原因主要是生豆来源的稳定性。但就从2011年后，我们在与牙买加咖啡工业局(CIB)开展了一系列深度的技术合作，豆叔才开始真正的经营蓝山咖啡。豆叔愿借他的烘焙机来演绎这些来自加勒比

2017-01-06 蓝山咖啡豆 我要分享
乌干达咖啡豆 乌干达咖啡豆口感 乌干达咖啡特点
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达位於尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久，但由於种族对立引起的战争使得咖啡品质始终无法提昇，好咖啡大多种植在与肯亚邻接的地区

2019-08-07 精品咖啡豆 我要分享
苏门答腊咖啡豆介绍 苏门答腊咖啡豆的故事 苏门答腊咖啡有故事吗
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊咖啡来自哪里? 印度尼西亚人在17世纪后期开始种植咖啡，当时是荷兰东印度公司(Dutch East India Company)在与垄断市场的阿拉伯商人竞争。统治着该地区大部分地区的荷兰殖

2020-01-05 咖啡知识 我要分享
女子因店员不给杯子在咖啡店闹事！
咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，几段关于一女子在咖啡店内情绪激动乱扔物品的视频在社交媒体上引发热议。5月11日，有网友发布视频，深圳一家星巴克内，一名女子在与店员发生争执后情绪十分激动，

2024-05-13 咖啡新闻 我要分享
乌干达咖啡产区介绍 乌干达咖啡风味特点 乌干达咖啡怎么喝？
精品咖啡豆

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2018-07-27 精品咖啡豆 我要分享
哪几种咖啡豆拼配在一起可以拼配出一杯柔和而个性风味十足的咖啡
咖啡庄园

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一种几乎可以用于各种萃取方式的美味拼配平衡，柔和而个性风味十足。坚果和香草的口感非常明显，柑橘的酸甜风味带来美好而悠长的回甘，余味犹如水果冰激凌。在与奶制品混合时口感近趋完美，在过滤式咖啡中亦有出色表现。 意式咖啡又根据制作好基底 Espresso

2016-06-23 咖啡庄园 我要分享
巴拿马詹森庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数
巴拿马詹森庄园

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马詹森庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 这一次我们直接自巴拿马进口，成为台湾2016年的总代理。卡尔詹森本为瑞士人，在1940年代初爱上了巴拿马Volcan的高峰及山谷，在与妻子Margaret结婚后

2017-06-30 巴拿马詹森庄园 我要分享
店员做错顾客买单？网友：错了得认
咖啡新闻

店员做错顾客买单？网友：错了得认

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房气温渐冷，不少消费者在购买咖啡奶茶等饮品时，或许就想喝口热乎的，于是下单时写了备注，让店家帮忙做成热饮。近日有位消费者便是如此，她在与某家茶百道门店沟通后，将个

2024-12-15 咖啡新闻 我要分享
苦咖啡与甜点
咖啡文化

苦咖啡与甜点

早餐是饮用咖啡的好时间，此时饮用的咖啡可能会影响你一整天的情绪。如果你吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主，最好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡，因为这些咖啡口感厚重，并具有爽意甚浓的酸味。如果你的早饭只是吃一些较清淡的食物，如松饼

2014-05-27 咖啡文化 我要分享
突发！星巴克考虑出售中国业务股份！
咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，美国彭博社发布独家报道。据知情人士透露，星巴克正在考虑中国业务的交易选项，包括出售股权、引进当地合作伙伴的可能性。知情人士称，这家咖啡连锁店一直在与顾问们

2024-11-21 咖啡新闻 我要分享
咖啡如何与甜点相互搭配
咖啡文化

咖啡如何与甜点相互搭配

西方饮用咖啡时一般都是配着甜点作为早餐或正餐后的补充，今天咖啡被越来越多的中国家庭接受饮用，编辑为您介绍以下有关咖啡如何与甜点相互搭配，相信会帮助您在之后饮用咖啡时能更好的安排饮食。 而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样

2014-07-01 咖啡文化 我要分享
高海拔的危地马拉咖啡豆风味口感庄园产区种植情况简介
拉蒂莎庄园

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番石榴平原去年已有少量水洗的SL28产开出，今年则再与贸易商合作之下，新增了日晒酒香批次，风味独特，在与贸易商合作这个系列作时，还当场针对采收标准、日晒处理工法（例如翻动及干燥天数）做了沟通，从成果来来看，可说是非常令人开心的收获。尤其是SL28

2017-02-27 拉蒂莎庄园 我要分享
乌干达咖啡豆价格表 乌干达芒蝶咖啡 什么品种 风味特点
精品咖啡豆

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2019-09-11 精品咖啡豆 我要分享
底气十足？瑞幸咖啡：纯外卖模式行不通 先开500家门店！
瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡_瑞幸咖啡招聘_luckin coffee_瑞幸咖啡加盟 对标星巴克的中国本土品牌瑞幸咖啡正在快速扩张。2月5日，瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚在与媒体沟通时透露，到今年5月在国内将开

2018-03-14 瑞幸咖啡 我要分享
乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区
乌干达咖啡豆

乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区

乌干达咖啡的味道产量口感风味描述特点种植环境产地区 属于基础味道。具有氯化物、溴化物、碘化物、硝酸盐以及钾和锂的硫酸盐溶液的特点。主要由舌头前部边缘菌状的乳突感觉出来酸质（acidy）、甘醇（mellow）、酒味（winey）、淡味（bland）、敏锐（sharp）

2016-12-12 乌干达咖啡豆 我要分享
咖啡与美食 咖啡如何与甜点相互搭配
咖啡知识

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西方饮用咖啡时一般都是配着甜点作为早餐或正餐后的补充，今天咖啡被越来越多的中国家庭接受饮用，编辑为您介绍以下有关咖啡如何与甜点相互搭配，相信会帮助您在之后饮用咖啡时能更好的安排饮食。 而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样

2015-06-19 咖啡知识 我要分享
苦咖啡与甜点之恋：真爱胜过世俗眼光
咖啡知识

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咖啡馆经营 咖啡如何与甜点搭配
咖啡馆经营

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2014-10-30 咖啡馆经营 我要分享
咖啡店常识 咖啡如何与甜点搭配
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苦咖啡与甜点 早餐是饮用咖啡的好时间
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2015-06-17 咖啡知识 我要分享
咖啡的搭配 了解咖啡在用餐中的搭配
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2015-06-23 咖啡知识 我要分享
2019非洲乌干达精品咖啡新品介绍一芒蝶咖啡 乌干达咖啡豆价格表
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2019-09-16 精品咖啡豆 我要分享
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惊蛰已过，气温回暖。岭南人已经开始寻找避暑的方法了。在与多位到店的朋友交流中，发现他们做得最多的冰咖啡是冷萃。比较常见的冰咖啡制作方法有，冰滴、冷萃。冰滴需要专业的器具才能做，而且还需要固定时间去调整

2022-03-07 咖啡知识 我要分享
研究表明， 摩卡咖啡是最好的咖啡饮料！星巴克摩卡咖啡也不错！
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2018-06-02 精品咖啡豆 我要分享

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