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2026年08月30日 更新
洪都拉斯Finca Cerro Azul爪哇长豆风味怎样 米耶瑞詡家族介绍

洪都拉斯Finca Cerro Azul爪哇长豆风味怎样 米耶瑞詡家族介绍

国家:洪都拉斯 科马瓜瓜市:西瓜特佩克 社区:Rio Bonito 农场:Finca Cerro Azul 农场管理者:Francisco Escobar和Lidia Zeledon 农场所有者:米耶瑞詡家族 面积:135公顷 海拔:1,4501,900 masl 品种:爪哇长豆 加工方法:天然 Cerro Azul是 米耶瑞詡家族

2020-08-05 精品咖啡豆

洪都拉斯咖啡产区介绍(二):阿苏曼巴Azul Meambar咖啡风味

洪都拉斯咖啡产区介绍(二):阿苏曼巴Azul Meambar咖啡风味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 咖啡产区介绍(二):阿苏曼巴(Azul Meambar) 2.阿苏曼巴(Azul Meambar) :位于 洪都拉斯 中部,涵盖了 Yoro 和 Gomayagua 省分。 该地区有著肥沃土壤和中等坡度的山脉特征,形成了大

2017-12-24 洪都拉斯国家

哥伦比亚希望庄园La Esperanza与旗下蓝色山丘庄园Cerro Azul介绍

哥伦比亚希望庄园La Esperanza与旗下蓝色山丘庄园Cerro Azul介绍

艺妓/瑰夏品种 水洗处理 ( Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 风味介绍 薰衣草、茉莉等等丰富花香,柠檬皮、完熟的柑橘、酸质饱满且精致、清脆的樱桃与蜂蜜般稠度,枇杷、巧克力的厚实与甜味、整体风味华丽且兼具复杂度、口中余韵非常的持久又绵长。

2017-11-23 哥伦比亚咖啡豆

宏都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 好喝吗?

宏都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 好喝吗?

宏都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 (Honduras Cafe Azul Meambar Honey) 风味叙述:果干香气、柔和酸甜风味、苹果、 瓜甜、风味甘甜,温润顺口 产国: 宏都拉斯(Honduras) 产区: 巩玛雅瓜(Comayagua)省,靠近Lake Yojoa地区 生产者: 阿珠尔-美安巴(Azul Meam

2018-05-23 精品咖啡豆

巴西咖啡风味柔顺清甜 巴西Pedra Azul State Park咖啡介绍

巴西咖啡风味柔顺清甜 巴西Pedra Azul State Park咖啡介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了最大的,巴西也是最丰富多彩的咖啡生产商。巴西的大陆面积为850万平方公里,是世界第五大国。共有26个联邦州,其中15个正在种植咖啡:Acre,Bahia,Cear,EspritoSanto,Gois

2019-07-12 巴西咖啡豆

哥伦比亚cerro azul庄园瑰夏咖啡风味描述研磨刻度品种特点介绍

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哥伦比亚cerro azul庄园瑰夏咖啡风味描述研磨刻度品种特点介绍 「波旁尖身」这款传奇的咖啡是在波旁岛被发现的自然变异种。曾在十八世纪时,这款风靡欧洲的高级咖啡产量达到4000顿,但是到了1942年,有被既载的产量只剩200kg,二十世纪后,这个天然低咖啡因

2016-11-01 哥伦比亚咖啡豆

洪都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 洪都拉斯咖啡豆好喝吗?

洪都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 洪都拉斯咖啡豆好喝吗?

洪都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 洪都拉斯咖啡豆好喝吗? 风味叙述:果干香气、柔和酸甜风味、苹果、 瓜甜、风味甘甜,温润顺口 产国: 洪都拉斯(Honduras) 产区: 巩玛雅瓜(Comayagua)省,靠近Lake Yojoa地区 生产者: 阿珠尔-美安巴(Azul Meambar) 咖啡小

2018-05-24 精品咖啡豆

洪都拉斯咖啡,洪都拉斯巩玛雅瓜阿珠尔-美安巴介绍。

洪都拉斯咖啡,洪都拉斯巩玛雅瓜阿珠尔-美安巴介绍。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯先前由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持,因此在消费市场上的知名度较低。近年来洪国对咖啡产业积极改变并拓销,让洪都拉斯的咖啡在国际上慢慢打开了知名度。洪

2018-05-24 咖啡庄园

危地马拉咖啡 薇薇特南果 蓝河庄园 的风味特点描述

危地马拉咖啡 薇薇特南果 蓝河庄园 的风味特点描述

危地马拉咖啡 薇薇特南果 蓝河庄园 Rio Azul Farm农庄名称: Coop Rio Azul 蓝河 合作社 City城市: Jacaltenango Region产区: Huehuetenango 微微特南果 Country国家: 危地马拉 Altitude海拔高度: 1,2001,600 米 Variety品种: Bourbon Caturra 波旁 卡度拉 Gr

2019-05-19 精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡三冠王希望庄园旗下-蓝色山丘瑰夏水洗处理法介绍

哥伦比亚咖啡三冠王希望庄园旗下-蓝色山丘瑰夏水洗处理法介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 希望庄园 蓝色山丘 艺妓 / 瑰夏 /Geisha品种 水洗处理法 (Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 国家:哥伦比亚(Colombia) 产区:Valle de Cauca 庄园:蓝色山丘庄园(Cerro Azul)

2017-12-16 精品咖啡豆

希望庄园庄园单品豆庄园有哪些 希望庄园单品豆烘焙建议

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚内的农田包括La Esperanza, Cerro Azul, Potosi 及 Las Margaritas , Hawaii,覆盖八个微气候区。 La Esperanza 、Cerro Azul, Potosi 及 Las Margaritas均位于Trujillo, Valle del Cauca是

2017-06-16 希望庄园

希望庄园庄园单品豆好喝吗 希望庄园单品豆的种植加工情况

希望庄园庄园单品豆好喝吗 希望庄园单品豆的种植加工情况

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其他庄园特色: Cerro azul 在La Esperanza 旁边,所处地势比较高,虽然有较强日照,但日落及日出时均有云雾,减低水份蒸发及有降温效果。山谷位置将太平洋的海风转化为云霞, 加上火山土壤及充分雨

2017-06-16 希望庄园

哥伦比亚希望庄园咖啡豆风味描述 希望庄园咖啡怎么喝冲

哥伦比亚希望庄园咖啡豆风味描述 希望庄园咖啡怎么喝冲

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园咖啡豆风味描述 希望庄园咖啡怎么喝冲 Las Magaritas 比Cerro Azul再远一点,在哥伦比亚中部山脉,属于安第斯山脉的一部分。不论土壤、高度及天气都是最好的,所以这里有不少稀有品

2017-06-25 希望庄园

希望庄园庄园单品豆种植情况怎么样 希望庄园单品豆获奖情况介绍

希望庄园庄园单品豆种植情况怎么样 希望庄园单品豆获奖情况介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 希望庄园一共拥有四个庄园:Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi。 拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)。 2012更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十

2017-06-16 希望庄园

希望庄园庄园单品豆产区介绍 希望庄园单品豆怎么冲泡

希望庄园庄园单品豆产区介绍 希望庄园单品豆怎么冲泡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Caf Granja La Esperanza的Geisha 小故事: Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特(Boquete, Panama)的 La Cardeida 庄园,就在以Geisha出名的La Esmeralda旁边。最初是植物学家 Hernando Tapasco

2017-06-16 希望庄园

希望庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

希望庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia 哥伦比亚 人口:47,073,000 哥伦比亚有明确定义的种植区,和它们所生产各式各样、令人印象深刻的的咖啡。无论你是想圆润的、厚重的咖啡口感,或是清爽的、水果风味的(或介于两者之间),最

2017-06-14 希望庄园

哥伦比亚希望庄园咖啡的特色 希望庄园的咖啡种类介绍

哥伦比亚希望庄园咖啡的特色 希望庄园的咖啡种类介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园咖啡的特色 希望庄园的咖啡种类介绍 CAUCA CAUCA考卡,除其他外,这方面最出名的是它的咖啡种植环绕著Inza和波帕扬市的梅塞塔德波帕扬(Meseta de Popayan)是高原的高海拔高度提供

2017-06-25 希望庄园

危地马拉薇薇特南果咖啡的风味特点描述

危地马拉薇薇特南果咖啡的风味特点描述

薇薇特南果是西北方的咖啡重镇,自古以来与安提瓜是危地马拉咖啡两个重要的产区,因为细致的柑橘酸与特殊的菊花茶味享誉世界,咖啡大部分都是由当地居民亲自栽种,Rio Azul蓝河是坐落在偏远的的Jacaltenango的镇,有186个成员组成的合作社,成员都住在薇薇特

2019-05-18 精品咖啡豆

哥伦比亚希望庄园咖啡产区介绍 希望庄园咖啡豆海拔多少

哥伦比亚希望庄园咖啡产区介绍 希望庄园咖啡豆海拔多少

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园咖啡产区介绍 希望庄园咖啡豆海拔多少 NARINO 一些哥伦比亚最高品质的咖啡生长在纳里尼奥,堪称最令人惊叹和风味复杂的。在这些高海拔地区许多领域中栽种咖啡是一种挑战,咖啡树有

2017-06-25 希望庄园

哥伦比亚希望庄园咖啡豆特点是什么 希望庄园咖啡多少钱

哥伦比亚希望庄园咖啡豆特点是什么 希望庄园咖啡多少钱

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园咖啡豆特点是什么 希望庄园咖啡多少钱 哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用,主要是因为哥伦比亚咖啡柔和香纯的口感,并且是非常容易冲煮好的咖啡豆,因此在每个家庭都非常受欢迎是甜点

2017-06-25 希望庄园

希望庄园庄园单品豆怎么处理加工 希望庄园单品豆等级怎么划分

希望庄园庄园单品豆怎么处理加工 希望庄园单品豆等级怎么划分

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园用手工筛选瑕疵豆比例为4%左右,烘培至浅烘培(city)咖啡豆的失重比为14%,空壳豆与不良豆占比为6%,牧草的新鲜香气的捡拾瑕疵豆时有如走在雨后的草地上,提高一点蒸烘的温度以较

2017-06-16 希望庄园

哥伦比亚希望庄园单品咖啡怎么样 希望庄园单品咖啡豆多少种风味

哥伦比亚希望庄园单品咖啡怎么样 希望庄园单品咖啡豆多少种风味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园单品咖啡怎么样 希望庄园单品咖啡豆多少种风味 哥伦比亚-希望庄园(La Esperanza) 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象,透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖

2017-06-25 希望庄园

咖啡庄园介绍: 萨尔瓦多与哥伦比亚的三个希望庄园有什么不同

咖啡庄园介绍: 萨尔瓦多与哥伦比亚的三个希望庄园有什么不同

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继上一次介绍了Guatamala 、Panama 及Mexico的希望庄园。萨尔瓦多叫希望的农田亦有不少,今次我们会看一下Magaa 及Pacas家族的希望庄园。另外的就是比较多人认识的哥伦比亚Caf Granja La Esperanza

2017-11-03 萨尔瓦多国家

哥伦比亚考卡无氧发酵处理法瑰夏的风味口感特征烘焙介绍

哥伦比亚考卡无氧发酵处理法瑰夏的风味口感特征烘焙介绍

在哥伦比亚Valle del Cauca(考卡)地区的中部聚集着很多咖啡庄园,这些庄园,包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理,他们是这个咖啡种植家族的第三代。这些庄园在1945年,第一次将不同的品种

2017-11-15 咖啡处理法

无氧发酵处理法对咖啡风味的影响 无氧发酵瑰夏和水洗瑰夏风味对

无氧发酵处理法对咖啡风味的影响 无氧发酵瑰夏和水洗瑰夏风味对

在哥伦比亚Valle del Cauca(考卡)地区的中部聚集着很多咖啡庄园,这些庄园,包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理,他们是这个咖啡种植家族的第三代。这些庄园在1945年,第一次将不同的品种

2017-11-15 咖啡处理法

哥伦比亚希望庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

哥伦比亚希望庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 至于 Coffee Review上95分以上的高分纪录,更是令人眼花了乱 ,令小编摘要到要手软索性放弃。**** 希望庄园一共拥有四个庄园:Esperanza, Las

2017-07-03 希望庄园

哥伦比亚各大庄园排名及基本种植条件信息 哥伦比亚希望庄园咖啡

哥伦比亚各大庄园排名及基本种植条件信息 哥伦比亚希望庄园咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特(Boquete, Panama)的 La Cardeida 庄园,就在以Geisha出名的La Esmeralda旁边。最初是植物学家 Hernando

2017-11-18 咖啡庄园

哥伦比亚希望庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

哥伦比亚希望庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 处理法 日晒 风味叙述:干香散发著浓郁的酒香及花香。啜饮时有著凤梨、龙眼、黑李、黑醋栗、百香果、蓝莓、与葡萄的酸甜滋味。是一支热带水

2017-07-03 希望庄园

哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况

哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特(Boquete, Panama)的 La Cardeida 庄园,就在以Geisha出名的La Esmeralda旁边。最初是植物学家 Hernando Ta

2017-07-03 希望庄园

哥伦比亚希望庄园庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

哥伦比亚希望庄园庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 有趣的是在Granja La Esperanza 内有种植一种叫Laurina(BOURBON种)的咖啡树,它的果实是天然的低咖啡因,不过由于果实比一般咖啡果脆弱,产

2017-07-03 希望庄园

哥伦比亚希望庄园庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

哥伦比亚希望庄园庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚希望庄园庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故哥伦比亚希望庄园用手工筛选瑕疵豆比例为4%左右,烘培至浅烘培(city)咖啡豆的失重比

2025-07-02 希望庄园

精品咖啡哥伦比亚咖啡庄园希望庄园咖啡豆

精品咖啡哥伦比亚咖啡庄园希望庄园咖啡豆

年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏,

2016-05-16 咖啡庄园

精品咖啡哥伦比亚咖啡风味莓果,蜂蜜,香草,果汁甜香

精品咖啡哥伦比亚咖啡风味莓果,蜂蜜,香草,果汁甜香

年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏,

2016-05-16 咖啡庄园

精品咖啡哥伦比亚咖啡特点哥伦比亚咖啡介绍

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年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏,

2016-05-16 咖啡庄园

精品咖啡哥伦比亚咖啡起源哥伦比亚咖啡做法

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年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏,

2016-05-16 咖啡庄园

精品咖啡哥伦比亚咖啡庄园哥伦比亚咖啡产区

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年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏,

2016-05-16 咖啡庄园

哥伦比亚 考卡Cauca山谷希望庄园 日晒处理艺妓/瑰夏Geisha

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十年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏

2016-05-05 咖啡庄园

精品咖啡哥伦比亚咖啡产区考卡山谷咖啡豆 咖啡豆产区

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年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏,

2016-05-16 咖啡庄园

咖啡网哥伦比亚精品咖啡豆考卡Cauca山谷希望庄园日晒处理艺妓/瑰

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十年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园

哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏优质Gesha 高海拔

哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏优质Gesha 高海拔

2006年12月,希望庄园在哥伦比亚考卡山谷买到了Cerro Azul,地理环境与风土与波魁特非常接近,从考卡山谷上升的温暖空气,与来自太平洋的冷空气在庄园相遇。庄园内有20公顷位于海拔1700到1950公尺之间的耕地,原来种的是Caturra。2007年9月,种下3万5千棵瑰

2016-05-20 咖啡庄园

阿拉比卡变种瑰夏哥伦比亚考卡山谷希望庄园日晒处理艺妓/瑰夏

阿拉比卡变种瑰夏哥伦比亚考卡山谷希望庄园日晒处理艺妓/瑰夏

十年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时,希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏

2016-03-30 美洲咖啡精品庄园

口感绵软的哥伦比亚咖啡产区种植区域介绍安第斯山区希望庄园

口感绵软的哥伦比亚咖啡产区种植区域介绍安第斯山区希望庄园

回乡后的Herrera第一个买下的庄园就是Trujillo的希望庄园(La Esperanza),非常靠近他们的祖父原有农庄,现在就作为区域总部。庄园本身100%有机,不同品种的咖啡树包括哥伦比亚种、Castillo、Caturra,还有超过14000株有机瑰夏。接下来Herrera陆续在Trujill

2016-07-06 希望庄园

艺妓/瑰夏Geisha哥伦比亚考卡Cauca山谷希望庄园

艺妓/瑰夏Geisha哥伦比亚考卡Cauca山谷希望庄园

首席植物学家Hernando Tapasco的团队,在庄园里建立气候站,追踪天气资料,协助作出收成采收的决策,农场里的资料不间断收集,每周分析一次。采收之后,他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料,分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练,只采收成熟的樱

2016-06-15 咖啡庄园

生豆档案批发哥伦比亚考卡产区瑰夏介绍

生豆档案批发哥伦比亚考卡产区瑰夏介绍

生豆档案 哥伦比亚瑰夏 01 | 简介 作者Chris Kornman 在哥伦比亚Valle del Cauca(考卡)地区的中部聚集着很多咖啡庄园,这些庄园,包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理,他们是这个咖啡种植

2017-11-03 生豆

瑰夏Geisha哥伦比亚考卡Cauca山谷希望庄园

瑰夏Geisha哥伦比亚考卡Cauca山谷希望庄园

那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏(Geisha,又称为艺妓)。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏,一举成名,成为世界顶级庄园后,全世界的咖啡农场就在研究种植瑰夏的可能性,但哥伦比亚并没有瑰夏品种,希望庄园庄园主Rigoberto Herrera派了首席植物学

2016-05-30 咖啡庄园

巴拿马希望庄园 精品咖啡豆

巴拿马希望庄园 精品咖啡豆

首席植物学家Hernando Tapasco的团队,在庄园里建立气候站,追踪天气资料,协助作出收成采收的决策,农场里的资料不间断收集,每周分析一次。采收之后,他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料,分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练,只采收成熟的樱

2016-05-14 咖啡庄园

哥伦比亚瑰夏考卡产区介绍,烘焙分析及冲煮技巧巴拿马BOP最佳

哥伦比亚瑰夏考卡产区介绍,烘焙分析及冲煮技巧巴拿马BOP最佳

生豆档案 哥伦比亚瑰夏 01 | 简介 作者Chris Kornman 在哥伦比亚Valle del Cauca(考卡)地区的中部聚集着很多咖啡庄园,这些庄园,包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理,他们是这个咖啡种植

2017-11-03 生豆

瑰夏精品咖啡豆 哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏优质Gesha

瑰夏精品咖啡豆 哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏优质Gesha

Colombia La Esperanza Geisha Natural 国家:哥伦比亚 等级:AA TOP 产区:考卡山谷 海拔:1800公尺 处理方式:日晒 品种:瑰夏 庄园:希望庄园 风味:莓果,蜂蜜,香草,果汁甜香 十年前,哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量,政府提倡种植高产量抗病性强

2016-05-14 咖啡庄园

伊列塔庄园SHB级卡杜拉 Panama精品咖啡

伊列塔庄园SHB级卡杜拉 Panama精品咖啡

首席植物学家Hernando Tapasco的团队,在庄园里建立气候站,追踪天气资料,协助作出收成采收的决策,农场里的资料不间断收集,每周分析一次。采收之后,他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料,分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练,只采收成熟的樱

2016-05-14 咖啡庄园

危地马拉薇薇特南果- 蓝河合作社水洗卡杜拉花果香风味

危地马拉薇薇特南果- 蓝河合作社水洗卡杜拉花果香风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 薇薇特南果是西北方的咖啡重镇,自古以来与安提瓜是瓜地马拉两个重要的产区,因为细致的柑橘酸与特殊的菊花茶味享誉世界,咖啡大部分都是由当地居民亲自栽种,Rio Azul蓝河是坐落

2019-10-19 精品咖啡豆