专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 La Esperanza农场种植什么 咖啡品种 ?有什么风味特点? 农场不仅非常适合生物多样性,还可以生产出色的咖啡。它在2007年尼加拉瓜卓越杯中排名第10。La Esperanza农场是
艺妓/瑰夏品种 水洗处理 ( Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 风味介绍 薰衣草、茉莉等等丰富花香,柠檬皮、完熟的柑橘、酸质饱满且精致、清脆的樱桃与蜂蜜般稠度,枇杷、巧克力的厚实与甜味、整体风味华丽且兼具复杂度、口中余韵非常的持久又绵长。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Esperanza Jairo的父亲在1959年收购了这个农场,并在1984年创建了Lopez Aguadelo y Cia Limitada协会,通过该协会,传统的咖啡开始出口,直到2014年,他和他的兄弟决定改变多年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 薇薇特南果 希望庄园 希望庄园(Finca La Esperanza)由Heleodoro de Jesus Villatoro Lopez在1953年,于 危地马拉 东北方的薇薇特南果建立。凭藉著对咖啡的热爱及家族未
希望庄园 【国家】:巴拿马 【产区】:波奎特 【分级】:SHB 【品种】:卡图拉、卡图艾、铁皮卡 【烘焙度】:CITY+(中度) 【处理方式】:水洗 【种植环境】:海拔1400-1600M 【生产者/公司】:希望庄园Hacienda La Esperanza 【认证】:有机认证 【口感风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca La Esperanza 自从索尼娅莫兰太太还是个小女孩的时候,Finca La Esperanza就属于她了。她从父母那里继承了农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-希望庄园(La Esperanza) 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象,透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡,好咖啡通常来自好的庄园与一些小型特别的产区如之前哥伦比亚-娜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一个带来的是希望庄园(Finca La Esperanza),有趣的是原来希望不只在熟悉的危地马拉(Guatamala) 或哥伦比亚(Columbia),其他比较常见亦叫希望庄园的在巴拿马(Panama)、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继上一次介绍了Guatamala 、Panama 及Mexico的希望庄园。萨尔瓦多叫希望的农田亦有不少,今次我们会看一下Magaa 及Pacas家族的希望庄园。另外的就是比较多人认识的哥伦比亚Caf Granja La Esperanza
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚内的农田包括La Esperanza, Cerro Azul, Potosi 及 Las Margaritas , Hawaii,覆盖八个微气候区。 La Esperanza 、Cerro Azul, Potosi 及 Las Margaritas均位于Trujillo, Valle del Cauca是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象,透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡,好咖啡通常来自好的庄园与一些小型特别的产区如之前哥伦比亚-娜玲珑(Narino)产
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Caf Granja La Esperanza的Geisha 小故事: Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特(Boquete, Panama)的 La Cardeida 庄园,就在以Geisha出名的La Esmeralda旁边。最初是植物学家 Hernando Tapasco
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其他庄园特色: Cerro azul 在La Esperanza 旁边,所处地势比较高,虽然有较强日照,但日落及日出时均有云雾,减低水份蒸发及有降温效果。山谷位置将太平洋的海风转化为云霞, 加上火山土壤及充分雨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 希望庄园一共拥有四个庄园:Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi。 拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)。 2012更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园单品咖啡怎么样 希望庄园单品咖啡豆多少种风味 哥伦比亚-希望庄园(La Esperanza) 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象,透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进精品咖啡店,当看着单品咖啡的小黑板,一串串的文字,笔者以往的习惯,都偏向看头段或尾段。 例如ETHIOPIA YIRGACHEFFE MISTY VALLEY NATURAL ,最容易入手就是看头段 (ETHIOPIA YIRGACHEFFE)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia 哥伦比亚 人口:47,073,000 哥伦比亚有明确定义的种植区,和它们所生产各式各样、令人印象深刻的的咖啡。无论你是想圆润的、厚重的咖啡口感,或是清爽的、水果风味的(或介于两者之间),最
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园咖啡的特色 希望庄园的咖啡种类介绍 CAUCA CAUCA考卡,除其他外,这方面最出名的是它的咖啡种植环绕著Inza和波帕扬市的梅塞塔德波帕扬(Meseta de Popayan)是高原的高海拔高度提供
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园咖啡产区介绍 希望庄园咖啡豆海拔多少 NARINO 一些哥伦比亚最高品质的咖啡生长在纳里尼奥,堪称最令人惊叹和风味复杂的。在这些高海拔地区许多领域中栽种咖啡是一种挑战,咖啡树有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园咖啡豆风味描述 希望庄园咖啡怎么喝冲 Las Magaritas 比Cerro Azul再远一点,在哥伦比亚中部山脉,属于安第斯山脉的一部分。不论土壤、高度及天气都是最好的,所以这里有不少稀有品
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园咖啡豆特点是什么 希望庄园咖啡多少钱 哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用,主要是因为哥伦比亚咖啡柔和香纯的口感,并且是非常容易冲煮好的咖啡豆,因此在每个家庭都非常受欢迎是甜点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园用手工筛选瑕疵豆比例为4%左右,烘培至浅烘培(city)咖啡豆的失重比为14%,空壳豆与不良豆占比为6%,牧草的新鲜香气的捡拾瑕疵豆时有如走在雨后的草地上,提高一点蒸烘的温度以较
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 至于 Coffee Review上95分以上的高分纪录,更是令人眼花了乱 ,令小编摘要到要手软索性放弃。**** 希望庄园一共拥有四个庄园:Esperanza, Las
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 有趣的是在Granja La Esperanza 内有种植一种叫Laurina(BOURBON种)的咖啡树,它的果实是天然的低咖啡因,不过由于果实比一般咖啡果脆弱,产
摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小圆,这使得摩卡咖啡豆看起来很像豌豆事实上豆形浆果咖啡豆(Peaberrybean)有时也被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆的外形又与埃塞俄比亚的哈拉(Harrar)咖啡豆相似,它颗粒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特(Boquete, Panama)的 La Cardeida 庄园,就在以Geisha出名的La Esmeralda旁边。最初是植物学家 Hernando
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 处理法 日晒 风味叙述:干香散发著浓郁的酒香及花香。啜饮时有著凤梨、龙眼、黑李、黑醋栗、百香果、蓝莓、与葡萄的酸甜滋味。是一支热带水
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特(Boquete, Panama)的 La Cardeida 庄园,就在以Geisha出名的La Esmeralda旁边。最初是植物学家 Hernando Ta
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚希望庄园庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 哥伦比亚希望庄园用手工筛选瑕疵豆比例为4%左右,烘培至浅烘培(city)咖啡豆的失重比为14%,空壳豆与不良豆占比为6%,牧草的新鲜香气的捡拾
来自咖啡故乡的咖啡豆。 在公元6世纪前,也门(Yemen)一直被称为阿拉伯,因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚,是荷兰人把这些咖啡树散播到世界各地的。向东航行绕过好望角(The Cape Of Good Hope)的荷兰商
令你神清气爽,可以随时饮用的咖啡。 整个印度尼西亚(Indonesia)岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。 17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。然而,1877年
Colombia La Esperanza Mocca Honey 国家:哥伦比亚 产区:考卡Cauca 庄园:La Esperanza 处理方式:蜜处理 品种:Mocca 风味:花香、苹果、胡桃木、甘蔗 摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的El Injerto庄园在网路竞标会上以一
伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园(Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi)。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA Cof
哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园(Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi)。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA C
世界上优质咖啡的最大生产国! 传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道 1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia), 那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国,年产量1300万袋,每袋60公斤,而巴西的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 希望庄园 蓝色山丘 艺妓 / 瑰夏 /Geisha品种 水洗处理法 (Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 国家:哥伦比亚(Colombia) 产区:Valle de Cauca 庄园:蓝色山丘庄园(Cerro Azul)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia La Esperanza Mokka Honey 风味叙述: 干净且一入口是甜核果, 杏仁带著柳橙汁,焦糖莱姆的风味。 麦香红茶余韵整体干净平衡, 余韵的葡萄柚、焦糖、杏仁带些许药草香气
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏咖啡 描述 【咖啡花香、水蜜桃、柠檬红茶尾韵】哥伦比亚 希望庄园 艺妓︱水洗豆 (Washed Geisha La Esperanza Colombia) 产区/庄园:Valle de Cauca/希望庄园 (La Esperanza)
专业咖啡知识交 哥伦比亚慧兰 流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚慧兰 慧兰省位于哥伦比亚西部 安地斯山脉在此形成了狭长峡谷 咖啡就生长在这里的斜坡上 这里也是哥伦比亚咖啡的知名产区 希望庄园( La Esperanza) 希望庄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala La Esperanza 咖啡产地:危地马拉huehuetenango种植区。 香味:9 酸度:8 身体:9 味道:9 回味:8 盲目评估:高调,甜美的复杂性。香草,橘子酱,金银花,枇杷,胡桃黄油的香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia La Esperanza Natural 哥伦比亚 希望庄园 日晒 国家:哥伦比亚 产区:慧兰 海拔:1,800M 处理法:日晒处理 等级:SUPREMO 品种:铁皮卡、卡杜拉、卡斯提优 | 哥伦比亚 慧
哥伦比亚西南的兀拉(Huil)产区是优良咖啡的生产地与娜玲珑(Narino) 产区托利马(Tolima) 产区,每年哥伦比亚咖啡竞赛的前10名几乎都是出自这三个产区,他们也同样的都以小产量小耕种面积的小咖啡农为主。希望庄园(La Esperanza)庄园位于兀拉(Huil)产区,庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia La Esperanza Bicolor Natural 哥伦比亚 希望庄园 双色波旁 日晒处理法 风味叙述: 干香为强劲酒香、百香果、芒果、草莓。 入口为酒香、百香果、莓果、芒果干、 酒酿樱桃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚西南的慧兰(Huil) 产区是优良咖啡的生产地与娜玲珑( Narino) 产区、托利马( Tolima) 产区,每年哥伦比亚咖啡竞赛的前10名几乎都是出自这三个产区,他们也同样的都以小产量
早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,而瑰夏(Geisha),挟着飓风般的威力袭卷咖啡界,这场咖啡革命来势汹汹,让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后~牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍,此原生于埃塞俄
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
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