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热转化智能马克杯当杯中注入了热咖啡，画面才会自动显现

咖啡杯

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传统工艺与新技术或许应该融合得更自然些。由芬兰咖啡烘培商与广告公司合作研发的一款马克杯或许为我们提供了一个不一样的精彩。这款名为 MUKI 的马克杯最大的特点莫过于杯面上附着了一块 E ink 显示屏，用户可以借助手机应用将照片、文字同步到杯面上。而

2015-09-17 咖啡杯我要分享

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咖啡知识

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡风味是什么如何品尝出咖啡的风味咖啡风味描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将品尝分作三个层次的描述：首先是味蕾直接感受反馈的「味觉」，其次是与他物相印的「风味」，最後则是呼应生活中某个场景的「情境」。味觉（Taste）味觉来自於舌面上的味蕾，

2018-06-25 咖啡知识我要分享

aricha咖啡豆日晒特征描述 aricha咖啡豆日晒有什么独特口感

埃塞日晒耶加雪菲arichaG1

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒（非洲晾晒床）：直接将咖啡果实铺在水泥地面上或晾晒架上晾晒，目的是要咖啡变得干燥，易于储存。通常因天气变化而定，晾晒的时间大概在2-4周。通常用于商业用途的咖啡会放

2019-02-02 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

咖啡粉过期了，怎么办？

咖啡知识

咖啡粉过期了，怎么办？

当你无意间，整理房间时发现一些以前忘记的咖啡粉，丢了可惜，又不能吃，怎么办? 你可以变废为宝，它还是有很多有用的地方。 1、可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫，也能做肥料。 2、用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖，去污能力很强。 3、把咖啡粉用纱

2014-05-14 咖啡知识我要分享

过期咖啡粉有什么用途咖啡渣的作用

咖啡知识

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近期在整理柜子的时候发现了3年前的咖啡礼盒。面对一罐罐不敢食用又弃之可惜的咖啡粉，应该怎么解决比较好? 见习记者陈臻： 1、可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫，也能做肥料。 2、用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖，去污能力很强。 3、把咖啡粉用纱

2015-06-25 咖啡知识我要分享

云南小粒杯测（Cupping Test）

咖啡知识

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8OZ的杯子，左边的16g，右边的24g 注入沸腾的水静置3分钟三分钟后，搅拌。将面上的粉别入液面以下。撇去表面浮着的咖啡粉，啜食咖啡液。以下测评结果只代表个人观点，仅供参考。设定杯测各单项满分为5分 Fragrance香气 2 Acidty 酸度 2 Flavor 风味 2 B

2014-08-04 咖啡知识我要分享

绿皮火车上喝咖啡特色咖啡馆推荐

咖啡知识

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这两年，哈尔滨街头突然多了很多咖啡馆，它可能在精英出入的写字楼间，也可能在风情满溢的中央大街，更可能就在你家楼下经常去的仓买隔壁仅今年年初在哈市工商部注册的咖啡馆就有近300家，而这还只是面上的，私下小资味道颇重的小型咖啡馆更是多不胜数。现

2015-06-11 咖啡知识我要分享

哈尔滨绿皮火车咖啡绿皮火车咖啡馆

咖啡馆经营

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2015-09-18 咖啡馆经营我要分享

风味咖啡的制作要点

咖啡资讯

风味咖啡的制作要点

咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡常识风味咖啡的制作要点

咖啡知识

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2015-05-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识怎么选择咖啡杯

咖啡知识

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面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗?到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢? 多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较

2015-01-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识风味咖啡的制作要点

咖啡知识

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

风味咖啡的制作要点花式咖啡制作方法

咖啡知识

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2015-01-28 咖啡知识我要分享

日晒西达摩G1 狮子王谷吉产区埃塞俄比亚咖啡豆

埃塞西达摩日晒古吉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。 Natural 日晒（非洲晾晒床）：直接将咖啡果实铺

2019-05-07 埃塞西达摩日晒古吉我要分享

咖啡豆不同风味的制作要点意式咖啡常识

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

移动支付新创意：免费喝咖啡？

咖啡文化

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Jonathan Stark把自己的星巴克充值卡的截图上传到网上，任何人都可下载图片到手机里，到星巴克扫面上面的条形码，就可以买咖啡了。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

速溶咖啡豆Robusta期货爆“多杀多”！7个交易日蒸发逾13%

咖啡资讯

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《Zerohedge》报道，全球生产量第二大品种、一般作为即溶咖啡使用的罗布斯塔 (Robusta) 咖啡豆，近一周以来剧烈暴跌逾 10%，每公吨价格仅剩每公吨 1878.00 美元，创下自 2011 年七月份以来新低。如置顶图所示，于伦敦交易所交易的 Robusta 咖啡期货，非商业

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

咖啡基础常识市面上的咖啡主要分两种

咖啡知识

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市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。 1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。 2. 白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶。 3. 浓缩咖啡(Espresso)──

2014-12-03 咖啡知识我要分享

商业咖啡基础常识市面上的咖啡主要分两种

咖啡知识

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你的咖啡酸不酸告诉你舌头哪里品味酸的

咖啡知识

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在我接触的中国咖啡朋友中，他们有时会问到你的咖啡酸不酸？或是我不喜酸的咖啡等，一开始我满怀疑也觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。哈哈，原来在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠

2014-12-11 咖啡知识我要分享

咖啡品评的方法和流程咖啡的品评流程

精品咖啡学

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一品前准备： 1，品咖啡前最好不要吃味道刺激的食物，如大蒜，花椒，柿子等，以免麻痹味蕾，影响味觉。洗脸和洗手，确保手上和脸上没有任何护肤品香气的残留，以免混淆咖啡的香气。 2，准备一杯冰水，在品咖啡开始之前喝一口唤醒味蕾，品尝不同咖啡之前提前

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡器具挑选咖啡杯具如何选购？

咖啡知识

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市面上的咖啡主要分两种阿拉比卡与罗布斯塔

罗布斯塔

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2015-02-05 罗布斯塔我要分享

咖啡的酸从何处来为什么很多人喜欢喝酸的咖啡

咖啡小知识

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市面上的咖啡品种主要分两种阿拉比卡与罗布斯塔

咖啡豆

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2015-03-10 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙机结构图-台湾飞马咖啡豆烘焙机

咖啡烘焙

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2016-12-21 咖啡烘焙我要分享

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2022-07-27 咖啡知识我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，香港消费者委员在最新一期《选择》月刊上发表文章《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》。文中称消委会测试了香港市面上在售的30款较常见的瓶装水，并就样本

2024-07-16 咖啡新闻我要分享

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咖啡壶与咖啡杯的选购咖啡选购常识

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选购咖啡壶。现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，降下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用

2015-03-28 咖啡知识我要分享

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清新浓郁的哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡风味描述处理方式方法产区介

火凤凰庄园

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哥斯达黎加咖啡豆以阿拉比卡咖啡豆为主，以水洗方式处理，风格明亮，酸性温和，甜度极佳。哥斯达黎加咖啡协会统一管理全国的咖啡工业，并设有专门的科研机构，发掘和改善本土咖啡的品质。盾徽。盾面上有从海面升起的旭日，象征新时代的黎明；巴尔瓦、伊拉苏

2016-09-26 火凤凰庄园我要分享

酸、甘、醇的牙买加亚特兰大庄园咖啡风味描述研磨度口感介绍

亚特兰大庄园

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牙买加国徽图案显示了一对男、女阿拉瓦克人（土著印第安人），男性执弓，女性手挽一篮菠萝，分立在盾牌两侧；盾面上绘有一红十字，其上镶嵌着五个金色菠萝，盾牌的纹饰是踞于皇冠和披风之上的鳄鱼，黄色绶带上书牙买加民族格言众族归一城市空气清新，道路整

2016-09-30 亚特兰大庄园我要分享

咖啡闷蒸释放什么气体咖啡闷蒸作用咖啡闷蒸倒多少水

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡需要的东西基本上有: 手冲壶、滤纸、滤杯、温度计、计时器、电子秤和磨豆机。而不仅咖啡豆本身的味道，水的温度、流速、方向、滤纸的选择、粉的颗粒大小还有很多因素皆会

2018-09-27 咖啡技术我要分享

拿铁和摩卡两者的区别是什么？拿铁和咖啡哪种比较好喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起拿铁咖啡应该都不陌生，这是咖啡馆里面点单率最高的一款咖啡了，因为有混合较多的牛奶，同时又有咖啡的浓厚醇香，所以喝起来既顺滑又香醇，受到了不少爱喝咖啡的人士的喜爱。

2019-09-27 咖啡知识我要分享

花魁咖啡豆日晒处理过程花魁瑰夏的区别巴拿马瑰夏咖啡豆分级制度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚着名咖啡产区西达摩，有一个叫罕贝拉（Hambella）的地方，出产一支咖啡，2016年以来，在非洲咖啡的竞赛中，屡获殊荣，引起世界咖啡界关注。花魁咖啡直接将咖啡果实铺

2019-10-10 咖啡知识我要分享

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2018-11-28 咖啡知识我要分享

强烈诱人的优雅气息的牙买加银山庄园咖啡风味口感特点介绍

银山庄园

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牙买加国旗启用于1962年8月6日，国旗呈长方形，长宽之比为2：1。[2] 旗面上有两道交叉的黄色对角宽带，把旗面分成四个三角形，上下为绿色，左右为黑色。黄色代表该国的自然资源和阳光，黑色象征已经克服和即将面临的困难，绿色象征希望和国家丰富的农业资源

2016-08-24 银山庄园我要分享

咖啡拉花奶泡不流动是什么原因？拿铁奶泡打厚了怎么办？

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与手冲咖啡的冲煮一样，咖啡拉花也带有一股非比寻常的魅力吸引着每一位咖啡佬。摇摇，晃晃，一幅精美的拉花图案就能够呈现在杯面上。很多圈外小伙伴就是因为被拉花所吸引，进而踏入圈子成为其中的一名咖啡佬~但前街

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